炒制流程sourdough bread所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、双门蒸饭车、电磁炉、油炸炉、面条机、三眼水池、碗柜、残污台沙拉操作台、暖碟柜、双门冰箱、切菜机、排烟管道、热水器、多用刀、剪刀、磨刀器。
饮品菜谱sourdough bread烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过28位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐sourdough bread、綠豆甜湯 ♥ sweet green bean soup with sago、turkey wrap+chicken noodle soup,bombay-shapphire-sour,低糖sour cream蛋糕。
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以下是28位厨师推荐饮品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:饮品菜谱,sourdough bread做法
材料
1. 0.8 - 1杯发面团 (我用了1杯)
做法
做法:
1) 把所有的材料混和好,揉成个光滑的面团。用手揉和kitchenaid揉都行。
2) 把面团放盖了盖的容器里发酵,发到两倍大就好了。我这次还买了个发面专用的桶,这个好用,推荐。我原来全用面包机发面,如果自己发总是效果不太好。用这个发面桶发的面我很满意。我把发面桶放冷烤箱里,然后下层放碗开水,关好烤箱门。一个多小时后,面团就发好了。
3)发好的面团取出,揉光滑,帅锅里抹些油,放入面包,不盖盖,用张干毛巾盖上。放回烤箱,还是加杯热水在下面。把面团直接放锅里第二次发酵是为了保持面团的美好形象。每次我在其他地方发好面,一移到锅里就破像了,所以这次直接放锅里发。实践证明,这样做是可行的。
4)当面条第二发到快2倍大时,取出,刷蛋液,撒混合料。 最后表明用快刀划几刀。
sourdough bread做法已被87人烹饪制作过!
第二种:饮品菜谱綠豆甜湯 ♥ sweet green bean soup with sago做法
材料
綠豆 250克
做法
1. 綠豆浸泡半小時。
2. 再用沸水浸泡20分鐘,然後過濾水分。
3. 煮開半鍋水,將綠豆倒入鍋裡,大火燜煮約40分鐘。
4. 改用小火,加入椰糖調味。
5. 最後才加入預先煮好的沙谷米。
5. 綠豆已酥爛,即可享用。
綠豆甜湯 ♥ sweet green bean soup with sago做法已被67人烹制作饪过!味道还可以
第三种:饮品菜谱turkey wrap+chicken noodle soup做法
材料
wrap皮,火鸡腿片,生菜,青红椒,奶酪,沙拉酱,番茄,洋葱,胡萝卜,各种酱
做法
1.蔬菜切好,生菜用冷水泡开。面条用压面机压好。
2.wrap皮略微烘烤一下,我选的是cheese口味的,依个人爱好就好。
3.上面放2片奶酪片,刷沙拉酱,放生菜叶,刷酱汁,我刷的是bbq酱,和辣酱。
turkey wrap+chicken noodle soup做法已被26人烹饪过!
第四种:饮品菜谱bombay-shapphire-sour做法
材料
琴酒4cl,柳橙汁2cl,糖水1cl,柠檬汁适量,冰块适量
做法
将材料一起shake至杯身略有霜状时倒出即可。
bombay-shapphire-sour做法已被96人烹饪过!
第五种:饮品菜谱低糖sour cream蛋糕做法
材料
sour cream: 250克(我用了含脂14%的,想减肥的美妹可以用低脂的)
做法
先把烤箱余热到375度,模子里铺上baking paper,涂上黄油,铺一薄层almond flour
1)把蛋黄,sour cream, 一半的糖,all purpose flour,baking powder,青檬皮末和青檬汁搅拌均匀
2)用另一个大碗加入蛋清和盐,打成meringue(把剩下的糖分成2到3次在打meringue的时候加入)
3)把2)加入1)轻轻搅匀
4)倒入模子,摆上坚果和水果(我放的是pecan nut和mulberry),再撒上一层almond flour
5)入烤箱烤45分钟,用餐刀插一下,拔出来不粘面就是烤好了
低糖sour cream蛋糕做法已被65人烹饪过!
小编整理659位网友投稿材料与低糖sour cream蛋糕相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:馬卡龍金箔 & 覆盆梅慕斯 macaron and raspberry mousse
第二种:干煎flounder
第三种:christmas cranberry pound cake
第四种:couscous mediterranean style
第五种:creamed corn cornbread
第六种:peach and raspberry cobbler
第七种:grand-chocolate
第八种:grill chicken wings and thigh(鸡翅和鸡腿)
第九种:paula deen 的 corn casserole
第十种:红酒炖牛肉beef bourguignon
结合28位厨师推荐,再从518网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
窈窕瘦身汁、益母草茶、kiwi-caipirinha、防癌蔬果汁、牛奶埔茶
grand-chocolate、肺炎草茶、royal-kir、薏仁醋
治痘青草茶、gummi-bear、消脂果菜汁。
烹饪饮品