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厨师烹饪大菜:sourdough bread炒制流程图片 及使用厨房用具(蛋糕柜玻璃)
2024-04-24 11:43    3595    中华厨具网

炒制流程sourdough bread所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、双门蒸饭车、电磁炉、油炸炉面条机、三眼水池、碗柜、残污台沙拉操作台、暖碟柜、双门冰箱切菜机排烟管道热水器、多用刀、剪刀、磨刀器。

饮品菜谱sourdough bread烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过28位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐sourdough bread、綠豆甜湯 ♥ sweet green bean soup with sago、turkey wrap+chicken noodle soup,bombay-shapphire-sour,低糖sour cream蛋糕。

(中华厨具网 建议,再次对28位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被8959人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是28位厨师推荐饮品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:饮品菜谱,sourdough bread做法

材料

1. 0.8 - 1杯发面团 (我用了1杯)

做法

做法:

1) 把所有的材料混和好,揉成个光滑的面团。用手揉和kitchenaid揉都行。

2) 把面团放盖了盖的容器里发酵,发到两倍大就好了。我这次还买了个发面专用的桶,这个好用,推荐。我原来全用面包机发面,如果自己发总是效果不太好。用这个发面桶发的面我很满意。我把发面桶放冷烤箱里,然后下层放碗开水,关好烤箱门。一个多小时后,面团就发好了。

3)发好的面团取出,揉光滑,帅里抹些油,放入面包,不盖盖,用张干毛巾盖上。放回烤箱,还是加杯热水在下面。把面团直接放里第二次发酵是为了保持面团的美好形象。每次我在其他地方发好面,一移到锅里就破像了,所以这次直接放锅里发。实践证明,这样做是可行的。

4)当面条第二发到快2倍大时,取出,刷蛋液,撒混合料。 最后表明用快刀划几刀。

sourdough bread做法已被87人烹饪制作过!

第二种:饮品菜谱綠豆甜湯 ♥ sweet green bean soup with sago做法

材料

綠豆 250克

做法

1. 綠豆浸泡半小時。

2. 再用沸水浸泡20分鐘,然後過濾水分。

3. 煮開半鍋水,將綠豆倒入鍋裡,大火燜煮約40分鐘。

4. 改用小火,加入椰糖調味。

5. 最後才加入預先煮好的沙谷米。

5. 綠豆已酥爛,即可享用。

綠豆甜湯 ♥ sweet green bean soup with sago做法已被67人烹制作饪过!味道还可以

第三种:饮品菜谱turkey wrap+chicken noodle soup做法

材料

wrap皮,火鸡腿片,生菜,青红椒,奶酪,沙拉酱,番茄,洋葱,胡萝卜,各种酱

做法

1.蔬菜切好,生菜用冷水泡开。面条用压面机压好。

2.wrap皮略微烘烤一下,我选的是cheese口味的,依个人爱好就好。

3.上面放2片奶酪片,刷沙拉酱,放生菜叶,刷酱汁,我刷的是bbq酱,和辣酱。

turkey wrap+chicken noodle soup做法已被26人烹饪过!

第四种:饮品菜谱bombay-shapphire-sour做法

材料

琴酒4cl,柳橙汁2cl,糖水1cl,柠檬汁适量,冰块适量

做法

将材料一起shake至杯身略有霜状时倒出即可。

bombay-shapphire-sour做法已被96人烹饪过!

第五种:饮品菜谱低糖sour cream蛋糕做法

材料

sour cream: 250克(我用了含脂14%的,想减肥的美妹可以用低脂的)

做法

先把烤箱余热到375度,模子里铺上baking paper,涂上黄油,铺一薄层almond flour

1)把蛋黄,sour cream, 一半的糖,all purpose flour,baking powder,青檬皮末和青檬汁搅拌均匀

2)用另一个大碗加入蛋清和盐,打成meringue(把剩下的糖分成2到3次在打meringue的时候加入)

3)把2)加入1)轻轻搅匀

4)倒入模子,摆上坚果和水果(我放的是pecan nut和mulberry),再撒上一层almond flour

5)入烤箱烤45分钟,用餐刀插一下,拔出来不粘面就是烤好了

低糖sour cream蛋糕做法已被65人烹饪过!

小编整理659位网友投稿材料与低糖sour cream蛋糕相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:馬卡龍金箔 & 覆盆梅慕斯 macaron and raspberry mousse

第二种:干煎flounder

第三种:christmas cranberry pound cake

第四种:couscous mediterranean style

第五种:creamed corn cornbread

第六种:peach and raspberry cobbler

第七种:grand-chocolate

第八种:grill chicken wings and thigh(鸡翅和鸡腿)

第九种:paula deen 的 corn casserole

第十种:红酒炖牛肉beef bourguignon

结合28位厨师推荐,再从518网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

窈窕瘦身汁、益母草茶、kiwi-caipirinha、防癌蔬果汁、牛奶埔茶

grand-chocolate、肺炎草茶、royal-kir、薏仁醋

治痘青草茶、gummi-bear、消脂果菜汁。

烹饪饮品

相关厨具产品推荐: 燃气灶、双门冰箱、切菜机、开水器冷藏柜 、勺子。

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