烧制流程酸奶慕丝蛋糕所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、电磁炉、可倾式炒锅、馒头机、各类异形定制水池、洗碗机、调料台（车）、暖饭车、制冰机、切片机、厨房凉霸、开水器、水果刀、开瓶器、切菜器。
饮品菜谱酸奶慕丝蛋糕烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过21位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酸奶慕丝蛋糕、酸奶慕丝蛋糕、话梅酸菜，杨梅罐头（冰糖杨梅），酸奶慕思蛋糕。
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以下是21位厨师推荐饮品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：饮品菜谱，酸奶慕丝蛋糕做法
材料
主料：蛋糕，奶油，酸奶
做法
奶油1杯，240毫升，室温下溶化，用电动打蛋器以中速打至六分发，备用。
酸奶400克，糖4-6大匙。市售的酸奶含糖，自制原味酸奶的会较酸，需要加多一点糖，以适合自己口味再甜一点点为标准，因为冰过的会觉得较酸一点，两样混合，搅拌到糖完全溶化。
明胶20克+4大匙冰水，搅拌，让明胶吸足水分，隔水加热至溶化成透明液状，倒入酸奶中，加1汤匙的兰姆酒，搅拌均匀，隔水加冰冷冻或放到冰箱冷藏至液体变浓稠，隔几分钟搅拌一次，至浓稠度与打发的鲜奶油稠度相近。
取1/3量的打发鲜奶油与酸奶用刮刀拌匀，再倒入鲜奶油内搅拌均匀，将馅料倒入蛋糕模中，用刮刀抹平放到冰箱冷藏约4小时或隔夜。
酸奶慕丝蛋糕做法已被91人烹饪制作过！
第二种：饮品菜谱酸奶慕丝蛋糕做法
材料
全麦消化饼干一袋，20克黄油，100克qq糖，100ml水，200克奶油，200ml酸奶
做法
全麦消化饼干一袋，用擀面杖碾碎，与20克黄油充分拌匀，放入蛋糕模中，压紧，放入冰箱冷藏一个小时以上
100克qq糖加入100ml水，隔热水融化(偶只有75克，所以又加了一片鱼胶片)，放凉
200克奶油打至六分发，浓稠即可，再准备200ml酸奶
将奶油，酸奶，放凉的qq糖溶液混合
到入模具中，稍震一下，磕出气泡，放入冰箱冷藏4个小时以上
小诀窍
全程无需烤箱,只要有一个活底的蛋糕模就好啦~~
其实,如果没有也没关系,直接用勺子挖来吃就好哈~
酸奶慕丝蛋糕做法已被60人烹制作饪过！味道还可以
第三种：饮品菜谱话梅酸菜做法
材料
酸菜一包··
做法
保密··
话梅酸菜做法已被40人烹饪过！
第四种：饮品菜谱杨梅罐头（冰糖杨梅）做法
材料
杨梅2斤，冰糖适量。
做法
1.杨梅放盐洗净，控干水。
2.杨梅放入干净的碗中，不要加水（杨梅本身就含有丰富的水分，一蒸就自己下来汤了），直接在杨梅上放冰糖，放蒸锅中蒸20分钟，放凉（放冰箱保鲜格里放一夜再吃，更好吃）。
杨梅罐头（冰糖杨梅）做法已被99人烹饪过！
第五种：饮品菜谱酸奶慕思蛋糕做法
材料
黄油20克，糖粉50克，低筋面粉60克，草莓色粉少许，蛋白20克，鸡蛋1个，蛋白11个，细砂糖10克，果粒酸奶一瓶280克，鲜奶油100克，鱼胶粉10克，水40毫升，砂糖20克，蛋糕1片
做法
1.围边的材料：心形部份：黄油20克 糖粉20克 低筋面粉20克 草莓色粉少许 蛋白20克 缎带部份：低筋面粉40克 糖粉30 鸡蛋1个 蛋白1个 细砂糖10克
2.心形做法：室温黄油加糖粉搅拌均匀。
3.将面粉和草莓色粉混合好过筛2遍，倒入1里搅拌均匀。
4.蛋白分3次加入，每次加入都混合到柔滑状态。
5.把心形模板铺在硅垫上，用蛋糕抹刀将面糊涂在空心的心形图案里，大致抹平后，从胶板一角掀开就可取下纸板。也可以发挥你的创造力，绘上自创的图案，也是很漂亮的哦。
6.放冰箱冷冻一下定型。
7.缎带做法：低筋面粉和糖粉混合好过筛2遍。
酸奶慕思蛋糕做法已被79人烹饪过！
小编整理352位网友投稿材料与酸奶慕思蛋糕相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：水果酸奶慕司蛋糕
第二种：芒果酸奶慕司
第三种：南瓜酸奶慕斯蛋糕
第四种：酸奶慕斯蛋糕
第五种：酸奶慕斯蛋糕（6寸）
第六种：芒果酸奶慕斯
第七种：酸奶慕斯
第八种：kt猫白色酸奶慕斯
第九种：杂果酸奶慕斯
第十种：芒果酸奶慕斯
结合21位厨师推荐，再从542网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
姜枣活血茶、蜂蜜柚子茶、咖啡核桃吐司、水果红茶、迷迭香红茶
薄荷酸奶昔、酸奶绿豆沙、莲子心茶、菠萝香瓜饮
核桃山药饮、香浓玉米汁、甘蔗雪梨牛奶汁。
烹饪饮品
