制作步骤酸奶奶昔所用的厨房设备有：一大一小双头灶、双门蒸饭车、煲仔炉、万能蒸烤箱、面条机、三眼水池、洗碗机、残污台沙拉操作台、保温餐车、单门冰箱、切菜机、排气扇、开水器、斩切刀、叉子、夹盘器。
饮品菜谱酸奶奶昔烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过57位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酸奶奶昔、泡渍甜橙酸奶蛋糕、酸奶奶酪，自制酸奶奶酪，鲜奶奶酪蛋糕。
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以下是57位厨师推荐饮品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：饮品菜谱，酸奶奶昔做法
材料
芒果1个，火龙果1个，鲜尤酸奶150毫升
做法
1、芒果一切两半，取出果肉；
2、火龙果一切两半，取出果肉；
酸奶奶昔做法已被37人烹饪制作过！
第二种：饮品菜谱泡渍甜橙酸奶蛋糕做法
材料
蛋糕：(25厘米x19厘米x5厘米烤盘.一盘)，黄油20克原味酸奶200克蛋黄3个，低筋面粉50克玉米淀粉25克蛋白3个，细白糖75克，泡渍甜橙：橙二个清水70毫升白糖100克
做法
1、制作泡渍甜橙：把甜橙切成0.2厘米厚的片状。将清水和白糖倒入锅中煮沸，再加入橙片泡渍一天即可待用。
2、在烤盘中铺上烘焙纸、再铺上泡渍过的橙片。
3、奶油隔水加热至融化。加入酸奶，打匀。依次加入蛋黄，一个一个加，打匀后再加另一个。
4、低粉和玉米淀粉混合过筛，加入1中，以翻铲的方式拌匀。
5、蛋白分两到三次加糖，打起到硬性发泡。先取1/3与2混合均匀，再倒入蛋白中，翻铲拌匀倒入铺上橙片的蛋糕模中。
6、烤箱160度预热。烤盘上装热水，放倒数第二层（长帝25b）。
7、将蛋糕模入炉，置于烤盘热水中，隔水烘烤60分钟左右。
8、将蛋糕模取出，趁热立即脱模。
小诀窍
用个子小一点儿的橙子切片，在烤盘中铺满一点做起来可能会更美观一些。
泡渍甜橙酸奶蛋糕做法已被97人烹制作饪过！味道还可以
第三种：饮品菜谱酸奶奶酪做法
材料
1瓶酸奶，一袋qq糖口味随意。
做法
1先用小盆接热水，再把酸奶放入，不烫手就行。
2将qq糖放入，搅拌至qq糖溶化即可！`(*∩_∩*)′
酸奶奶酪做法已被66人烹饪过！
第四种：饮品菜谱自制酸奶奶酪做法
材料
酸奶一大瓶
做法
准备一瓶酸奶。
再准备一个小浅儿，如果有面筛也可以。
再准备一口小锅，接渗出的乳清。
把小浅儿放在锅上面。
准备两块消过毒的纱面，医用的最好，放在小浅上。
倒入整瓶的酸奶。
盖上盖子，放入冰箱冷藏。随着乳清的渗出，酸奶会越来越浓稠 ，大约一天后，奶酪就初具规模了，这时就可以用纱布将奶酪全部包裹，然后在上面压些重物，我是用大瓶的沙拉酱压着的。两天后奶酪已经成型，此时最好每两个小时换一次干纱布重新包裹奶酪，为的是用干纱布更好的吸奶酪中的水份。
自制酸奶奶酪做法已被46人烹饪过！
第五种：饮品菜谱鲜奶奶酪蛋糕做法
材料
厚分蛋海绵蛋糕一块，糖，鸡蛋，鲜牛奶，片状奶酪，面粉，玉米淀粉，黄奶油，葡萄干适量，火龙果，猕猴桃等
做法
1、室温放黄奶油加糖打到松发。
2、在奶油和糖的混合物中加蛋黄，要一个一个的加，加一个，搅匀，再加一个。
3、奶酪片放在牛奶里隔水加热至完全溶化，我用的光明奶酪很好溶，有不好溶化的奶酪可等冷却后用食物处理器打匀。
4、将奶酪倒入蛋黄混合物中，拌匀。
5、将面粉和玉米粉筛到混合物中拌匀。
6、蛋青加糖打发到干性发泡，以上混合物轻轻拌匀待用。
鲜奶奶酪蛋糕做法已被95人烹饪过！
小编整理578位网友投稿材料与鲜奶奶酪蛋糕相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：牛奶奶酪
第二种：牛奶奶酪
第三种：草莓香橙奶昔
第四种：薄荷酸奶昔
第五种：草莓酸奶昔
第六种：黄瓜薄荷酸奶昔
第七种：西瓜~酸奶昔
第八种：红枣薏米酸奶昔
第九种：草莓酸奶昔
第十种：美味木瓜酸奶昔
结合57位厨师推荐，再从777网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
酸奶玉米爽、红豆牛奶西米露、芦荟酸奶冰、橙汁西瓜西米露、芒果西米露
咖啡冻、柠檬香草果汁、香蜂草苹果茶、消滞花草茶
酸奶芒果丁、ｄｉｙ蜂蜜柚子茶、山楂果茶。
烹饪饮品
