烹饪方法韩式辣酱炒年糕所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式炒锅、馒头机、单眼水池、洗碗机、残污台沙拉操作台、保温餐车、单门冰箱、洗菜机、风机控制箱 、净水器（净水处理设备）、多用刀、叉子、倒油瓶。
饮品菜谱韩式辣酱炒年糕美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过92位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐韩式辣酱炒年糕、韩式食醯、韩式部队锅、韩式辣酱爆萝卜糕，韩式石锅拌饭，极鲜韩式泡菜锅。
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以下是92位厨师推荐饮品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：韩式辣酱炒年糕菜谱，韩式大酱汤做法
材料
干海带结10克，土豆1个，豆腐1小块，白蘑菇2个，西葫芦半个，红椒1根，豆芽30克，调料：淘米水（米洗净后再放水用手搓米直至水变白），葱1根，蒜若干瓣，韩式甜辣酱，韩式大酱，辣椒粉
做法
1、土豆、豆腐切块，蘑菇、西葫芦、红椒切片，葱切段，蒜切碎，海带结泡发
2、淘米水倒入锅中，放入大酱和甜辣酱，搅拌匀
3、将海带结放入，煮10分钟
4、依次放入土豆、蘑菇、豆腐，煮几分钟
韩式大酱汤做法已被32人烹饪制作过！
第二种：饮品菜谱韩式部队锅做法
材料
洋葱半个，彩椒（黄、红）各半个，豆腐半块，泡菜适量，火腿肠1根，年糕片6片，罐头午餐肉3片，方便面1包，芝士片1片，海苔片2-3片，高汤（鸡、牛等汤）或水适量
做法
1.洋葱、火腿肠、午餐肉、豆腐切片，彩椒切条，将以上材料连同年糕片、泡菜全部放进锅中，加入高汤（或水）炖煮，
2.汤滚后，放上芝士片、海苔片，
3.芝士融化后，就可以从拉面开吃了。
小诀窍
芝士最好买那种能拉出丝的。
韩式部队锅做法已被35人烹制作饪过！味道还可以
第三种：饮品菜谱韩式辣白菜做法
材料
大白菜1个，大葱1根，姜1个，大蒜头1个，红萝卜1根，白萝卜1根，韭菜20根，苹果或梨1个，糯米粉克，韩国粗辣椒粉240-360毫升，鱼露2-3大匙，砂糖1大匙，盐适量
做法
1.大白菜一剖为2，一片片揭开抹上盐，放到盆里腌制到出水，大白菜已经开始蔫了（我一般是腌半天到一夜，天气热会腌得快些）；
2.腌好的大白菜用清水冲洗干净，再用手挤干，尽量挤，放到一旁沥水备用
3.糯米粉加入200毫升凉水，调匀，放入小锅熬成糯米糊
4.大葱一剖为2或4，再切碎；红萝卜、白萝卜去皮刨成丝；韭菜切成1寸左右小段；苹果或者梨去皮切成小块
韩式辣白菜做法已被38人烹饪过！
第四种：饮品菜谱韩式辣酱炒年糕做法
材料
水磨年糕500克，青椒1个，洋葱半个，胡萝卜半根，韩式辣酱45克，盐2克，清水60ml，色拉油45ml
做法
1、 胡萝卜去皮，斜切成段；
2、 将斜面立在菜板上，用刀切成菱形片；
3、 青椒切滚刀块（类似于不规则三角形）；
4、 洋葱切条，将年糕先用开水焯烫一下；
5、 锅中放适量油，油热后放入洋葱炒至稍稍变软；
6、 放入胡萝卜炒至稍稍变软；
7、 将焯烫过的年糕放入锅中，翻炒均匀；
8、 将韩式辣酱用少许焯年糕的水稀释，倒入锅中翻炒2分钟；
9、 放入青椒，加少许盐，翻炒1-2分钟即可。
小诀窍
1、年糕可先用开水焯烫一下，因为年糕本身是熟的，焯烫的时间不要过长，稍稍变软即可，不焯烫的话直接放入锅中，加一点水炒软也可以，放入锅中之前先把粘在一起的年糕散开；
2、韩式辣酱可用清水稀释一下，容易翻炒均匀，我直接用的焯年糕的水。翻炒的过程中如果过干，可以再少加一点焯年糕的水，或者稀释辣酱的时候多放一点水就不用再加了，视情况而定。
韩式辣酱炒年糕做法已被29人烹饪过！
第五种：饮品菜谱韩式食醯做法
材料
麦芽胚芽、米饭、冰糖、姜片
做法
【食醯制作】：
1、麦芽胚芽粉200g加十倍水浸泡1-3天。
2、之后用上面的清澈汁，加入一大汤勺米饭、一勺冰糖或白糖（发酵过程需要糖分），发酵。
3、发酵有两种：保温发酵16小时。
4、按常温发酵一天到几天无所谓。
5、米粒浮上来就能看出它的发酵程度。
6、完全发酵完后放锅里，放上姜片和冰糖一起熬，除去泡沫就大功完成了。
韩式食醯做法已被66人烹饪过！
小编整理402位网友投稿材料与韩式食醯相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：韩式年糕汤
第二种：韩式辣锅
第三种：韩式腌萝卜
第四种：韩式炒黄瓜
第五种：韩式炒年糕
第六种：韩式辣炒年糕
第七种：韩式辣酱鱿鱼丝
第八种：韩式辣白菜土豆炖鸡
第九种：炒韩式米糕
第十种：韩式牛肉拌饭
结合92位厨师推荐，再从581网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
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烹饪韩式辣酱炒年糕
