烧制方法自制奶茶所用的厨房设备有:单头大锅灶、双门蒸饭车、电磁炉、微波炉、和面机、单眼水池、碗柜、木案工作台、暖饭车、冷饮机、切菜机、新风系统、冲地水龙头、多用刀、开瓶器、倒油瓶。
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以下是95位厨师推荐饮品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:自制奶茶菜谱,自制奶茶做法
材料
茶包/茶叶,水,牛奶
做法
1、用水、茶包/茶叶泡壶茶。
2、再把牛奶倒入茶水中即可(牛奶是水的3分之1)
自制奶茶做法已被57人烹饪制作过!
第二种:饮品菜谱自制奶油曲奇做法
材料
黄油130克,低粉200克,糖35克,糖粉65克,鸡蛋50克,香草精1/4小勺(没有可不放)
做法
1、黄油室温软化搅打至顺滑,加糖和糖粉继续搅打体积膨大。
2、分三次加入打散的鸡蛋,每一次都要搅打到蛋和油融合,再加下一次搅打。完成后黄油应该呈现体积蓬松颜色发白。
3、加入香草粉,筛入低粉,搅打均匀。将面糊装入裱花袋,挤出花纹,放入预热好的烤箱中层190°,15分左右就好了。
小诀窍
不要过分搅拌因为糖大最后要看这点别烤糊了。
自制奶油曲奇做法已被61人烹制作饪过!味道还可以
第三种:饮品菜谱自制奶香棒做法
材料
高筋面粉100克,低筋面粉300克,奶油50克,奶香粉3克,酵母3克,白砂糖50克,盐5克,鸡蛋一只,鲜牛奶100克。
做法
1、先将白砂糖、鲜牛奶、全蛋一起搅拌均匀。
2、加入高筋面粉、低筋面粉、奶香粉、酵母搅拌成团。
3、再加入奶油、盐成团揉匀,醒10分钟。
4、将醒后的面团擀成1.5厘米厚的长片,切成15厘米的长条,排入烤盘。
5、常温发酵。待面条发酵至原来的一倍大,表面刷蛋液。
6、以上火150度下火160度烤20分钟。
小诀窍
自制奶香棒做法已被86人烹饪过!
第四种:饮品菜谱自制奶茶做法
材料
红茶粉10克,牛奶400克,蜂蜜少许
做法
1、牛奶倒入小锅中,再倒入红茶粉,煮至微开,关火。
2、放置10分钟后,再重新煮至微热,用纱布过滤出茶叶,加少许蜂蜜调味即可。
小诀窍
1、牛奶煮的时候,要注意不停的搅拌。
2、煮好后放10分钟,茶香更浓郁。
3、红茶一定要过滤过才能饮用,最好过滤二遍。加了茶粉奶茶会比较香,如果加红茶泡的水可不用过滤,但茶味会较淡点。
4、这里红茶的份量我写的是5-20克、根据各人能接受的口味,放适量的红茶粉。
5、这里介绍的只是最简单的奶茶做法。下午时分来一杯,很不错哦。
自制奶茶做法已被44人烹饪过!
第五种:饮品菜谱简单的自制奶茶做法
材料
红茶包、牛奶、糖
做法
先把红茶包放到杯里泡10分钟左右,泡完以后放入牛奶搅拌一下后,再放入3-4勺糖或按自己口味放。做完以上步骤以后可以放一点qq糖更好吃哦!但也可以不放!
简单的自制奶茶做法已被36人烹饪过!
小编整理122位网友投稿材料与简单的自制奶茶相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:自制奶油
第二种:自制奶油芝士蘸酱
第三种:自制奶油
第四种:简单自制奶油
第五种:自制珍珠奶茶
第六种:自制大麦奶茶
第七种:家庭自制蛋糕 家庭自制蛋糕
第八种:茉莉珍珠奶茶
第九种:丝滑奶茶
第十种:珍珠奶茶
结合95位厨师推荐,再从505网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
蓝莓酸奶冰激凌、水果蜂蜜西米露、清凉布丁杨梅饮+奶油水果魔方、蜂蜜柠檬茶、早餐饮品-草莓果昔
冰糖雪梨雪耳、韩式食醯、韩国传统饮品 -甘酒 -米酒、香浓鲜奶油咖啡
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烹饪自制奶茶