烧制流程珍珠奶茶所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式汤锅、馒头机、各类异形定制水池、碗柜、双层工作台、暖饭车、冷饮机、切片机、排烟管道、高压花洒龙头、切片刀、开瓶器、磨刀器。
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以下是84位厨师推荐饮品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：珍珠奶茶菜谱，自制珍珠奶茶做法
材料
珍珠，红茶两小袋，纯牛奶三袋
做法
1.锅里加水，水开后放适量珍珠，看到珍珠颜色变深，全部飘浮上来时关火，捞起用凉水冲一下备用。
自制珍珠奶茶做法已被68人烹饪制作过！
第二种：饮品菜谱珍珠奶茶做法
材料
红茶250cc，果糖30cc，奶精粉2大匙，冰块适量，红心粉圆适量
做法
1.取一汤锅，倒入约粉圆量五倍的水，煮至滚沸时放入粉圆。
2.待作法1的粉圆煮至全部浮出水面后，改以中火煮滚约20∼30分钟；时间到便熄火加盖闷20∼30分钟。
3.将作法2的粉圆捞起并以冷水洗净、沥干，加入适量的果糖（不要全部用完）搅拌以保持不黏稠的状态。
4.雪克杯中加入冰块约六分满，再依序加入红茶、果糖、奶精粉，盖上杯盖摇晃均匀。
5.取一玻璃杯，先倒入作法4的冰奶茶，再放入作法3的红心粉圆即可。
珍珠奶茶做法已被50人烹制作饪过！味道还可以
第三种：饮品菜谱姜汁珍珠奶茶做法
材料
姜汁50㏄，红茶包2包，鲜奶100㏄，粉圆100公克，水800㏄，二砂糖60公克
做法
1.粉圆放入滚水中小火煮至呈半透明状，熄火加盖焖约5分钟，捞出备用。
2.将水和姜汁倒入锅中小火煮开，续煮2分钟后放入红茶包煮至茶汤颜色成为红褐色，捞出茶包，加入二砂糖拌匀并倒入鲜奶，续煮至再次滚开，盛出放加入作法1即可。
姜汁珍珠奶茶做法已被97人烹饪过！
第四种：饮品菜谱珍珠奶茶做法
材料
珍珠适量，三花淡奶，砂糖适量，红茶叶
做法
1.珍珠加水煮至黑色表面光滑晾干水备用，红茶冲泡后过滤备用，砂糖慢火熬至溶化状态后加入1茶匙热水搅拌均匀备用（千万别弄成焦糖）。
2.把珍珠放杯底，加入适量的糖浆搅拌均匀静置1-3分钟。
3.加入红茶，加入适量的三花淡奶搅拌均匀即可。
小诀窍
先把珍珠和糖浆混合是为了让珍珠也带上甜味，让口感更好！
珍珠奶茶做法已被90人烹饪过！
第五种：饮品菜谱港式珍珠奶茶做法
材料
牛奶1袋240克，红茶是牛奶的5分之1，也就是百分之20，砂糖茶勺3分之1（红茶对女性妇科不好建议少许）红茶最好不要红茶粉，黑珍珠（先煮熟30分钟-1小时）
做法
1.将红茶倒入小盆（钢的）水放百分之5（那样味道更浓）到茶叶散开30秒捞出红茶，将茶水倒入容器
2.将牛奶烧开1分钟，倒入装入装有茶水的容器里，放入煮熟的黑珍珠，加入少许砂糖搅匀。
就大功告成了！》 《快来尝尝吧!
港式珍珠奶茶做法已被70人烹饪过！
小编整理993位网友投稿材料与港式珍珠奶茶相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：台湾珍珠奶茶
第二种：珍珠奶茶
第三种：伯爵茶水珍珠奶茶
第四种：可口茉莉珍珠奶茶
第五种：香芋珍珠奶茶
第六种：台湾珍珠奶茶
第七种：美味珍珠奶茶
第八种：珍珠奶茶
第九种：巧克力珍珠奶茶
第十种：珍珠奶茶
结合84位厨师推荐，再从898网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
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红豆椰奶西米露、蔓越苺桃酱酸奶、安眠沙冰。
烹饪珍珠奶茶
