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美食家推荐:卡布奇诺-心型拉花烧制方法图片 及使用餐具(啤酒柜插画)
2024-04-24 10:19    7117    中华厨具网

烧制方法卡布奇诺-心型拉花所用的厨房设备有:五星炒灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、铁板烧设备煮面炉(桶)、单眼水池洗碗机、木案工作台、保温餐车、六门冰箱、去皮机、排烟管道、高压花洒龙头、切片刀、筷子、护手器。

饮品菜谱卡布奇诺-心型拉花美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过69位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐卡布奇诺-心型拉花、拉花拿铁、拉花紫薯羹.、拿铁咖啡-叶子拉花,奶酪拿铁鲁面包,焦糖拿铁马芬。

(中华厨具网 建议,再次对69位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被5878人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是69位厨师推荐饮品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:卡布奇诺-心型拉花菜谱,卡布基诺--速溶拉花做法

材料

雀巢醇品100%纯咖啡:1包,雀巢纯牛奶(全仕奶):1马克杯(约300ml),细砂糖包:1包(可有可无)

做法

1、咖啡杯倒入热水,烫一下杯子。

2、倒掉热杯的水,放入1包雀巢醇品100%咖啡;

3、牛奶微波炉高火2分钟,用打泡杯打成细致、光滑的奶泡,倒入尖嘴杯,摇晃、震掉大的气泡;

4、注入少许热牛奶和咖啡粉搅拌均匀,形成类似espresso的油脂层;

5、倒入奶泡至满杯,用勺子取些奶泡放在表面形成图案的雏形,如过程图,再用竹签沾少许咖啡液勾画形成最终图案;

6、过程图种的天鹅,心,树叶是直接用奶泡一口气拉画出来的,难度相对“画花”略高,

小诀窍

1、建议不要省掉温热动作,温热的杯子不但能减缓咖啡温度降低的速度,还可以更好的保留住咖啡的香味;

2、牛奶建议用雀巢纯牛奶或者田园、特仑苏,这些牛奶打出的奶泡细腻且持久。打奶泡的牛奶温度在60-65度,打泡效果最佳;

卡布基诺--速溶拉花做法已被65人烹饪制作过!

第二种:饮品菜谱拉花紫薯羹.做法

材料

原料: 紫薯.

做法

1.先把紫薯去皮切块.蒸十五分钟左右.筷子容易穿透的时候就可以了.

2.把蒸熟的紫薯块和适量温开水放入搅拌机,搅成细泥.(我喜欢吃甜的.在里面放了少许蜂蜜.)

3.用原味炼乳在紫薯羹上画以中心为原点向外扩的蚊香似的图案.

4.最后在上面用竹签画一个米字图案完工.

拉花紫薯羹.做法已被34人烹制作饪过!味道还可以

第三种:饮品菜谱拉花咖啡做法

材料

咖啡,牛奶

做法

1.首先找一个注入点

2.以画圈的方式融合牛奶和咖啡

3.放低高度使表面出现白点

4.摇晃拉花杯拉出大面积的奶泡。第一个奶泡完成后,将拉花杯的一端拉起

5.再次将牛奶注入咖啡杯中间,拉出奶泡后如同撞球的动作一般,由后向前拉,将先前的奶泡下压

6.继续以同样的方式拉出第3个奶泡

拉花咖啡做法已被83人烹饪过!

第四种:饮品菜谱卡布奇诺-心型拉花做法

材料

拉式奶泡杯1组,不�钢拉花杯1个,温度计1支,义式浓缩咖啡30㏄,全脂鲜奶150㏄

做法

1.以半自动义式咖啡机萃取出30㏄的义式浓缩咖啡,倒入容量约180㏄的咖啡杯中,备用。

2.将全脂鲜奶倒入拉式奶泡杯中,插入温度计,隔水加热至约60℃后熄火,盖上盖子及滤网,上下快速抽动滤网,把空气打入鲜奶中,上下抽动约25下后,打开盖子和滤网。

3.用汤匙将作法2完成的奶泡表面较粗糙的奶泡刮除,留下下方细緻的奶泡备用。

4.缓缓将作法3完成的奶泡缓倒入作法1杯中至满杯即可。

卡布奇诺-心型拉花做法已被63人烹饪过!

第五种:饮品菜谱拉花拿铁做法

材料

咖啡,牛奶

做法

1、首先找一个注入点。

2、以画圈的方式融合牛奶和咖啡。

3、放低高度使表面出现白点。

4、摇晃拉花杯拉出大面积的奶泡。第一个奶泡完成后,将拉花杯的一端拉起。

5、再次将牛奶注入咖啡杯中间,拉出奶泡后如同撞球的动作一般,由后向前拉,将先前的奶泡下压。

6、继续以同样的方式拉出第3个奶泡。

7、中间注入细细的线条。一杯美味的拉花拿铁就完成了。

拉花拿铁做法已被43人烹饪过!

小编整理608位网友投稿材料与拉花拿铁相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:冰珍珠拿铁

第二种:绿色拿铁

第三种:草莓拿铁

第四种:冰抹茶拿铁

第五种:拿铁咖啡蛋捲

第六种:冰醍拿铁

第七种:拿铁

第八种:榛果拿铁

第九种:会跳舞的拿铁咖啡

第十种:层层叠叠---冰拿铁

结合69位厨师推荐,再从127网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

果味酸奶冰激凌、莲子牛奶西米露、双芹苹果汁、紫薯牛奶西米露、40度桑拿天吃什么冷饮最解暑--绿豆薄荷棒冰

让她一定爱上它--香芒奶昔&香芒牛奶沙冰、鲜果酸奶谷物麦片、番茄苹果汁、健康蔬果汁

菊普山楂饮、降压去脂茶——芹菜大枣饮、葡萄苹果汁【恢复体力】。

烹饪卡布奇诺-心型拉花

相关厨具产品推荐: 电饼铛工作台冰箱、排烟风机汤锅电磁炉 、菜刀。

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