烧制步骤出水芙蓉所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、蒸饭柜、烤鸭炉、铁板烧设备、馒头机、单眼水池、洗碗机、双层工作台、保温售饭台、双门冰箱、去根机、排烟管道、净水器(净水处理设备)、厨房剪刀、剪刀、护手器。
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以下是44位厨师推荐饮品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:出水芙蓉菜谱,出水芙蓉虾做法
材料
虾,蒜,适量盐,植物油
做法
1、虾洗净挑去虾肠后,从头往下对剖。
2、蒜剁成茸加适量盐、植物油拌匀,虾剖好摆好盘后,把拌匀的蒜茸均匀撒在虾肉上,水沸后上笼蒸5分钟左右即可。
出水芙蓉虾做法已被30人烹饪制作过!
第二种:饮品菜谱上汤芙蓉干贝做法
材料
水发干贝30克,鸡蛋3个,香菇3大朵,干虾仁适量,小虾米适量,绍酒小匙,盐小匙,上汤(高汤)90毫升,牛奶(可选)50毫升
做法
1.香菇和鲜贝用水泡发
2.香菇切片,和干贝盛及虾仁,小虾米入盆,加入葱、姜、绍酒5克、清水50克,旺火蒸15分钟取出,滗去蒸汁,拣去葱、姜
3.鸡蛋放在碗里,顺一定方向打散,加精盐,牛奶调匀。倒入容器,上笼屉用中火蒸5分钟取出,不待芙蓉面结硬,将干贝等料插于面上,再上笼屉蒸5分钟取出。
4.讲和物料蒸过的高汤淋于芙蓉干贝上即成
小诀窍
这道菜不用放味精: 因为鸡蛋里含有丰富的谷氨酸,遇上氯化钠(盐)就会形成谷氨酸钠——就是味精的主要成分
上汤芙蓉干贝做法已被66人烹制作饪过!味道还可以
第三种:饮品菜谱芙蓉鸡片做法
材料
鸡胸肉,鸡蛋,料酒,黄瓜,盐,鸡精,生粉,水淀粉
做法
1.鸡肉切成鸡片后加料酒、盐。
2.鸡精、蛋清、生粉上浆,鸡蛋打散加少许盐调味,黄瓜洗净切片。
3.温油先滑炒鸡片,鸡片盛出。
芙蓉鸡片做法已被46人烹饪过!
第四种:饮品菜谱出水芙蓉做法
材料
鸡蛋2只,豆浆4碗,莲子60克,冰糖3大匙。
做法
1、在莲子中加入1碗半的水蒸40分钟后备用。
2、豆浆用小火煮至稍滚后,倒入莲子,再加冰糖煮10分钟。
3、将蛋充分打匀后倒入豆浆中,边倒边用勺子轻轻地搅拌,使蛋花呈现如白云般的蓬松状即可。
4、莲子先蒸熟后再加入豆浆,然后加糖,这样就不会有硬硬的、不松软的口感,若未煮松软就加糖则久煮不烂。
5、煮豆浆的火要极小,以防止烧焦变味。
出水芙蓉做法已被15人烹饪过!
第五种:饮品菜谱出水芙蓉做法
材料
咖啡1杯,果冻1个,牛奶1瓶,方糖若干
做法
1、冲好咖啡,加入方糖、牛奶(依个人口味)
2、加入事先冷藏好的果冻。
3、再一起冷藏1分钟就ok了!
小诀窍
果冻要事先冷藏好要不进入咖啡时容易变形。
出水芙蓉做法已被75人烹饪过!
小编整理693位网友投稿材料与出水芙蓉相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:芙蓉鱼羹
第二种:芙蓉豆腐
第三种:芙蓉蒸饺
第四种:芙蓉花开开富贵
第五种:海蚌芙蓉蛋
第六种:芙蓉鱼羹
第七种:芙蓉蟹肉羹
第八种:芙蓉蟹肉烩青蔬
第九种:芙蓉燕麦梅汁饭
第十种:芙蓉青蟹
结合44位厨师推荐,再从387网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
南北杏雪梨汁、卡通咖啡、印度拉茶、印度马萨拉茶、西柚西瓜汁
太极雀巢咖啡、台式米浆、告别秋膘——苹果山楂茶、咖啡伯尔尼
咖啡冰激凌、咖啡圣加仑、咖啡奶油羹。
烹饪出水芙蓉