烹饪方法香烤琵琶腿所用的厨房设备有:双头大锅灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、可倾式汤锅、醒发箱、单眼水池、洗碗机、残污台沙拉操作台、保温餐车、四门冰箱、切菜机、厨房凉霸、热水器、水果刀、剪刀、厨房秤。
饮品菜谱香烤琵琶腿美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过42位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香烤琵琶腿、琵琶叶润肺茶、浓郁的浪漫——香烤琵琶腿、宁肺茶,琵琶嫩豆腐,琵琶豆腐。
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以下是42位厨师推荐饮品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:香烤琵琶腿菜谱,琵琶虾做法
材料
虾,料酒,鸡蛋,盐,面包糠
做法
1.适量的去壳虾尾,洗净。
2.将其从中间切开,但不要切断。
3.用盐,料酒和蛋清腌制半个小时。
4.裹上面包糠,入油锅(5成熟)炸制嫩黄色,ok。
琵琶虾做法已被60人烹饪制作过!
第二种:饮品菜谱浓郁的浪漫——香烤琵琶腿做法
材料
鸡小腿1只,老抽少许,盐适量,糖适量,五香粉适量,蒜片少许,蚝油适量,姜粉少许,白兰地酒少许,烤肉酱少许,蜂蜜适量
做法
1.用刀在鸡小腿表面划几刀。
2.鸡腿放入器皿中,加入老抽、盐、糖、五香粉、蒜片、蚝油和姜粉。
3.滴入些白兰地酒,用保鲜膜封好口后放冰箱冷藏一晚上,腌制入味。
4.大喜大烤鸡肉酱和蜂蜜放在碗里,搅拌均匀待用。
5.烤盘内铺上锡纸,鸡腿放在烤架上,均匀刷上调制好的酱汁。
6.烤箱220℃预热5分钟以后,烤盘放在最下层,烤架放在中间一层,上下加热烤25分钟即可。中间在刷几次酱汁。
小诀窍
烤制过程中,要多刷几次酱汁。
浓郁的浪漫——香烤琵琶腿做法已被30人烹制作饪过!味道还可以
第三种:饮品菜谱琵琶鸡腿做法
材料
鸡腿2只,低筋面粉1大匙,蛋1颗,水少许,葱末少许,姜末少许,生抽1小匙,砂糖少许,酒1小匙,鸡粉1/4小匙,黑胡椒粉少许
做法
(1)将鸡腿洗净,从鸡腿内侧中间以刀划过(不要切断),再将两侧的鸡肉切开摊平,再以所有腌料腌约30分钟至入味备用。
琵琶鸡腿做法已被33人烹饪过!
第四种:饮品菜谱香烤琵琶腿做法
材料
琵琶腿4只,烤肉料40克,蒜3头,胡椒粉少许,芝麻适量,彩椒,洋葱少许
做法
1、烤肉料加少许胡椒粉,倒入80克水,混合均匀
2、琵琶腿清洗干净,用牙签在上面扎小洞,越多越好(划几刀也行)
3、扎好洞的鸡腿放入腌料中,使鸡腿全部沾上腌料
4、再撒上一些蒜碎拌匀,腌制入味
5、腌的过程中要不时翻面,使鸡腿尽量多沾腌料入味(给鸡腿做些按摩更好)
6、腌好的鸡腿。腌制时间尽可能长一些,最好能腌一天
7、把腌好的鸡腿放在烤架上,表面再刷一层腌料。还要准备一个铺了锡纸的烤盘,接油
8、大蒜两头,剥去外衣,留下2、3层内皮,头部削去一点
9、大蒜也放在烤架上,在蒜上刷一层油,撒上些黑胡椒粉
10、烤箱预热180度,烤约30-35分钟
11、每隔10分钟取出,在鸡腿上刷一遍腌料
12、最后一次刷完腌料,撒上一些芝麻,再烤10分钟即可
13、蒜可以在烤至30分钟时取出,也可以最后取出,味道都不错
小诀窍
1、直接用的烤肉料(阿根廷腌料),味道很不错,腌料的味道够咸,不用加盐了,不过觉得要加些黑胡椒粉
2、烤制时间要根据鸡腿大小进行调整
3、事先准备一些青菜做配菜,丰富口感
香烤琵琶腿做法已被25人烹饪过!
第五种:饮品菜谱琵琶叶润肺茶做法
材料
干琵琶叶10g,水1500㏄
做法
1.将干琵琶叶洗净后与水一同置入锅中,先以大火煮滚后改转小火煮15分钟。
2.将干琵琶叶过滤后即可饮用。
琵琶叶润肺茶做法已被27人烹饪过!
小编整理910位网友投稿材料与琵琶叶润肺茶相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:海椒琵琶虾
第二种:炸琵琶虾
第三种:琵琶大虾
第四种:香炸琵琶虾
第五种:南瓜couscous琵琶腿
第六种:清蒸琵琶腿
第七种:香烤琵琶腿
第八种:香煎椒香琵琶虾:
第九种:琵琶豆腐
第十种:金蟹琵琶翅
结合42位厨师推荐,再从172网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
三叶茶、榄仁叶茶、芦荟冻饮、石莲花蜜茶、桑叶美身茶
洛神优酪乳、黑糖黄柠檬蕃茄汁、纤美红果汁、晶莹蔬果汁
柠檬醋、芦荟醋饮、咖啡夹心酥。
烹饪香烤琵琶腿