制作方法芒果乳酪蛋糕所用的厨房设备有：单头蒸灶、双门蒸饭车、煲仔炉、油炸炉、面粉车、单眼水池、洗碗机、调料台（车）、保温餐车、双门冰箱、洗菜机、新风系统、热水器、切片刀、剪刀、切菜器。
饮品菜谱芒果乳酪蛋糕美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过36位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐芒果乳酪蛋糕、芒果乳沙冰、diy芒果乳酪杯、川味腐乳沙茶牛肉(石锅)烩饭，芒果乳酪布丁，苹果乳酪捲猪排。
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以下是36位厨师推荐饮品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：芒果乳酪蛋糕菜谱，芒果乳酪米苏做法
材料
爱文芒果1颗，香草海绵蛋糕10块，咖啡酒糖液适量，乳酪慕斯馅800公克，小直角玻璃杯10个
做法
1.爱文芒果去皮并切成丁状备用。
2.在香草海绵蛋糕上刷上适量咖啡酒糖液备用。
芒果乳酪米苏做法已被88人烹饪制作过！
第二种：饮品菜谱diy芒果乳酪杯做法
材料
饼干、芒果、酸奶
做法
1、将饼干装进食品袋中，用擀面杖碾碎；
2、将洗净的芒果去核，放入搅拌机中搅拌成果泥；
3、在玻璃杯中放入巧克力饼干碎；
4、倒入适量酸奶；
5、再放入适量全麦饼干碎；
6、倒入适量芒果泥。
小贴士：如果杯子的高度够高，可以多做几层，比较稠的酸奶容易操作，冷藏后口味更佳。
diy芒果乳酪杯做法已被58人烹制作饪过！味道还可以
第三种：饮品菜谱芒果乳酪慕斯做法
材料
低粉75克
做法
1、蛋黄打散
2、蛋白中加入几滴浓缩柠檬汁和少许盐，打至粗泡后，分三次加入白砂糖，打发至近干性发泡
3、蛋黄倒入蛋白霜中
4、抄底，上下翻拌均匀
5、分2次筛入低粉
6、先切后拌，翻拌均匀
7、烤盘垫油纸，面糊装入一次性裱花袋，剪直径约1公分的口子
8、挤入垫油纸的烤盘（先挤对角线，再往两边挤），表面撒些蔓越莓果干
9、入预热175度的烤箱，中下层，上下火，10分钟左右（表面呈现烘焙色即可），出炉后，撕开油纸的四角，散热1-2分钟，翻面，倒扣在新的油纸上，慢慢揭掉原来的油纸，备用
10、芒果切成小丁，压成泥状，备用
11、冷水浸泡吉利丁片，泡软后，取出，沥干水分，加入温热的椰浆中
12、搅拌至吉利丁片完全溶化
13、加入芒果泥
14、搅拌均匀
15、奶油奶酪中加入35克糖，隔热水，搅打至光滑无颗粒状
16、搅拌均匀的果泥液，倒入奶油奶酪中
17、搅拌均匀
18、加入酸奶，搅拌均匀
19、冷藏后的动物性淡奶油，加入15克糖，打至6-7成发
20、打发好的淡奶油加入
21、用刮刀翻拌均匀，即成慕斯糊
22、先量下模子的周长，裁两条蛋糕片，宽度约5公分
23、裁2片比模子略小的蛋糕片
24、长条蛋糕片围边
25、底部垫上一片圆蛋糕片
26、倒入一半量的慕斯糊
27、盖上另一片圆蛋糕片
28、倒入剩余的慕斯糊，表面稍抹平
芒果乳酪慕斯做法已被27人烹饪过！
第四种：饮品菜谱芒果乳酪蛋糕做法
材料
12*12方模一个量，果冻层，芒果泥35g，百香果泥35g，吉利丁片2g，蛋糕体，蛋2只，糖50g，低粉50g，牛奶5g，奶油15g，麦芽糖2g，芝士馅，奶油奶酪160g，糖22g，牛奶30g，鲜奶油20g，吉利丁6g，装饰，芒果，鲜奶油适量
做法
果冻层
12*12方形慕斯圈底下包好保鲜模备用
吉利丁片在冰水中泡软
芒果果泥和百香果果泥放在盆中隔水加热到50度，加入泡软的吉利丁片，搅拌到溶化
倒入模具内，冷冻至凝固，脱模后放冰箱备用
**** 芒果泥用新鲜芒果肉放食品袋里压碎制成，百香果泥在淘宝买的冷冻品
**** 慕斯圈包好保鲜模后，放在活底蛋糕模或是派盘的底上，即平整也方便移到到冰箱
蛋糕体：全蛋海绵
用油纸折一个约26*20的纸模，放在烤盘里备用。烤箱170度预热
1.牛奶、奶油、麦芽糖隔热水搅拌融化，保持温度
2.全蛋加糖打发（可以隔热水加热到40度，有利于全蛋打发）
3.分次加入低粉翻拌
4.取拳头大小面糊加入做法1，直接用打蛋器拌匀，再倒回做法3的面糊中，翻拌均匀。
5.倒入纸模内抹平，170度12分钟左右，烤到表面金黄色有弹性即可
6.出炉后晾凉
**** 如果有大小合试的烤盘，直接铺上油纸即可，做纸模的话，四个角用订书机订好，否则装好面糊会散开
**** 海绵蛋糕出炉后，可以趁热撕掉表面那一层有烤色的皮，小心用手慢慢揭掉就可以了
**** 为了保湿，蛋糕片放到微热的时候就可以跟烤架一起装在大食品袋里，封好口，或直接用烤盘反扣在上面。
**** 也可以用自己习惯的蛋糕片配方
芝士馅
吉利丁片泡冰水软化
1.奶油奶酪隔热水软化后，加入糖拌匀。
2.分次加入牛奶和鲜奶油（不用打发），加入泡软的吉利丁片搅拌到溶化。每次混合均匀后再加入下一样拌匀即成芝士馅
小诀窍
1.用模具要出两块海绵蛋糕片
2.模具底层包好保鲜膜，先放一片蛋糕铺平
3.倒入一半乳酪馅抹平
4.再放上一片蛋糕片，抹薄薄一层乳酪馅
5.放上做好的果冻，倒入剩下的乳酪馅抹平，冷藏至凝固。
6.脱模后放上切成小块的芒果丁和打发的鲜奶油做装饰
芒果乳酪蛋糕做法已被97人烹饪过！
第五种：饮品菜谱芒果乳沙冰做法
材料
牛奶，芒果，糖
做法
1.把芒果肉捣烂成浆。
2.牛奶加糖煮沸，放凉备用。
3.果肉与放凉的牛奶搅拌均匀，倒进有盖的盒子。
4.每冻一小时搅拌一次，约搅拌4次，然后再冻4~5小时取出，放置10分钟即可。
芒果乳沙冰做法已被56人烹饪过！
小编整理139位网友投稿材料与芒果乳沙冰相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：美丽的坚果乳酪蛋糕
第二种：免蒸烤浆果乳酪杯
第三种：香脆坚果乳酪面包
第四种：芒果沙冰
第五种：香浓芒果沙冰
第六种：芒果香蕉沙冰
第七种：芒果菠萝沙冰
第八种：芒果青柠沙冰
第九种：芒果沙冰
第十种：芒果沙冰冰淇淋
结合36位厨师推荐，再从118网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
玫瑰柠檬饮、芒果西米露、健康饮食、丁香茶、胡萝卜汁
冬天的饮料——姜丝可乐、酸奶diy、洛神花茶、百里香茶
红枣生姜茶、蕺菜茶、荨麻茶。
烹饪芒果乳酪蛋糕
