烧制流程北欧森林面包所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式炒锅、和面机、双眼水池、洗碗机、单层工作台、暖碟柜、菜品展示柜、咖啡机、油烟净化器、净水器（净水处理设备）、多用刀、叉子、倒油瓶。
饮品菜谱北欧森林面包美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过42位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐北欧森林面包、北欧咖啡-cafe nordic、北欧风格的核桃仁-葡萄干面包、crème fraîche panna cotta，hard crust bread，cannelés bordelais。
（中华厨具网 建议，再次对42位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被4034人查阅，同时也希望能帮助到您，请多多关注和转发。）
以下是42位厨师推荐饮品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：北欧森林面包菜谱，北欧坚果面包做法
材料
中种面糰：380公克，高筋面粉634公克，新鲜酵母33公克，主面糰：180公克，全麦面粉422公克，小麦蛋白质53公克，细砂糖21公克，盐21公克，水343公克，橄榄油106公克，其他：50公克，葡萄干50公克，青葡萄干50公克，蔓越莓50公克，松子50公克
做法
1.黑麦粉泡水；核桃烤熟；葡萄干泡酒备用。
2.将中种面糰材料全部放入搅拌缸中，先用低速拌至成糰，在改中速搅拌至面糰拉开呈透光薄膜状的完全扩展阶段。
3.将作法2面糰滚圆，移入发酵箱，以温度28℃、相对溼度75%进行基础发酵约90分钟。
4.将主面糰材料全部倒入搅拌缸中，并加入撕成小块的作法3中种面糰，搅拌至面糰光亮不粘手，拉开有筋度的完成阶段，再加入作法1核桃、葡萄干继续搅拌至均匀（可加一点沙拉油较容易取出）。
北欧坚果面包做法已被73人烹饪制作过！
第二种：饮品菜谱北欧风格的核桃仁-葡萄干面包做法
材料
650g 面包粉
做法
先将水，牛奶及鲜酵母混匀。其他干料放到一个大容器中混匀，黄油最好熔化为液体。然后将干湿料混合，揉约5分钟，静置半小时第一次发酵。随后分为24份小面团，放入烤盘，再放约半小时第二次发酵，等面团发至一倍大时，放入预先预热的烤箱下层，200摄氏度，约15分钟。面包为浅棕色即可。
北欧风格的核桃仁-葡萄干面包做法已被53人烹制作饪过！味道还可以
第三种：饮品菜谱牧羊人派（shepherd’s pie）做法
材料
1. 1磅牛肉末/ground beef。
做法
1.锅里下1/2-1大匙油和洋葱丁，用中小火炒到洋葱变半透明，取出。
2.锅里下1/2-1大匙油，下牛肉末， 用中小火炒到肉末变深棕色。就是肉末炒熟后再多炒1-2分钟。
3.加入肉汁粉汁，翻几下，加入1杯水。盖上盖，烧4分钟。
4.下洋葱和其它蔬菜，翻几下，按自己的口味，加点盐和黑胡椒面。盖上盖，用小火烧30分钟。中间翻几次，如果水烧干了，粘底了，可以加一点点水。但最后烧好的成品应该是比较干，有汁，但不是汤汤水水的。其效果嘛，就如我们做麻婆豆腐最后起锅时，勾了芡一样。
牧羊人派（shepherd’s pie）做法已被22人烹饪过！
第四种：饮品菜谱北欧森林面包做法
材料
中种面糰：566公克，速溶酵母7公克，水340公克，主面糰：71公克，黑麦粉71公克，盐14公克，改良剂1公克，水49公克，橄榄油35公克，核桃35公克，内馅：35公克，葡萄干35公克，装饰：适量
做法
1.将所有中种面糰材料一起放入搅拌缸中，以慢速搅拌至无干粉状态，转中速搅拌至成为面糰，续以中速搅拌至面糰有筋度，即拉扯面糰可感觉到略有弹性时取出面糰。
2.将作法1面糰滚圆，放入钢盆中移入发酵箱，以温度28℃、相对溼度75%进行基础发酵约90分钟。
3.将主面糰材料中的水取适量倒入容器中，加入改良剂搅拌均匀。
4.将橄榄油以外的所有主面糰材料一起放入搅拌缸中，加入撕成小块的作法2中种面糰，以慢速搅拌至无干粉状态，转中速搅拌至成为面糰。
5.将橄榄油加入作法4中，续以中速搅拌至面糰拉开呈透光薄膜状的扩展阶段，取出面糰滚圆。
6.将作法5分割成每个约300公克的小面糰，分别滚圆后封上保鲜膜静置松弛约10∼15分钟。
7.将松弛好的作法6以擀面棍擀开成长形，撒上蔓越苺和葡萄干后捲起成橄榄形，放入烤盘中移入发酵箱，以温度38℃、溼度85%进行最后发酵约45分钟至体积膨胀为一倍大。
8.将作法7取出，将表面均匀撒上杂粮粉，再以割刀在顶端划出2条刀纹，移入预热好的烤箱中，以上火210℃、下火180℃烘烤约25分钟即可。
北欧森林面包做法已被93人烹饪过！
第五种：饮品菜谱北欧咖啡-cafe nordic做法
材料
咖啡130毫升，蛋黄1个，细砂糖5克，淡奶油25克，朗姆酒适量，可可粉适量
做法
1.厚底锅中放入蛋黄和细砂糖打匀，慢慢冲入煮好的咖啡，边冲边搅匀（家用咖啡机煮咖啡的方法看hoto.cn/recipe/13948/edit）；
2.用微小火加热，边加热边搅拌，煮到边缘有小泡起来（此处千万要小心别变成蛋花汤）；
3.倒入杯中，加朗姆酒，打发淡奶油，装裱花袋挤入咖啡中，最后筛少量可可粉即可。
北欧咖啡-cafe nordic做法已被73人烹饪过！
小编整理564位网友投稿材料与北欧咖啡-cafe nordic相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：plum custard cake
第二种：clafoutis （ \"flognarde\" ）
第三种：sourdough bread
第四种：橙汁鸭胸（magret de canard a l\'orange）
第五种：法式卡士达酱french custard
第六种：sour cream coffee cake
第七种：樱的bento life
第八种：fettuccine pasta
第九种：北海道葡萄干土司(汤种法)——lifelove
第十种：coffee de creme pots
结合42位厨师推荐，再从294网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蜂蜜柚子茶、香橙酸奶马芬、马约兰咖啡、薄荷姜茶饮、香蜂草蜜糖饮
酸奶冰淇淋、水果茶、天然感冒茶、奶香南瓜西米露
芒果汁吉利牛扒、白酒沙冰、仙草奶茶。
烹饪北欧森林面包
