制作步骤鲷鱼山药饭所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、烤猪炉、微波炉、煮面炉（桶）、双眼水池、洗碗机、调料台（车）、自助餐保温台、双门冰箱、豆腐机、排烟风机、开水器、砍骨刀、剪刀、铲勺。
主食菜谱鲷鱼山药饭烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过67位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鲷鱼山药饭、日式山药饭、山药饭，山药饭，糙米山药饭。
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以下是67位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱，鲷鱼山药饭做法
材料
白米2杯，鲷鱼肉300公克，山药150公克，姜末10公克，水2杯，红葱油3大匙，盐1/4小匙，白胡椒粉1/2小匙
做法
1.山药洗净去皮切丁；鲷鱼肉切丁，放入滚沸的水中汆烫，捞出沥干水份，备用。
鲷鱼山药饭做法已被60人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱日式山药饭做法
材料
山药1条、1只蛋的蛋清、木鱼花水50cc、滑子菇（或用其他小菇代替）适量、木鱼花适量、酱油3~5滴、葱花小量、芥末小量
做法
1、把山药去皮，然后放在磨碗里磨出约40g的山药糊。
2、把蛋清和木鱼花水倒进山药糊里，再加进几滴酱油调味。
3、用筷子把调好味的山药糊打匀。
4、把适量木鱼花放进平底锅里略为加热。
5、盛一碗煮好的米饭，把山药糊浇在饭面。
6、把滑子菇、木鱼花、葱花、芥末等铺好，还可以再加1只小鹌鹑蛋。
日式山药饭做法已被30人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱山药饭做法
材料
粳米500克，山药500克，红枣25克，精盐适量。
做法
1．山药洗净，用小刀刮去皮切成小块。
2．粳米洗净加入750克水，用旺火煮沸，倒入山药块与红枣，拌和后用旺火收干水分，改用文火焖煮30分钟左右即成。食用时拌入精盐，也可不加盐，用菜肴佐之。若爱食粥者，可适当增加水量，延长焖煮时间。
山药饭做法已被55人烹饪过！
第四种：主食菜谱山药饭做法
材料
山药、莲子、薏苡仁、扁豆各30克，粳米300克。
做法
将前4味洗净切碎，莲子去皮、芯后煮烂，再与粳米一起煮饭。
山药饭做法已被47人烹饪过！
第五种：主食菜谱糙米山药饭做法
材料
紫米、铁棍山药
做法
糙米预先泡几个小时，切块的铁棍山药直接用泡米的水和糙米蒸即可。
小诀窍
注:山药健脾益肾,肾是先天之本,脾管人体消化吸收，被称之为后天之本，山药将先天后天都可以补，在药食同源的食物中或者在中药来说，是比较特殊的。铁棍山药比菜市场上卖的粗粗的菜山药的补益作用要大, 我只在淘宝上买到过是手指粗细的长长的一根，网上有名的养生粥：薏米山药粥里的山药，就是指的铁棍山药。
糙米山药饭做法已被51人烹饪过！
小编整理765位网友投稿材料与糙米山药饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：养生杂粮粥
第二种：养生芝麻核桃diy
第三种：养生鲍香鸡丝靓粥
第四种：养生芝麻葱绿鲜鸡粥
第五种：养生地瓜餐
第六种：养生芝麻糊
第七种：南瓜养生面包
第八种：红糖养生蛋糕
第九种：春季养生吃泡菜
第十种：冬日养生杂粮粥
结合67位厨师推荐，再从827网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
养生八宝粥、椰香芒果糯米饭、绿豆粥、红菇干贝粥、黄焖鸡米饭
全家爱吃的排骨饭、白果瘦肉粥、红薯芥菜粥、栗子焖鸡饭
紫米葡萄粥、补血养颜粥、寿司卷。
烹饪主食
