烹饪步骤西班牙海鲜炖饭所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、可倾式汤锅、和面机、三眼水池、洗碗机、三层工作台、保温售饭台、饮料展示柜、去皮机、厨房凉霸、开水器、斩切刀、剪刀、蒸笼。
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以下是26位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱，西班牙海鲜炖饭做法
材料
蒜末3公克，洋葱丁20公克，西芹丁10公克，鱼片100公克，鲜虾4只，蛤蜊6个，花枝40公克，义大利米100公克，郁金香粉2公克，九层塔丝1大匙，鱼高汤500㏄，橄榄油20㏄，盐1/4茶匙，白酒50㏄
做法
1.起油锅，烧热，以橄榄油将洋葱丁、西芹丁与蒜末以中火炒香，再加入所有的海鲜材料以中火拌炒。
2.于作法1的锅中加入白酒，以中火煮至海鲜材料熟后，将海鲜料捞起备用。
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第二种：主食菜谱西班牙海鲜炒饭做法
材料
长米150公克，虾子100公克，花枝1只，培根25公克，鸡肉50公克，淡菜4个，洋葱50公克，蒜头15公克，蘑菇20公克，芹菜20公克，青豆仁15公克，鸡高汤250㏄，番红花2公克，无盐奶油30公克，盐1/4茶匙，胡椒粉1/4茶匙
做法
1.长米洗净后，泡入水中20分钟后，再沥干水分备用。
2.虾子去泥肠、头和外壳后，保留尾部洗净后，放入滚水中汆烫至外观变红后，捞起泡入冷水中备用。
3.花枝先去除内脏洗净后，再横切成圆圈状，放入滚水中汆烫几秒，即可捞起泡入冷水中备用。
4.培根切成小块片状；鸡肉洗净后切小块状；淡菜洗净后，放入滚水中汆烫，即可捞起泡入冷水中备用。
5.洋葱洗净后切成丁状；蒜头洗净后切成薄片状；蘑菇洗净对切成二等份；芹菜洗净后切成约3公分段状备用。
6.取锅，放入无盐奶油融解后，先以小火爆香作法5的洋葱丁、蒜片后，接着放入作法2、3、4、作法5的蘑菇和青豆仁翻炒至食材入味后，再加入作法1的长米持续以中火拌炒。
7.将鸡高汤倒入作法6的锅中，接着加入调味料和番红花，以中火持续拌炒至滚沸，再以小火持续翻炒至汤汁略收后，先加入作法5的芹菜段，再盖上锅盖焖煮约15分钟，至汤汁收干即可。
西班牙海鲜炒饭做法已被55人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱西班牙海鲜饭做法
材料
洋葱1/4个，番红花少许，高汤300㏄，花枝半只，淡菜6个，草虾6只，生干贝6个，巴西里末少许，盐少许，黑胡椒少许
做法
1.将米洗净，沥干水分；洋葱切末备用。
西班牙海鲜饭做法已被69人烹饪过！
第四种：主食菜谱西班牙海鲜饭做法
材料
主料：海鲜（鱼，虾，贝壳类，鱿鱼）鸡胸肉，火腿肉，番茄，洋葱，酒，橄榄油，柠檬汁+新鲜柠檬一个，黑胡椒粉，米红色辣椒一个
做法
1．把所有东西切成粒状
西班牙海鲜饭做法已被62人烹饪过！
第五种：主食菜谱西班牙海鲜饭做法
材料
材料：橄榄油，大米(吸水性要比较好的)，杂海鲜(例如：虾，贝类，鱿鱼，青口等)，长形的甜椒，鸡腿，番茄，番红花，蒜头，洋葱，鱼汤
做法
将鸡腿用少量的油煎至8分熟，海鲜以蒜头爆香后加入白葡萄酒炒至5-7分熟。
番红花取3-4条用热水泡至颜色出来后放一旁；大米泡20分钟沥水备用。
取一平底锅，以少量橄榄油爆香洋葱至金黄后，加入蒜头炒香，加入泡过的大米番炒至透明，火力以中小火即可。
倒入番茄和甜椒，倒入番红花水和鱼汤，以中火烧5分钟后，倒入杂海鲜和鸡腿后，盖上锅盖闷5分钟后，熄火再闷10分钟即可。吃的时候加些柠檬汁就ok了。
小诀窍
如果没有番红花，也可以用郁金粉。饭在做好后，如果有条件的人可以将饭进烤箱烘烤15-20分钟（我家的烤箱小，放不下，所以才没烤）
西班牙海鲜饭做法已被76人烹饪过！
小编整理102位网友投稿材料与西班牙海鲜饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：西班牙海鲜饭 i
第二种：西班牙海鲜饭
第三种：西班牙海鲜饭
第四种：西班牙海鲜饭
第五种：西班牙海鲜菜饭
第六种：西班牙海鲜饭
第七种：西班牙海鲜饭
第八种：色彩缤纷的西班牙海鲜饭
第九种：西班牙海鲜饭
第十种：西班牙海鲜饭
结合26位厨师推荐，再从273网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
日式照烧鸡腿饭、南瓜山药牛肉粥、南瓜蛋黄小米粥、冰糖雪梨银耳粥、酸辣粉
苹果煎牛肉烩藜麦饭、日式牛丼饭、海鮮粥、懒人版酱汁鸡排红烩饭
食物里的冬之味【菌菇腊肉饭】、秋季焖饭、枸杞参芩小米粥。
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