烹饪流程红红腐乳炒饭所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、煲仔炉、微波炉、面条机、单眼水池、碗柜、双层工作台、自助餐保温台、工作台冰箱、洗菜机、新风系统、食堂污碟输送带、切片刀、勺子、厨房秤。
主食菜谱红红腐乳炒饭烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过52位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红红腐乳炒饭、红红火火番茄牛尾、红红火火迎虎年创新版醉虾，家乡酿辣椒——红红火火迎虎年，红红绿绿。
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以下是52位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱，红红腐乳炒饭做法
材料
剩米饭，鸡蛋2个，鸡胸肉1块，葱花5克，料酒1小勺，红腐乳1-2块，盐，鸡精
做法
1.鸡胞肉切小丁，用料酒、淀粉和半块腐乳腌10分钟。腐乳要事先泻开，鸡蛋炒散。
2.油热后，将鸡胸肉放入滑散并炒至变色，然后放入炒好的鸡蛋和米饭。
3.放入米饭后不用翻炒，盖上锅盖闷1分钟，整块的米饭就很轻松打散了。
4.放入另外半块腐乳和少许腐乳汁，最后加少许盐和鸡精调味。
红红腐乳炒饭做法已被11人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱红红火火番茄牛尾做法
材料
生牛尾，番茄、番茄酱，洋葱，料酒，葱姜，酱油，胡椒粉，花椒，八角，香叶
做法
1.牛尾切块焯水，将高压锅置于火上，放入牛尾、葱姜蒜、花椒、大料、香叶，酱油，放入淹没骨头的水盖盖起炖……一般用普通锅炖牛尾要5、6个钟头才行，我用高压锅压了45分钟，虽然没有肉脱骨，但也算软了~
2.将牛尾夹出来，汤另外盛起，以后做牛肉面的好汤啊~~
3.另起炒锅置于火上，锅热放油，油热放入洋葱翻炒，然后放入番茄沙司、番茄块，炒啊炒，汤出来后，将夹出的牛尾放入，翻匀，根据个人口味放入适量的盐调味，微微炖一会儿，汤粘稠后放少许胡椒粉，淋入些香油，大功告成~~
小诀窍
牛尾是牛身上活动最频繁的部位，因而其肉的味道最为鲜美。同时，牛尾性味甘平，富含胶质、多筋骨少膏脂，风味十足,能益血气、补精髓、强体魄、滋容颜；现代营养学因其低脂肪高蛋白，富含多种营养物质，而视其为健康营养食品。
红红火火番茄牛尾做法已被71人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱红红火火迎虎年创新版醉虾做法
材料
虾200克，蒜茸20克，黄酒半斤，盐少许，酱油少许
做法
1.将虾洗干净，去点虾胡须、大脚、头上尖尖的；
2.放入碗中，倒进黄酒、盐、酱油和蒜茸；（蒜茸放进去后没有拍，忘了。）
红红火火迎虎年创新版醉虾做法已被40人烹饪过！
第四种：主食菜谱家乡酿辣椒——红红火火迎虎年做法
材料
红辣椒8只，鱼肉250克，半肥瘦猪肉50克，胡椒粉1/2小匙，盐1小匙，鸡粉1/2小匙，料酒10ml，香油少许，生粉2小匙，油适量
做法
1.1.将鱼肉，猪肉洗净，剁成肉末（），加胡椒粉，盐，鸡粉，料酒，香油和生粉均匀（），用筷子顺这一个方向大力的搅拌，至起胶（），备用；
2.2.辣椒洗净，切开两边，切除蒂部掏出籽；
家乡酿辣椒——红红火火迎虎年做法已被43人烹饪过！
第五种：主食菜谱红红绿绿做法
材料
青椒，红椒各250克，猪肉200克，蒜茸适量，盐，鸡精，生粉，生抽适量
做法
1.两椒切段
2.蒜头拍碎，去皮。
3.猪肉下生粉，生抽腌15分钟
4.爆香蒜茸
5.下猪肉炒熟
6.倒入两椒，炒熟，加配料
红红绿绿做法已被23人烹饪过！
小编整理793位网友投稿材料与红红绿绿相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：山楂红红枣汤
第二种：红红火火
第三种：红红火火辣子鸡
第四种：红红家的黄鱼面
第五种：红红家的黄鱼面
第六种：红红的一麻一辣，微微的也香锅
第七种：火腿饭团
第八种：简易饭团
第九种：桂花玫瑰饭团
第十种：软软乎乎火腿虾仁饭团
结合52位厨师推荐，再从762网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
艇仔粥、照烧鸡腿饭、羊肉泡馍、簡易芝士焗飯、青岛秘方排骨米饭
白果小排粥、巨有味经典土豆粉、滷肉饭、孜然南瓜饭
山茱萸粥、粉婆婆土豆粉——蛋香土豆粉、粉婆婆土豆粉——葱油土豆粉。
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