烹饪步骤椰浆咖喱饭所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、蒸饭柜、烤猪炉、万能蒸烤箱、馒头机、单眼水池、碗柜、调料台(车)、保温汤桶车、单门冰箱、锯骨机、吹风机、冲地水龙头、水果刀、筷子、切菜器。
主食菜谱椰浆咖喱饭烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过24位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐椰浆咖喱饭、洋葱腊肠咖喱饭、牛肉土豆咖喱饭,海鲜咖喱饭,咖喱饭。
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以下是24位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:主食菜谱,椰浆咖喱饭做法
材料
鸡胸肉2块,土豆2个,胡罗卜2根,洋葱2个,“百梦多”咖喱1盒,椰浆半罐
做法
1.鸡胸肉、土豆、胡罗卜、洋葱切成两公分左右的小丁。
2.锅热后,倒入油、看着快冒烟的时候,把切好的材料放进去一起大火煸炒两三分钟,鸡肉变白。
3.倒入适量热水,最多不要没过材料,大火烧开,改中火煮到鸡肉熟,各种蔬菜丁变软。(这张照片里水加多了,我只能开大火敞着锅盖把水蒸发掉了,真不好意思,呵呵!)
4.“百梦多”咖喱切成小块,倒入锅中,关火,用勺不停搅拌,把咖喱块化开。
5.重新开中火,倒入半罐椰浆,慢慢搅拌着煮五分钟,关火。
6.浇在刚做好的热米饭上即可。
椰浆咖喱饭做法已被16人烹饪制作过!
第二种:主食菜谱洋葱腊肠咖喱饭做法
材料
米饭,腊肠,洋葱,豌豆,木耳,食用油,盐,鸡精,咖喱粉
做法
1.洋葱洗净切丁,木耳切成小碎片。
2.腊肠切成小薄片,用温水浸泡数十分钟,让腊肠去掉一些盐份,再则能让腊肠变的柔软一点。
3.捞出腊肠沥水,把洋葱,豌豆,腊肠,木耳倒入油锅翻炒。(注意火候不宜过大,避免洋葱爆焦变色)
4.等到炒至七分熟的时候,放入米饭均匀翻炒。(米饭尽量用冷的,新鲜煮的必须要硬,为了避免饭炒不来,粘锵粘锅)
5.最后,放入鸡精,看个人口味再是否要加盐。
小诀窍
温馨小提示:咖喱是一种有刺激性气味儿的调料,胃不好的人不要吃太多。木耳具有养血,减肥的作用。洋葱含有微量元素-硒,具有防癌抗衰老的功效。
洋葱腊肠咖喱饭做法已被20人烹制作饪过!味道还可以
第三种:主食菜谱牛肉土豆咖喱饭做法
材料
西蓝花,牛肉,土豆,胡萝卜,洋葱,咖喱粉,盐,米饭,熟芝麻
做法
1.西蓝花几朵用淡盐水焯过
2.牛肉切成小块,也用沸水焯去血沫
3.土豆和胡萝卜切成小块
4.锅里放油,油热后加洋葱块炒出香味,然后把牛肉块下锅炒,炒几分钟后加入土豆和胡萝卜,添少量汤,加入咖喱粉和盐搅匀,高压锅压20分钟就可以出锅了。
5.米饭盛小碗里,然后倒扣在盘中,上面撒一小捏熟芝麻,把菜盛在盘边,和快餐店一样的咖喱牛肉土豆饭就成功了
牛肉土豆咖喱饭做法已被90人烹饪过!
第四种:主食菜谱海鲜咖喱饭做法
材料
生白米100克,大虾6只,蟹肉棒10只,洋葱一只,青葱一小只,青椒一只,咖喱粉适量,盐适量,黑胡椒适量,橄榄油适量
做法
1.将大米泡在水中3个小时左右,加入少量盐。虾洗净,去掉肠线,用白葡萄酒和黑胡椒粉腌制10分钟,用沸水烫熟。
2.将蟹肉棒清洗干净,切成块。
3.将洋葱、青椒切成丝。
4.锅内放橄榄油,3成热时加入咖喱粉炒均匀。
5.加入洋葱丝、葱丝爆香,放蟹肉棒和虾,加白葡萄酒。
6.把白米下锅里去炒,加入盐和胡椒粉,不断翻炒。
7.加入是米2倍的水至锅中,盖上盖子闷30分钟。
8.即将起锅的时候加青葱、番茄等蔬菜,装盘子ok。
海鲜咖喱饭做法已被81人烹饪过!
第五种:主食菜谱咖喱饭做法
材料
咖喱(超市有售),胡萝卜丁,土豆丁,牛肉丁,米饭
做法
1,锅中加入适量固体黄油,油融化后加入土豆丁,胡萝卜丁翻炒至熟。
2,如步骤1,将牛肉丁炒熟。
咖喱饭做法已被73人烹饪过!
小编整理606位网友投稿材料与咖喱饭相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:七彩缤纷咖喱饭
第二种:家常咖喱饭
第三种:咖喱饭
第四种:懒人咖喱饭
第五种:菊瓜咖喱饭
第六种:炸猪排咖喱饭
第七种:牛肉蔬菜咖喱饭
第八种:辛口咖喱饭
第九种:咖喱饭调味酱
第十种:海肠咖喱饭
结合24位厨师推荐,再从878网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
韩式猪肘包饭、咖喱烤飯、酸辣粉丝、愛美5穀粥、五色粗粮粥
甜玉米粥、紫菜包饭、年夜饭、杂粮米粥
海虹咸蛋粥、大米酒酿——饭后来碗冰镇米酒,老爷爷的生活也不过如此嘛、美式培根蘑菇饭。
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