烧制方法200种美味凉菜所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、铁板烧设备、电饼铛、三眼水池、洗碗机、三层工作台、暖饭车、制冰机、去根机、排烟管道、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、筷子、擀面杖。
主食菜谱200种美味凉菜做法 （3）烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过81位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐200种美味凉菜做法 （3）、小q厨房之蔬菜篇（3）鱼香茭白、酸辣粉（6），酸辣粉（1），酸辣粉（新手操作）。
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以下是81位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱，200种美味凉菜做法 （3）做法
材料
前不久在看韩剧《小妇人》，发现爱情的力量真得还蛮伟大的。郑末得高中辍学，然后经过奋斗考上大学，皆因她喜欢善宇。后来她当编剧，还是因为善宇。她知道善宇在做剧务，她做编剧，只是希望能与善宇近距离地接触。所以她拼了命地也要当上编剧。不管其间有多么的艰辛与痛苦，她都要当上编剧。 当然，她能够当上编剧与她的老师卢建泰对她的教导分不开。这一切，也因为卢建泰喜欢末得，所以他严厉地监督末得。如果说善宇是引导末得进入编剧这条路，那卢建泰就是帮助末得走进了这条路。看来爱情的力量还真是伟大呢。 不知道现实生活中有没有，反正我是没有碰到。
做法
1.水煮开后，将海带丝焯一下水，焯水的时候可以加一点料酒。
2.海带丝沥干水份。
200种美味凉菜做法 （3）做法已被95人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱小q厨房之蔬菜篇（3）鱼香茭白做法
材料
原料：茭白50克，泡辣椒段适量。
做法
1、茭白去皮，洗净，切成后骨牌片；豆瓣酱用刀剁成细末。
2、碗中加入酱油、清汤、精盐、料酒、米醋、辣椒油、白糖、胡椒粉、鸡精、淀粉调成鱼香汁。
3、锅置火上，加入植物油烧至七成熟，放入茭白滑透，捞出沥油。
4、锅留底油烧热，先下入葱末、姜末、蒜末和豆瓣酱炒香，再放入泡辣椒段、茭白片炒匀，然后烹入鱼香汁翻炒均匀，淋入香油，装盘即可。
小q厨房之蔬菜篇（3）鱼香茭白做法已被87人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱酸辣粉（6）做法
材料
材料：红薯圈粉2饼、牛腩及牛腩汁250克、菠菜50克
做法
1、红薯圈粉用温水浸泡30分钟，菠菜、香菜洗净，香菜沥干水分后切小段备好。
2、把花生和黄豆放到油锅里炸香，捞出沥干油份备用；酸菜洗净切小块，然后用油炒香。
3、蒜、姜剁成末，油辣子做好，炸香的花生和黄豆、炒香的酸菜备好。
4、炒锅倒入少量香油，烧热后下入姜蒜末、油辣子煸炒出香味。
酸辣粉（6）做法已被46人烹饪过！
第四种：主食菜谱酸辣粉（1）做法
材料
主料：蕨根粉100克左右，红米椒3个，油炸花生米少许，香菜少许，蒜粒少许
做法
1、将蕨根粉提前半小时浸泡于凉水中。
2、把蕨根粉放滚水内煮7分钟左右，不时用筷子搅拌，预防粘锅。
3、将煮好的蕨根粉丝（无硬心）放入凉开水中浸泡至凉。
4、香菜洗净切成小断备用，红米椒和蒜切成碎末放小碗中，碗中倒入生抽、香醋、味精、盐及凉开水拌成料汁备用。
酸辣粉（1）做法已被27人烹饪过！
第五种：主食菜谱酸辣粉（新手操作）做法
材料
红薯粉，高汤（没有我用清水代替），花生，黄豆，生姜，蒜，香醋，生抽，食用油，辣椒油（家里没有，我就用的老干妈辣三丁）葱花，（家里碰巧又没有，我就丢了一包方便面的葱花调料包）鸡丁（随便什么肉末类都可以）
做法
家里的黄豆是
酸辣粉（新手操作）做法已被76人烹饪过！
小编整理867位网友投稿材料与酸辣粉（新手操作）相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：炒蟹粉（素）
第二种：自制肠粉（斋肠）
第三种：小q厨房之蔬菜篇（13）什锦酿南瓜
第四种：炖奶（3人份）
第五种：炖蛋（3人份）
第六种：酸辣粉
第七种：酸辣粉
第八种：重庆酸辣粉
第九种：重庆酸辣粉
第十种：红油酸辣粉丝
结合81位厨师推荐，再从322网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
酸辣粉（1）、小米南瓜粥、红豆雪梨小米粥、如何用电饭煲做tnt、电饭锅烹制腊味饭
年夜饭主菜__孔雀开屏（转）、南瓜饭、芝士焗餃子。
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