烹饪流程花生米拌豆腐干所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、煲仔炉、油炸炉、烤箱醒发箱、三眼水池、洗碗机、双层工作台、自助餐保温台、工作台冰箱、去根机、新风系统、开水器、切片刀、叉子、切菜器。
主食菜谱花生米拌豆腐干烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过97位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐花生米拌豆腐干、咸鸭腿煮花生米、五香花生米，咸香炸花生米，麻辣花生米。
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以下是97位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱，花生米拌豆腐干做法
材料
豆腐干，青椒，花生米，酱油，香醋，香油，精盐，料酒，味精，，辣椒油，，花椒面少许
做法
1.将豆腐干洗净，然后切成小丁。
2.青椒去籽，切成小丁，用热油泡过沥去油。
3.花生米最好用油炸一下，我是用烤箱烤了一下。
花生米拌豆腐干做法已被88人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱咸鸭腿煮花生米做法
材料
花生，咸鸭腿，大料，姜，水，鸡精少许，盐
做法
1.先把花生洗干净泡一下，我这个泡了至少有半天时间~煮的时候更容易煮烂一些!
2.很靓的咸鸭腿!!又肥又靓!!切这个的过程很费劲，我可怜的爪子被这只顽固不断的鸭腿折磨坏了~
3.终于被我征服了!全部切成小块，代价就是爪子上磨个大泡出来妈呀这体力活以后咱不干了!!
4.切几片姜片，放几颗大料进去一起煮就ok了!也可以根据自己喜好加其他料~
5.小火慢煮~最后放盐和少许鸡精~
6.根据自己喜欢吃花生的软硬程度去掌握火候，不过我更喜欢吃花生煮软一些的~
7.搞定了，这次没有放盐，因为咸鸭腿本身已经是咸的了，而且我打算当零食吃，所以一点盐也没放~
小诀窍
一滴油都不用放,鸭子腿肉被煮到稀烂拉~而且一点也不咸,很香,鲜味都煮到花生里去了~
咸鸭腿煮花生米做法已被79人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱五香花生米做法
材料
生花生米半斤，花椒1小撮，干辣椒5颗，八角2个，五香2勺，桂皮1块，糖，姜片，盐适量
做法
1、所有材料放一起，水没过约5公分，煮半小时；
2、放凉即可。
五香花生米做法已被61人烹饪过！
第四种：主食菜谱咸香炸花生米做法
材料
花生，油，糖
做法
1.锅中坐油，油较多，可没过花生为最佳。
2.倒入花生，开中火，不停划圈炒动。
3.至花生皮稍稍绽开，见其中的花生仁变黄，即可关火。
4.这时还不要装起，继续划圈炒动，直至油温稍降。
5.花生漓油，起锅装入在大容器中，放入2：1的盐，糖，摇匀。
咸香炸花生米做法已被52人烹饪过！
第五种：主食菜谱麻辣花生米做法
材料
花生，辣椒丝，花椒，麻椒，盐
做法
1.花生先在干锅内翻炒，主要是去除花生内的水分以便好去皮；（其实建议家庭内部吃不要去皮，因为皮很有营养）
2.花生出锅后晾凉去皮（这个步骤可是费了俺们家属好大劲儿，弄得满地都是花生皮—太轻了，哪都飞所以还是不去的好啊……否则打扫卫生够受的了）
3.锅内放油，多放些花椒麻椒炒出香味，然后捞出一部分，只留下少许即可。
4.锅内放入辣椒丝炒出辣味，放入去皮的花生、盐、味精，翻炒几下后关火，拌匀后晾凉。
5.凉后盛入容器，随吃随取即可啦。
麻辣花生米做法已被32人烹饪过！
小编整理925位网友投稿材料与麻辣花生米相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：五香花生米
第二种：老醋花生米
第三种：陈醋菠菜花生米
第四种：五香花生米
第五种：不用油炸酥脆花生米
第六种：清淡小菜芹菜炝花生米
第七种：花生米浆
第八种：老醋花生米
第九种：陈醋花生米
第十种：糖醋花生米
结合97位厨师推荐，再从196网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
红苕米饭、小米桂圆粥、肉饭、咖喱饭、南瓜补血粥
胡桃枸杞粥、咖喱牛腩烩饭、黄瓜火腿黯然销魂饭、菠萝饭
百合红豆排骨粥、米饭慕斯布丁、鲜菇鸡腿焗饭。
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