保洁柜的使用基本常识

1.初次使用时，要撕去有关保护膜，同时让其先工作一个完整的工作周期。

2.所放餐具不得有水滴水珠。

3.餐具之间要有一定间隔，以免影响消毒效果。

4.如果是高温消毒的话，还必须是耐高温的餐具方可放内消毒。

5.作消毒使用时，必须在工作周期完成后20分钟以上，方可打开。

6.如果作保鲜使用时，不得用保鲜袋封装食物，同时如水果的话，还要注意间距。

保洁柜的保养基本常识

1.视表面干净程度，定期与不定期清洁。

2.视不锈钢内胆干净程度，定期与不定期进行清洁。

3.不定期清除不锈钢内胆底层的污水。

4.不定期清洁密封胶条，同时检查其有无老化或密封不严。