制作流程心爱的窝窝头所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、单门蒸饭车、烤猪炉、油炸炉、压面机、双眼水池、洗碗机、单通打荷台、保温餐车、双门冰箱、豆腐机、排烟风机、开水器、切片刀、剪刀、厨房秤。
主食菜谱心爱的窝窝头烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过29位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐心爱的窝窝头、燕麦红枣窝窝头、榆钱窝窝头,爱窝窝,黄金窝窝。
(中华厨具网 建议,再次对29位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被4066人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)
以下是29位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:主食菜谱,心爱的窝窝头做法
材料
玉米面,黄豆面,面粉,可以加入适量的白糖
做法
1.将玉米面,黄豆面,面粉合在一起,用面粉筛筛过,加温水抓揉成面团。
2.将面团分割成若干小份,揉至成圆形窝头,并将表面抹光滑,或者借助模具做出各种形状。
3.将制好的窝头放入刷油的笼屉中,上火蒸20分钟左右,熟后取出即可。
心爱的窝窝头做法已被77人烹饪制作过!
第二种:主食菜谱燕麦红枣窝窝头做法
材料
燕麦粉,燕麦片,干酵母,红枣,蜂蜜
做法
1.酵母粉溶解于温水中,与燕麦粉,燕麦片、蜂蜜一起和成面团儿。
2.把和好的面团放在温暖的地方发发酵。因为窝窝头吃起来要比较有嚼劲才好味道,所以不用像做面包或者馒头包子那样发酵得很厉害。差不多发到原来的一倍大,就可以了(约四十分钟左右)。
3.红枣去核,切碎。
4.把切碎的红枣揉进已经发酵好的燕麦面团里,捏成一个一个小小的,圆圆的,底部凹陷的,窝窝头的形状。
5.把捏好的窝窝头再次放在温暖的地方发酵半个钟点,让它稍稍膨胀。
6.把二次发酵好的窝窝头放入蒸笼,上锅大火蒸20-30分钟。即可。
燕麦红枣窝窝头做法已被81人烹制作饪过!味道还可以
第三种:主食菜谱榆钱窝窝头做法
材料
鲜榆钱120克,玉米面200克,黄豆面50克,普通面粉50克,小苏打2克,水
做法
1.将鲜榆钱去梗;
2.用水清洗干净
3.将玉米面、黄豆面、面粉、苏打粉拌匀;
4.再将清洗干净的榆钱放进面盆里拌匀,水慢慢往里加,和成软硬适中的面团,不能太软,否则捏不成形,最好饧20至30分钟;
榆钱窝窝头做法已被61人烹饪过!
第四种:主食菜谱爱窝窝做法
材料
糯米,油,熟米粉
做法
1.将糯米浸泡四个小时以上,蒸熟晾凉,个人感觉水稍少一些较好,不然蒸出的饭太软不易成形。
2.糯米饭晾凉后用蒸笼布包住揉搓使其烂软——这一步其实可省略。
3.在保鲜膜上涂少许油,放上一小块米饭,压扁,放上馅料。
爱窝窝做法已被53人烹饪过!
第五种:主食菜谱黄金窝窝做法
材料
豆渣,玉米粉适量
做法
1.一杯豆子打下来的豆渣+玉米粉适量(视个人豆渣含水量添加玉米粉)。
2.不用加水和成涅粉汰,抓起一把,以能团成团为标准,弄成窝窝状,水开后入蒸锅12分钟左右离火即可。
黄金窝窝做法已被23人烹饪过!
小编整理625位网友投稿材料与黄金窝窝相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:窝窝头
第二种:爱窝窝
第三种:香糯窝窝头
第四种:爱窝窝
第五种:艾窝窝
第六种:窝窝头
第七种:思甜小窝窝
第八种:春色窝窝头
第九种:杂粮艾窝窝
第十种:红枣窝窝头
结合29位厨师推荐,再从217网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
菠菜蛋花粥、养生御鲜粥、玉米南瓜粥。
烹饪主食