炒制方法茶树菇滑鸡所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、微波炉、烤箱醒发箱、各类异形定制水池、洗碗机、双通打荷台、自助餐保温台、四门冰箱、切菜机、风机控制箱 、净水器（净水处理设备）、厨房剪刀、剪刀、擀面杖。
主食菜谱茶树菇滑鸡烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过96位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐茶树菇滑鸡、鸡腿茶树菇煲仔饭、终极美味之滑鸡煲仔饭，丝瓜香菇滑鸡片，香菇滑鸡。
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以下是96位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱，茶树菇滑鸡做法
材料
活鸡1/4只，茶树菇250克，生姜几片，油，盐，生抽，白糖，生粉，酒
做法
1.茶树菇切去根部
2.放进盆里，清洗干净
3.切段
4.鸡肉斩件，放姜丝、盐、生抽、生粉、酒拌匀，腌20分钟
5.茶树菇先飞水：放进锅里，加入没过茶树菇的清水，煮开
6.捞起茶树菇，放进清水里重新洗一遍后挤干水分
7.热油锅，放进鸡肉，中小火煎至金黄
8.翻面，同样煎至金黄
9.加入茶树菇
10.加入没过材料2/3的水
茶树菇滑鸡做法已被77人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱鸡腿茶树菇煲仔饭做法
材料
主料：鸡腿，牛筋，米饭，茶树菇，鸡蛋
做法
1、一个大的鸡腿，切成段放在锅里红烧一下。
2、加入牛筋，和鸡腿一起烧一会。
3、米饭先用锅煮了一小会，然后在放进煲仔里。
4.茶树菇，水发一会，再和鸡腿一个锅烧一下
5.煲仔里先放点油，放上半熟的米饭，加一点点水，然后把煮好的鸡腿和茶树菇放上去，再铺个鸡蛋。
6.撒上一点葱花会更香。
7.用小火煮熟，就大功告成了，香喷喷的【鸡腿茶树菇煲仔饭】
鸡腿茶树菇煲仔饭做法已被69人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱终极美味之滑鸡煲仔饭做法
材料
主材：香米、土鸡
做法
1、取香米适量，洗净后加没过米面约1指的水，浸泡1小时。
2、将米和水一起倒入电饭煲中。
3、根据个人喜好选择煮饭菜单，我用的是标准饭。
4、新鲜土鸡取鸡腿和鸡翅斩小块，加姜片。
5、加少许盐、黄酒、生抽、蚝油和红薯淀粉。
6、抓匀后盖保鲜膜放冰箱腌制30分钟。
7、起炒锅，小火炒香蒜碎和豆豉。吃辣的可以放点小米辣。
终极美味之滑鸡煲仔饭做法已被49人烹饪过！
第四种：主食菜谱丝瓜香菇滑鸡片做法
材料
香菇，鸡胸肉，广东丝瓜，淀粉，盐，生抽，料酒
做法
1.将丝瓜刨去皮，看起来和其他丝瓜没区别， 鸡胸肉用淀粉盐生抽和一点料酒拌匀略腌，香菇切块并把丝瓜也切滚刀块。
丝瓜香菇滑鸡片做法已被18人烹饪过！
第五种：主食菜谱香菇滑鸡做法
材料
鸡腿1只，香菇2朵，红椒少许，青葱1支，酱油，米酒，胡椒粉，香油，糖
做法
1.香菇放入碗中和水加点糖泡软后一切为四.香菇水留用.
2.鸡肉剁小块放入碗中下点酱油，米酒，胡椒粉，香油，少许糖，和香菇水同腌至少1小时.
3.将香菇和鸡肉加点生粉捉揉拌匀，加入红椒葱段放入电饭锅上架，下面放米和水，一边煮饭一边蒸鸡即可.
香菇滑鸡做法已被11人烹饪过！
小编整理374位网友投稿材料与香菇滑鸡相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香菇滑鸡煲饭
第二种：“飞利浦”冬菇滑鸡饭煲
第三种：香菇滑鸡
第四种：荷叶香菇滑鸡蒸糯米绿豆饭
第五种：土鸡红枣汤
第六种：炒野鸡红
第七种：老鸡红枣汤
第八种：乌鸡红枣汤
第九种：腊味煲仔饭
第十种：腊肠煲仔饭
结合96位厨师推荐，再从206网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
喷香猪扒饭、微波版窝蛋腊肠煲仔饭、玉米胡萝卜香菇粥、香菇滑鸡煲仔饭、杂锦糯米饭
土豆牛肉焖饭、薄荷粥、葱油滑鸡饭。
烹饪主食
