烧制步骤酱香彩椒牛肉粒所用的厨房设备有：单头大锅灶、单门蒸饭车、烤猪炉、微波炉、蒸包炉、单眼水池、洗碗机、三层工作台、自助餐保温台、菜品展示柜、切片机、排烟风机、食堂污碟输送带、切片刀、剪刀、磨刀器。
主食菜谱酱香彩椒牛肉粒烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过33位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酱香彩椒牛肉粒、迷迭香彩椒爆牛肉、薯泥彩椒鸡腿焗饭，普罗旺斯鸡肉焗贝壳粉，鸡肉焗贝壳粉。
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以下是33位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱，酱香彩椒牛肉粒做法
材料
主料：黄牛肉，青指椒，黄椒，红椒，韭黄
做法
1、牛肉切方块用嫩肉粉，适量生粉，少少生抽，料酒腌上。
2、炒锅放油烧热后，下姜丝炒出香味，倒入牛肉滑油变色后铲起。
酱香彩椒牛肉粒做法已被92人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱迷迭香彩椒爆牛肉做法
材料
新鲜牛肉，蛋清，淀粉，老抽，蚝油，盐，黑胡椒碎，糖，迷迭香
做法
1、新鲜牛肉切片，蛋清、淀粉、蚝油、老抽、黑胡椒碎腌制5小时以上。
2、彩椒切小块、洋葱切碎末。
3、锅里倒入橄榄油，把洋葱煸炒出香味。
4、放入彩椒和牛肉一起快速翻炒。
5、加少许的盐、糖、再撒上些迷迭香煸炒片刻。
6、牛肉快熟时喷上红葡萄酒（海鲜就用白葡萄酒），盖上锅盖焖30秒即可出锅装盘！迷迭香的香味全部融入到了牛肉里，真的是太棒了！
迷迭香彩椒爆牛肉做法已被72人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱薯泥彩椒鸡腿焗饭做法
材料
大土豆2只，甜椒3只，胡萝卜一根，鸡腿一只，黄油20g，蒜2瓣，mozzarella芝士40g，牛奶200g，盐、胡椒粉适量；
做法
1、把各种蔬菜切一下；
2、土豆洗干净，放进微波炉，高火10分钟，去皮；
3、用勺子捣碎，加入黄油、牛奶拌匀；加盐、胡椒粉拌成土豆泥备用；
4、热锅温油爆香蒜米，加入鸡腿肉翻炒3分钟；
5、加入蔬菜，旺火继续翻炒5分钟；加盐、胡椒调味，备用；
6、剩米饭盛到盘里放微波炉热2分钟（现焖的就省了这步），把做好的薯泥铺在热米饭上；
7、炒好的蔬菜鸡肉铺在薯泥上；
8、再刨些mozzarella芝士在最表面；
薯泥彩椒鸡腿焗饭做法已被52人烹饪过！
第四种：主食菜谱普罗旺斯鸡肉焗贝壳粉做法
材料
主料：贝壳粉150g、鸡腿1条。
做法
1、贝壳粉用清水浸泡两小时以上；
2、鸡腿洗净，放入汤锅，加入姜片和花椒；
3、大火煮沸后，撇去浮沫，加入盐，继续煮10分钟，煮熟后用冷水浸凉；
4、锅中倒入足量清水，大火煮沸后，放入贝壳粉；
5、煮熟后的贝壳粉捞出，反复过冷水冲凉，沥干备用；
6、凉后的鸡腿去皮去骨、切成丁，青、红椒洗净、去蒂去籽、切成丁；
7、大蒜去皮，剁成蒜泥，将蒜蓉倒入碗中，放入少许盐；
8、加入黑胡椒粉；
9、加入混合香草；
10、加入普罗旺斯烤肉料；
11、黄油用微波炉解冻档，加热1分钟至融化，加入调料中，搅拌均匀；
12、放入切好的鸡肉丁，部分青、红椒丁；
13、加入放凉的贝壳粉；
14、洋葱切碎；
15、再加入洋葱，混合均匀；
16、将混合好的意粉，倒入烤碗中；
17、马苏里拉奶酪刨成细丝；
18、贝壳粉中撒奶酪丝，再撒上剩余的青、红椒，烤箱220度预热，放入烤箱中层，烤15分钟即可。
小诀窍
1、贝壳粉比较硬，最好提前浸泡，可以节省煮的时间；
2、融化黄油不要采用高火，容易造成飞溅，也可以隔水融化；
普罗旺斯鸡肉焗贝壳粉做法已被55人烹饪过！
第五种：主食菜谱鸡肉焗贝壳粉做法
材料
贝壳粉150g，鸡腿1条，青红椒各1个，洋葱1/4个，大蒜4瓣，马苏里拉奶酪50g，黄油10g，盐1/2茶匙，黑胡椒粉1/4茶匙，混合香草1/2茶匙，普罗旺斯烤肉料1大勺，花椒15粒
做法
1.．贝壳粉用清水浸泡两小时以上
2.．鸡腿洗净，放入汤锅，加入姜片和花椒
3.．大火煮沸后，撇去浮沫，加入盐，继续煮10分钟，煮熟后用冷水浸凉
4.．锅中倒入足量清水，大火煮沸后，放入贝壳粉
5.．煮熟后的贝壳粉捞出，反复过冷水冲凉，沥干备用
6.．凉后的鸡腿去皮去骨、切成丁，青、红椒洗净、去蒂去籽、切成丁
7.．大蒜去皮，剁成蒜泥，将蒜蓉倒入碗中，放入少许盐
8.．加入黑胡椒粉
9.．加入混合香草
10.．加入普罗旺斯烤肉料
11.．黄油用微波炉解冻档，加热1分钟至融化，加入调料中，搅拌均匀
鸡肉焗贝壳粉做法已被81人烹饪过！
小编整理724位网友投稿材料与鸡肉焗贝壳粉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：彩椒鸡肉丝
第二种：彩椒鸡肉菠菜卷
第三种：澳洲牛肉粒彩椒焗饭
第四种：咖哩牛肉焗烤饭
第五种：土豆泥蟹肉焗翅
第六种：蟹肉焗蘑菇盏
第七种：彩椒鸡片
第八种：彩椒鸡丁
第九种：彩椒鸡丝银芽
第十种：彩椒鸡粒
结合33位厨师推荐，再从573网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
椰香咖哩鸡腿饭、红豆饭团、咖喱鸡肉焗饭、绿豆粥、燕麦粥
火腿杏鲍菇焖饭、咖喱土豆鸡饭、八宝糯米饭、腊肉胡萝卜焖饭
糍饭糕、粽香排骨糯米饭、米饭小丸子。
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