烹饪方法菠萝什锦焗饭所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、电磁炉、可倾式炒锅、面粉车、双眼水池、洗碗机、三层工作台、保温售饭台、菜品展示柜、切片机、排气扇、热水器、斩切刀、开瓶器、夹盘器。
主食菜谱菠萝什锦焗饭烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过76位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐菠萝什锦焗饭、荫瓜什锦酱、木瓜什锦沙拉，清新苦瓜什锦粥，苦瓜什锦炒饭。
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以下是76位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱，菠萝什锦焗饭做法
材料
鲜菠萝1/2个，白米饭200g，红菜椒（切碎粒）1/3个，洋葱（切碎粒）1/2个，豌豆，肉松各30g，橄榄油20ml，盐5g，奶酪丝（碎）20g
做法
菠萝外皮洗净，对半刨开，把其中一半里面的菠萝肉小心地挖出，切小块备用（要保护好1/2的菠萝外壳做为容器）。
将熟米饭和菠萝丁、红菜椒粒、洋葱粒、豌豆、肉松、橄榄油和盐充分拌匀，填入进菠萝外壳容器内，表面铺上奶酪丝（碎），并盖上一层锡纸。
确定东菱电烤箱的调温旋钮在“200度”，功能旋钮在“上管加热”，将时间旋钮拨动至10分（或者按下“鸡翅”或“全鸡”键，通过“定时“键以及“时间/温度”的上下键把时间调整为10分钟）。将盛放了菠萝盅的烤架放入烤箱炉腔内，关上烤箱的玻璃门，进行烤制。
10分钟后，取出菠萝盅，揭去表面锡纸，即可食用。
菠萝什锦焗饭做法已被91人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱荫瓜什锦酱做法
材料
荫瓜末1/2杯，蒜末1大匙，香油1大匙，糖1/2大匙，葱末1大匙，辣椒末1/2大匙
做法
(1)将所有材料一起拌匀，荫瓜粗细可依序人喜好而定。
(2)荫瓜的咸度差距很大，在调理食物时请酌量增减。
荫瓜什锦酱做法已被94人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱木瓜什锦沙拉做法
材料
木瓜半个，生菜一棵，大黄瓜一个，优酪乳一杯
做法
1蔬菜瓜果洗净木瓜切厚块生菜撕成一口能吞下的片片大黄瓜削皮切厚片
2在深的器皿里放入木瓜块生菜片黄瓜片倒入一杯优酪乳搅拌均匀
注：可按个人喜好加入更多配料比如香蕉段葡萄干
小诀窍
木瓜什锦沙拉做法已被29人烹饪过！
第四种：主食菜谱清新苦瓜什锦粥做法
材料
苦瓜半条，鸡蛋一颗，洋葱半个，生菜(数个叶瓣)，姜数片，干贝，鸡肉，萝卜，米，料酒，胡椒粉，盐，油适量.
做法
1.将米用温热的水浸着.
2.将洋葱，苦瓜切丁;生菜叶撕碎;姜，萝卜切片;干贝，鸡肉剁碎备用.
3.烧开一锅水，放入适量米和姜片，滴几滴油.
4，将洋葱丁，干贝碎，苦瓜丁和萝卜片放入锅.
5.将蛋白与蛋黄分开，蛋白用来与鸡肉碎和少量胡椒粉和盐搅拌.
6.当锅中材料不停被小火烧滚，将蛋黄轻轻放入(为了得到整颗的蛋黄).
7.将鸡肉碎混合物一点一点加入锅中，边搅动锅里的材料.
8.加入适量盐和生菜碎.
9.待锅中食物都熟后加入适量料酒和胡椒粉.
10.慢慢搅动，起锅.
清新苦瓜什锦粥做法已被10人烹饪过！
第五种：主食菜谱苦瓜什锦炒饭做法
材料
苦瓜1根，洋葱1/4个，玉米粒少许，冷米饭1小碗，蒜1瓣，鲜葱1根，老干妈辣椒油1勺，盐1勺，香油2滴
做法
1、将洋葱、苦瓜、玉米粒、鲜葱、蒜瓣洗净。洋葱、苦瓜切丁，蒜切末，葱切成小段。备用；
2、平底锅内放入少许油（橄榄油为最佳），放入玉米粒小火翻炒一会，盛出备用；
3、继续往平底锅倒油稍微多一点，待油热至七成熟放入蒜末和葱白爆香，加入辣椒油炒香，放入苦瓜丁大火加盐翻炒至稍软，继续加入洋葱丁翻炒一会，盛出备用；
苦瓜什锦炒饭做法已被91人烹饪过！
小编整理868位网友投稿材料与苦瓜什锦炒饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：南瓜焗饭
第二种：南瓜焗饭
第三种：南瓜腊鸭腿焗饭
第四种：鲜虾南瓜焗饭
第五种：南瓜焗饭
第六种：虾露什锦菜 (什锦菜炒鸡丁)
第七种：海鲜焗饭
第八种：海鲜焗饭
第九种：培根焗饭
第十种：番茄奶酪焗饭
结合76位厨师推荐，再从773网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
五彩什蔬羊肉饭、什锦水果冰粥、皮蛋瘦肉粥、咖喱鸡肉饭、酱香茄子盖饭
大嘴宝宝咖喱饭、银耳莲子枸杞粥、番茄饭卷、胡萝卜蛤蜊粥
红豆饭、紫菜包饭、手抓羊肉饭。
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