制作流程烤蔬菜所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸汽发生器、煲仔炉、万能蒸烤箱、烤箱醒发箱、单眼水池、洗碗机、三层工作台、保温汤桶车、饮料展示柜、去根机、排气扇、冲地水龙头、水果刀、剪刀、调料瓶。
主食菜谱烤蔬菜烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过48位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐烤蔬菜、烤蔬菜豆腐、香烤蔬菜汤，烤蔬菜杂烩，红火烤蔬菜盘。
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以下是48位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱，烤蔬菜做法
材料
橄榄油3汤匙
做法
1.烤箱预热至205℃（400℉）。橄榄油和大蒜倒入大烤盘，加热3分钟，然后加入南瓜、球芽甘蓝、香菇、苹果、番茄干、迷迭香和盐，搅拌均匀。
2.烤35分钟，每10分钟翻动一下，至蔬菜熟透。撒上干酪粉，再烤5分钟。
烤蔬菜做法已被39人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱烤蔬菜豆腐做法
材料
酱油4汤匙，橄榄油4汤匙，结实小黄瓜或小黄瓜加小茄子350克，中等大小洋菇125克，豆腐225克，酱汁材料：，荷兰芹1小束，中东芝麻酱4汤匙，大蒜1大瓣，麻油1／2茶匙，第戎芥酱1茶匙，盐、黑胡椒适量
做法
1.烤箱中温预热。用大碗将酱油和橄榄油拌和。
2.黄瓜或茄子切去无用部分，洗净，然后切成圆片。蘑菇洗净后切成厚片。豆腐切成小方块。
3.蔬菜、豆腐放入酱油和橄榄油中，轻轻搅拌，使材料全都沾上酱油和橄榄油。
4.将蔬菜、豆腐平摊在烤盘上（只摊一层），烤约20分钟至熟，并呈棕色。烤时应不时摇晃烤盘，以防蔬菜黏在烤盘上。
5.同时制作酱汁：荷兰芹洗净沥干，切成两汤匙碎末。芝麻酱倒入量杯，大蒜去皮拍碎，加入芝麻酱中，然后加入适量水，使其浓度与一次分离稀奶油相似。拌入荷兰芹末、麻油、第戎芥酱、盐、胡椒。
6.蔬菜和豆腐烤熟之后，盛入经预热的餐盘，浇上芝麻酱趁热食用。
烤蔬菜豆腐做法已被54人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱香烤蔬菜汤做法
材料
橄榄油1汤匙，大蒜5瓣，去皮，马铃薯340克，不削皮，切丁（1.5厘米见方），青甜椒2个，去籽后切块（1.5厘米见方），干迷迭香1/2茶匙，压碎，黄皮夏南瓜（summersquash）1条，切半后去籽，切丁（1.5厘米见方），大红洋葱1个，切丁（1.5厘米见方），蔬菜高汤或胡萝卜汁360毫升，西红柿340克，切丁，干龙蒿（tarragon）1茶匙，压碎，盐3/4茶匙
做法
1.烤箱预热至230摄氏度。大烤盘中倒入橄榄油和大蒜，烤5分钟。加入马铃薯、青甜椒和迷迭香，晃动烤盘，使蔬菜表面均匀地沾上油。烤15分钟，至马铃薯开始变软。
2.拌入夏南瓜和洋葱，再烤15分钟。
香烤蔬菜汤做法已被35人烹饪过！
第四种：主食菜谱烤蔬菜杂烩做法
材料
茄子， eggplant， 切片，
做法
把材料分层放入烤盘， 进375f烤箱， 烤40分种， 中间要翻动2次，
烤蔬菜杂烩做法已被15人烹饪过！
第五种：主食菜谱红火烤蔬菜盘做法
材料
南瓜，野甜薯，红甜椒，茄子，白芦笋，意大利青瓜，嫩菠菜叶，potorbello蘑菇，橄榄油，意大利混合香料，黑胡椒，海盐
做法
1、先将芦笋一切为三，蘑菇切片，其余蔬菜切块；
2、把菜放在锡箔纸上，浇上些橄榄油，撒上混合干香料和少许盐，把锡箔纸包好放入烤箱。
3、将烤箱预热至375度，放入剩菜的烤盘烤三十五至四十分钟。
4、把烤盘拿出烤箱，打开锡箔纸，将烤箱由烘bake 转至烤broil，再将烤盘放入，烤五至八分钟便可。
5、最后用嫩菠菜叶装饰盘边，再将烤菜至于盘中央即可上桌。
红火烤蔬菜盘做法已被18人烹饪过！
小编整理932位网友投稿材料与红火烤蔬菜盘相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：烤蔬菜降职
第二种：烤蔬果鸡肉串
第三种：马来咖哩蔬菜饭
第四种：活力蔬菜饭
第五种：薏仁蔬菜饭
第六种：菠萝蔬菜饭
第七种：亚洲蔬菜饭
第八种：意大利蔬菜饭
第九种：蔬菜饭团寿司卷
第十种：香菇蔬菜饭
结合48位厨师推荐，再从799网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蛋包饭、旗魚脯粥、雞蛋燕麥粥、韩国料理－－紫菜包饭、黄金菠萝饭
手卷寿司（家居版)、椰浆饭、紫薯山药粥、海苔寿司
烹饪主食
