烧制方法桃胶雪莲子牛奶炖蛋所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、铁板烧设备、煮面炉（桶）、三眼水池、碗柜、木案工作台、暖饭车、冷库、豆浆机、油烟净化器、净水器（净水处理设备）、厨房剪刀、筷子、护手器。
主食菜谱桃胶雪莲子牛奶炖蛋烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过45位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐桃胶雪莲子牛奶炖蛋、小米粥、南瓜小米粥，红糖小米粥，大小米粥。
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以下是45位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱，桃胶雪莲子牛奶炖蛋做法
材料
主料
做法
1. 桃胶和雪莲子提前一晚泡发，拣去桃胶杂质沥干水备用；
2. 家里养的鸡蛋真的颜色超好看，就是大小不一，打五个鸡蛋到盆里，用打蛋器充分搅拌；
3. 倒500g牛奶和50g白砂糖到蛋液里面，充分搅拌均匀；
4. 用滤网或筛子将蛋液过一遍筛，这样子蒸出来的蛋奶会很滑很滑；
5. 将桃胶和雪莲子平均装到五个蒸碗里；
6. 将蛋奶液舀进放了桃胶的蒸碗里，约8分满即可；
7. 盖上盖子蒸15分钟即可；
8. 可以直接食用或者晾凉放入冰箱冷藏食用，如果喜欢吃冷藏的蛋奶冻的话那一开始蛋奶液加糖要适量多加点哦！因为小杭掌柜发现热吃的蛋奶甜度刚刚好，可是冰了以后甜味就淡了很多了。
9. 可以煮点西米，煮的时候放进白砂糖，这样子煮出来的西米就有甜丝丝的味道了；
10. 将煮好过凉的西米舀一勺铺在蛋奶冻上，放上几颗开水洗净的枸杞子作装饰，要是有个薄荷叶子就更好了！
桃胶雪莲子牛奶炖蛋做法已被25人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱小米粥做法
材料
小米，冷水
做法
1.米洗净，冷水烧开后放入小米；
2.煮开后，改小火煮；
3.待米粒已烂且粥掖粘稠时即可关火盛出。
小诀窍
1.要在水完全沸腾了之后再放入小米。这样不但粥熟得比较快，而且还不会糊锅底；
2.想要小米粥更好吃的话，可以加入白米、糯米一起熬煮，这样煮出来的小米粥浓稠香黏，更讲究一点的还可以加麦片以增加粥的口感，只不过因为麦片熟得快，所以得等到米都熟了之后才能加入麦片；
3.如果喜欢甜食可以放些冰糖；
4.最好不要使用高压锅制作小米粥，因为小米的颗粒比较碎，容易堵塞住高压锅的阀门，而引发一些安全隐患。
小米粥做法已被74人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱南瓜小米粥做法
材料
大米0.5杯，小米0.5杯，南瓜200克，水适量
做法
1.大小米淘洗干净，放入陶瓷煲；
2.加入适量水，按照平常煮粥的浓稠加就可以了，中火烧开；
南瓜小米粥做法已被44人烹饪过！
第四种：主食菜谱红糖小米粥做法
材料
小米150克，红枣5-10颗，花生碎少许，瓜子仁少许，红糖10克
做法
1.备齐材料：小米，红枣，红糖和果仁。果仁可以整粒放入，也可切碎后加入。
红糖小米粥做法已被14人烹饪过！
第五种：主食菜谱大小米粥做法
材料
小米，大米
做法
1.小米和大米洗净后，用水泡一会。
2.锅里烧水，水开后倒入米，转小火煮至粥粘稠。
大小米粥做法已被63人烹饪过！
小编整理806位网友投稿材料与大小米粥相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：参姜小米粥
第二种：小米粥
第三种：小米大米粥
第四种：藕粉小米粥
第五种：枸杞双仁小米粥
第六种：桂圆芝麻小米粥
第七种：红薯小米粥
第八种：大蒜小米粥
第九种：小米粥
第十种：麻油小米粥
结合45位厨师推荐，再从655网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
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