烹饪步骤枣香鳝丝饭所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、油炸炉、饺子机、双眼水池、碗柜、三层工作台、保温餐车、制冰机、洗菜机、排烟管道、净水器（净水处理设备）、砍骨刀、筷子、调料瓶。
主食菜谱枣香鳝丝饭烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过31位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐枣香鳝丝饭、雪菜肉丝饭、火腿笋丝饭，牛蒡肉丝饭，鱿鱼丝饭。
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以下是31位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱，枣香鳝丝饭做法
材料
黄鳝，红枣，香菇，香菜，油，姜，酒，蒜蓉，生抽，蚝油
做法
1.鳝鱼请店家去骨，回到家后要用流动的水将鱼肉上的粘液冲洗干净。
2.再将鱼肉切段切丝。
4.倒入煮饭要的水量。将鱼骨熬成一锅奶白的鱼汤.
5.米洗净，放入砂锅中，再将鱼汤倒入砂锅中，煮饭。
6.锅里放底油，将鳝丝倒入锅中翻至炒变色。
7.倒入配好的调味料和红枣，炒至入味，最后放入香菜翻炒出香味后。
枣香鳝丝饭做法已被34人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱雪菜肉丝饭做法
材料
白米2杯，雪菜180公克，猪肉丝240公克，姜末10公克，水2杯，盐1/2小匙，红葱油2大匙
做法
1.猪肉丝放入滚沸的水中汆烫，捞出沥干水份备用；雪菜洗净，挤干水份切碎备用。
2.白米洗净沥干水份，放入电子锅中加入水、红葱油和盐，舖上作法1猪肉丝和雪菜碎，按下煮饭键煮至熟。
3.待作法2煮熟后打开电子锅拌匀即可。
雪菜肉丝饭做法已被14人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱火腿笋丝饭做法
材料
白米2杯，金华火腿80公克，油笋罐头1瓶，水2杯
做法
1.金华火腿洗净切丝，备用。
火腿笋丝饭做法已被95人烹饪过！
第四种：主食菜谱牛蒡肉丝饭做法
材料
牛蒡片1杯，牛肉丝1/3杯，白米1杯，水1杯，蚝油1又1/2大匙，糖1/2大匙，盐1小匙，香油1/2大匙
做法
1.)将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡15∼20分钟备用。其他材料分别准备好。
牛蒡肉丝饭做法已被98人烹饪过！
第五种：主食菜谱鱿鱼丝饭做法
材料
美国长米60公克，水发鱿鱼丝100公克，笋丝30公克，黑木耳丝20公克，虾米10公克，青葱1根，红葱头2颗，糖1小匙，酱油1大匙，鸡高汤60㏄
做法
1.将美国长米蒸熟；青葱切小段；红葱头切片备用。
2.热油锅，放入葱段、红葱头片和虾米爆香，加入水发鱿鱼丝、笋丝、黑木耳丝大火略炒，加调味料煮滚至稍微收汁后拌饭即可。
鱿鱼丝饭做法已被89人烹饪过！
小编整理558位网友投稿材料与鱿鱼丝饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：白米饭--巧变杂菜丝饭
第二种：什锦寿丝饭（6人份）
第三种：芹菜肉丝饭
第四种：西芹剁椒鸡蛋
第五种：剁椒鸡肉
第六种：剁椒鸡蛋炒苦瓜
第七种：剁椒鸡蛋
第八种：剁椒鸡翅
第九种：剁椒鸡片
第十种：剁椒鸡杂
结合31位厨师推荐，再从389网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
八宝饭、意式焗饭猪肉番茄土豆蘑菇、红豆薏仁江米粥、桂圆阿胶红枣粥、花胶雪耳小米粥
如何做八宝粥、紅棗黨參小米粥、紅棗枸杞粥、焗烤蔬菜饭
蛋包饭、旗魚脯粥、懒人番茄蛋包饭。
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