制作方法花色番薯粥所用的厨房设备有:双头大锅灶、蒸汽发生器、煲仔炉、油炸炉、煮面炉(桶)、各类异形定制水池、碗柜、双层工作台、保温售饭台、工作台冰箱、去根机、排气扇、高压花洒龙头、斩切刀、筷子、倒油瓶。
主食菜谱花色番薯粥烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过82位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐花色番薯粥、颜如玉之花色冰皮月饼、花色小馄饨,花色蒸蛋,花色包点。
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以下是82位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:主食菜谱,花色番薯粥做法
材料
紫薯,红心番薯,白心番薯各一小个,大米 半杯
做法
大火将粥烧沸,转小火熬熟.
因为是用剩饭烧的粥,所以形象上打了点折扣.
花色番薯粥做法已被41人烹饪制作过!
第二种:主食菜谱颜如玉之花色冰皮月饼做法
材料
(参考分量:70克的月饼约8个)
做法
1、在盆里倒入牛奶、糖粉、色拉油搅拌均匀。
2、倒入糯米粉、粘米粉、澄面。充分搅拌均匀,成为稀面糊。
3、搅拌好的稀面糊静置30分钟,然后入蒸锅,大火蒸15-20分钟即可蒸熟。
4、蒸熟的面糊,用筷子使劲的搅拌至顺滑。然后等待其冷却,就是冰皮了。
5、冷却后(如果心急,可以不等到完全冷却,不烫手即可。但完全冷却更好操作),把冰皮分成40克一个,豆沙馅分成30克一个。在手上拍点糕粉防粘,然后将冰皮放在手心压扁,放上一块豆沙。
6、用冰皮把豆沙包起来,并慢慢往上推,直到把豆沙全部包裹住,收口。
7、在模具里撒点糕粉,让糕粉均匀粘在模具壁上,然后把多余的糕粉倒出来。这样可以方便脱模。然后把包好的冰皮面团放进模具。
8、用手掌压实了。
9、把月饼模用力磕一下,再倒出来,冰皮月饼就做好了。
10、做好的月饼放进冰箱,冷藏一晚,就可以吃了。
颜如玉之花色冰皮月饼做法已被11人烹制作饪过!味道还可以
第三种:主食菜谱花色小馄饨做法
材料
小馄饨皮和馅料。
做法
用小馄饨皮加馅料包成各种形状。
花色小馄饨做法已被69人烹饪过!
第四种:主食菜谱花色蒸蛋做法
材料
皮蛋,熟鸭蛋,鸡蛋,火腿丁
做法
把固体的切一下,和上蛋液,一蒸就可以了
花色蒸蛋做法已被73人烹饪过!
第五种:主食菜谱花色包点做法
材料
黄色面团:
做法
1、先把馅料做好待用,(可以多做些放冰箱)同时把南瓜蒸熟。把红豆泡发三个小时;把南瓜削皮切小块放碟子里用薄膜盖好,把红豆放锅里,加一两片陈皮,水过红豆表面约4厘米,然后把装南瓜的碟用架子放好进锅里同时用小火蒸煮约一个小时,直至红豆开花软心可熄火焖一下。中间要注意水干时补充开水。(如果时间充足可以把红豆泡过夜,泡的水量要足,这样煮的时候水盖过红豆约1厘米就可以了,小火煮半小时就能软烂。)
花色包点做法已被98人烹饪过!
小编整理425位网友投稿材料与花色包点相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:花色炒疙瘩
第二种:diy什锦寿司&小猪烤肠寿司
第三种:寿司の四喜卷---附寿司制作技巧
第四种:蛋皮寿司(茶巾寿司)
第五种:草莓金枪鱼寿司+黄瓜金枪鱼寿司
第六种:水滴寿司
第七种:纳豆手卷寿司
第八种:肉松寿司
第九种:蟹肉寿司
第十种:蛋卷寿司
结合82位厨师推荐,再从192网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
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海鲜咖喱饭、产后乳少药膳方----黄花菜瘦肉粥、蛋花火腿蔬菜粥。
烹饪主食
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