制作流程美容养颜的番茄蹄花煲所用的厨房设备有:双头大锅灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、可倾式汤锅、压面机、各类异形定制水池、碗柜、双层工作台、保温售饭台、饮料展示柜、去皮机、油网烟罩、冲地水龙头、多用刀、剪刀、厨房秤。
主食菜谱美容养颜的番茄蹄花煲烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过36位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐美容养颜的番茄蹄花煲、秋季养生 秋梨陈皮汤(美容养颜)、美容养颜果汁,美容养颜汤,女人美容养颜多吃薏仁。
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以下是36位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:主食菜谱,美容养颜的番茄蹄花煲做法
材料
猪蹄2只、西红柿1斤、葱姜、白酒、八角、盐、糖、番茄酱。
做法
1、蹄清洗干净(我买的这猪蹄一根毛都没有,挺容易清洗的),用滚热的开水汆烫两次,去除血沫和杂质,以及猪蹄特有的脏腥味,葱姜切片备用,西红柿洗净备用。
2、猪蹄放入砂锅中,加温水没过猪蹄,加入葱姜、加入一大勺白酒和一个八角,放火上加热,大火烧开打出浮沫,然后转最小火炖煮,猪蹄八成烂时加入适量盐调味,加火继续焖炖直到猪蹄完全软烂即可。
3、煮好的猪蹄趁热脱骨撕块,西红柿切小块,锅里放一点点油,油热后放西红柿入锅翻炒,直到翻炒出汤汁,加入一小勺番茄酱、加入一小勺糖调味,最后加入一小勺盐继续翻炒。
4、翻炒至西红柿软烂后,将蹄块放入一起翻炒几下,将猪蹄和柿子一起放入先前的砂锅中,让糖和猪蹄、西红柿融合均匀。
5、开中火继续焖煮20分钟即可关火,撒少许香菜或葱花装饰。
小诀窍
1、如果家里有斧头或砍刀的话,可以将猪蹄剁开后再炖,更容易炖烂,但如果没有就算了吧,别把菜刀崩了。
2、先用开水汆烫两次,可以去除猪蹄的脏腥味,炖煮的时候加入白酒,可以起到去腥提鲜的作用。
3、炖猪蹄超级省火的窍门,一通百通么,豆子和蹄筋是最难炖烂的东西,煮豆子咱怎么办:盖上锅盖、中大火烧开,保持沸腾状态10分钟,然后关火,不掀盖焖着它半小时,等到锅凉后,再开火再沸腾10分钟,盖子焖半小时,以此重复两三次,猪蹄绝对焖烂了,此方法适合周末或是很闲的时候。
美容养颜的番茄蹄花煲做法已被96人烹饪制作过!
第二种:主食菜谱秋季养生 秋梨陈皮汤(美容养颜)做法
材料
秋梨1个 陈皮10g 冰糖50g 枸杞10粒 水1000ml
做法
1.梨洗净,带皮切成大块
2.陈皮、枸杞泡开
3.然后在干净的砂锅中倒入清水,加入梨块陈皮
4.再加入枸杞和冰糖
5.20分钟以后,打开锅盖,用小勺搅拌一下,就可以盛入小碗,这道汤就算是做好了。
小诀窍
秋天到了,不管是大人还是孩子都容易上火,这是秋气为燥,惹的祸,燥最易伤津液,而是口唇干裂、皮肤干燥、干咳等“燥”性表现。
因此饮食以“润”为主,以养阴润燥,除燥降火。
秋季养生 秋梨陈皮汤(美容养颜)做法已被76人烹制作饪过!味道还可以
第三种:主食菜谱美容养颜果汁做法
材料
纯净水,芹菜,黄瓜,少量柠檬,香蕉,西瓜,苦瓜,橙子,猕猴桃,草莓,人参果等果蔬
做法
1、将材料去皮,去籽,只留果肉。
美容养颜果汁做法已被79人烹饪过!
第四种:主食菜谱美容养颜汤做法
材料
银耳,葡萄干,冰糖,栆
做法
把处理好的银耳放水刚好淹过银耳即可,温火熬3小时,出锅放糖,葡萄干,栆
美容养颜汤做法已被60人烹饪过!
第五种:主食菜谱女人美容养颜多吃薏仁做法
材料
女人美容养颜多吃薏仁
做法
1、薏仁30公克
2、紫背天葵草、鱼腥草、蒲公英(以上三者择一)鲜品30公克(或干品15公克)
3、水800cc
女人美容养颜多吃薏仁做法已被51人烹饪过!
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