炒制方法番茄浓汤里的排骨萝卜所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、可倾式炒锅、馒头机、双眼水池、洗碗机、单通打荷台、暖饭车、双门冰箱、豆腐机、油烟净化器、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、剪刀、调料瓶。
主食菜谱番茄浓汤里的排骨萝卜烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过68位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐番茄浓汤里的排骨萝卜、海陆兼备的排骨蟹棒粥、很简单的排骨烧土豆，全家爱吃的排骨饭，送给婆婆的生日蛋糕。
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以下是68位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱，番茄浓汤里的排骨萝卜做法
材料
材料，排骨500克，白萝卜一根，冻豆腐一块（我冻之前是一斤，冻了就不知道是多重了捏），韭菜一小把，调料，韩国辣酱，韩国生菜酱，自己制的番茄酱，酱油五汤匙，醋一汤匙，红酒三汤匙，生粉两汤匙，白糖半汤匙，鸡精少许，姜，蒜，花椒大料
做法
做法
1。排骨最好用肋排，切成六厘米左右段，包萝卜切成丁，冻豆腐切方块，韭菜切成小细碎
2.把排骨用沸水汆一下，撇去上面的浮沫，待肉稍变颜色后捞出，先放入三汤匙酱油，一汤匙醋，姜片，蒜片，两汤匙红酒，两汤匙生粉腌制15分钟
3.锅内入油，要稍微多些，待油六成热时放入腌好的排骨，煎至两面金黄捞出控油备用
4.锅入底油，这次只要一点点就好，蒜末、姜丝、花椒爆香，放入一大勺番茄酱，两汤匙韩国辣酱，两汤匙韩国生菜酱（也可以用葱伴侣的豆瓣酱代替）炒出酱香后放排骨煸炒
5.待每块排骨都均匀的裹上酱色后加三大勺刚才汆排骨的汤，两汤匙酱油，半汤匙糖，一勺番茄酱再倒入生水淹没排骨为准，小火慢慢的焖，焖上四十分钟后放入萝卜丁和冻豆腐再焖上二十分钟
6.出锅前撒上蒜末和韭菜碎，盖上锅盖再焖一会就ok了
小诀窍
唠唠叨叨
1.排骨过水不要过久，要不肉就老了
2.排骨过油后我用纸吸了下油，我和大梁都不爱吃油油的东西
3.没有红酒就用料酒呗，我是比较喜欢用红酒替代料酒
4.番茄酱分两次放，用油煸炒番茄酱会有炒出番茄的香味，在汤里放入番茄酱会让汤汁更浓稠更具有番茄的鲜味
5.焖排骨中间要时不时去翻动下锅，小心糊锅底哦
番茄浓汤里的排骨萝卜做法已被38人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱海陆兼备的排骨蟹棒粥做法
材料
主料：大米2杯、糯米1杯
做法
1．大米、糯米淘洗干净，放入锅中；
2．加足量清水；
3．排骨洗去血水、姜切细丝、青豆洗净、蟹棒剥去包装待用；
4．水煮滚后，加入排骨；
5. 转小火，熬十几分钟，加入青豆，熬至米粒软熟，加入姜丝和蟹棒；
6．再熬5分钟左右，即可关火，加少许盐调味。
小诀窍
1．清水的量是自己的喜欢而定，喜欢稀一点就多加些水，稠一点就少加水，但至少要没过米5cm左右，不然就煮成米饭了；
2．注意辅料的添加顺序，食材不同，煮熟所需的时间不同；
3．我用的青豆是生的，如果直接用煮熟的青豆，可以最后与蟹棒、姜丝一同加入。
海陆兼备的排骨蟹棒粥做法已被18人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱很简单的排骨烧土豆做法
材料
排骨半磅 大土豆一个 洋葱半个 1-炒排骨
做法
其实很简单。就是炖排骨里放点儿土豆~ 。排骨炒之前需要用水煮一下，把肉渣去掉。然后锅里放油，油不要太多，未热的时候放进冰糖(或者白糖)，炒出泡泡以后放入排骨。一起翻炒。 2-加入洋葱。炒一会以后，再放进葱姜蒜花椒大料等佐料。 3-炒一会以后，加水。没过排骨一倍。 4-半个小时后加入切好的土豆，一起炖。 大概炖到1个小时的时候就差不多了。
很简单的排骨烧土豆做法已被77人烹饪过！
第四种：主食菜谱全家爱吃的排骨饭做法
材料
【主料】排骨 400克 、胡萝卜 半根、 玉米 100g、腊肠 一根
做法
1，准备好食材，玉米洗净，香菇、胡萝卜切丁，排骨洗净切块。
2，排骨焯水，去除血水。
3，过水后的排骨加入料酒２０ｍｌ，生抽２０ｍｌ、亦舒堂火麻油５ｇ、姜丝腌１０分钟左右。
4，起油锅，小火放入排骨煎至两面金黄，加入生姜，蒜米两颗，３粒冰糖，生抽１０ｍｌ。
5，加入香菇，胡萝卜，倒入腌排骨剩下的调味汁和蚝油、盐翻炒片刻即可，出锅前将蒜米挑出来。
6，腊肠切片
7，米淘洗干净，依次铺上食材腊肠
8，放生玉米粒
9，倒入第五步炒好排骨料
10，加少量的水，放高压锅调至煮饭档即可。
小诀窍
１．米和水的比例大概是在１０:８左右，因为炒排骨的时候放的酱汁和出水比较多，所以不用放那么多。
全家爱吃的排骨饭做法已被58人烹饪过！
第五种：主食菜谱送给婆婆的生日蛋糕做法
材料
戚风蛋糕底，草莓慕斯馅，淡奶油，黄桃罐头，猕猴桃，巧克力
做法
1.戚风：蛋白组：蛋白4个，白砂糖65克（我全部用木糖醇代替，以下省略），柠檬汁或白醋几滴。 蛋黄组：蛋黄4个，白砂糖35克，低筋面粉110克，牛奶60克，色拉油60克，泡打粉1/4匙。 具体做法见/s/bl
2.草莓慕斯馅： 草莓约200克，牛奶180克，淡奶油250克，白糖100克，吉利丁5片(20克)。 具体做法见/s/blog_5505ed4b0100
3.前三副是我的添加了木糖醇的戚风，取出晾凉，切成三片，用其中的两片做慕斯蛋糕。上篇博文有朋友问我用的什么花嘴，所以这次先拿出来亮亮相，左边的那个是一会要裱上面的花的，右边的是裱底座上的花的。
4.取其中的一片蛋糕片铺在8寸活底蛋糕模的底部，倒入慕斯馅，撒上草莓碎，然后再铺上一层蛋糕片。
5.再倒入剩余的慕斯馅，抹平，放入冰箱冷藏4小时以上，最好是过夜。我一般都是晚上做，过夜的。第二天自冰箱取出，用电吹风吹吹边，脱模，取出即可。 淡奶油倒入容器中，用电动打蛋器打发。
6.将蛋糕放在裱花台上开始裱花，我没有裱花台，所以用了微波炉的转盘。用抹刀抹平奶油，边上用齿形刮片挂出锯齿。巧克力隔水溶化，用小勺或者裱花袋淋在蛋糕的边上，让它自由滴下，形成水流样。下面的那个底，干了之后轻轻取下就可以了。将裱花袋剪个小口，将上图中说到的第一个花嘴装入，装入奶油，开始裱花。这个花式要按照箭头指示的方向挤，先朝外走，走到边缘0.6公分的地方，稍微停留（这样才能有稍微高点的感觉）再回来，带锯齿的一面要朝外啊！这样裱一圈。
送给婆婆的生日蛋糕做法已被73人烹饪过！
小编整理200位网友投稿材料与送给婆婆的生日蛋糕相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：老北京蜂蜜蛋糕---妈妈和婆婆的最爱
第二种：香芋排骨粥
第三种：排骨粥
第四种：南方小儿排骨粥
第五种：芋头排骨粥
第六种：芋仔排骨粥
第七种：蕃茄排骨粥
第八种：香芋排骨粥
第九种：蚝干排骨粥
第十种：蚝干肉碎排骨粥
结合68位厨师推荐，再从949网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
培根饭团、椰浆饭 （nasi lemak）、蔬菜包饭、三色饭团、电饭煲焖煮:纯香八宝粥
五香排骨饭、淡淡的清粥、秘制南瓜粥、红薯棒渣粥
小米南瓜粥、小米蛋奶粥、鸡茸豆腐胡萝卜粥。
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