烹饪步骤虎年年夜饭后的解腻小食 糖渍金桔所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、万能蒸烤箱、面粉车、各类异形定制水池、洗碗机、调料台（车）、保温汤桶车、单门冰箱、豆腐机、油烟净化器、餐厨垃圾处理设备、多用刀、剪刀、夹盘器。
主食菜谱虎年年夜饭后的解腻小食 糖渍金桔烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过19位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐虎年年夜饭后的解腻小食 糖渍金桔、团圆饭后的清凉消饮 菠萝角水果优酪乳、朝鲜打糕，朝鲜族打糕，辣打糕条拉面锅。
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以下是19位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱，虎年年夜饭后的解腻小食 糖渍金桔做法
材料
金桔400克，，白砂糖80克，，冰糖80克，，盐少许，，清水适量。
做法
1.1.找一大一点的碗，倒入清水，撒入少许盐，浸泡金桔10分钟，清洗干净。2.清洗后的金桔控干水，取一粒，等宽竖切6-8刀，根据具体大小来判断。3.切好的金桔，用手指压瘪。
2.4.所有的金桔切好后，用牙签一一挑出金桔籽。金桔籽不少，不过切了口以后比较好剔除。5.去了籽的金桔码放在一个干净无水的瓶子里，码一层金桔，撒一层白砂糖。
3.6.依次操作码放所有的金桔，然后盖紧盖子，腌制约3天左右。砂糖融化，液体增多。7.取一口锅，，放入清水，倒入腌制好的金桔，放入冰糖。
4.8.大火烧开后，转小火慢慢熬制，待锅中的水慢慢变得粘稠，金桔稍稍比之前的呈现透明状，即可根据喜好收汁装盘。
虎年年夜饭后的解腻小食 糖渍金桔做法已被78人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱团圆饭后的清凉消饮 菠萝角水果优酪乳做法
材料
新鲜去比菠萝（保留叶子），，优酪乳
做法
1.1.取一个碗，倒入一半的酸奶。2.菠萝用盐水泡过以后，取部分果肉切成小丁放入到酸奶中。3.加入菠萝丁的样子，可以适当的搅拌均匀一下。
2.4.留带叶子完整部分，从中间对切，然后取其中的一半再对切，也就是平均切成4份。5.取其中的1/4的菠萝角。在背部划一个小口，不要切断。
3.6.修剪好菠萝的叶子后把它插到碗的边缘，在倒入一小部分酸奶即可
4.如果想在上面做一些装饰，可以按照图中的样子，用巧克力酱点出如图中的小圆点，点出一个造型。然后用牙签从每一个小圆点的中间穿过即可出现图中的效果。
团圆饭后的清凉消饮 菠萝角水果优酪乳做法已被47人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱朝鲜打糕做法
材料
主料：2杯糯米，2/3杯水，1/4杯黄豆粉，5汤匙白糖
做法
1.炉子开中火，把黄豆粉和2汤匙白糖炒香。
2.煮熟糯米，加入3汤匙白糖搅匀，摊凉。
3.工作台垫保鲜膜，把糯米平铺在上面。
4.用擀面杖敲打糯米糕，边敲边撒水，直到看不见米粒，大约40分钟。
朝鲜打糕做法已被84人烹饪过！
第四种：主食菜谱朝鲜族打糕做法
材料
主料：2杯糯米。2/3杯水。1/4杯黄豆粉。5汤匙白糖
做法
1。炉子开中火，把黄豆粉和2汤匙白糖炒香。
2。煮熟糯米，加入3汤匙白糖搅匀，摊凉。
3。工作台垫保鲜膜，把糯米平铺在上面。
4。用擀面杖敲打糯米糕，边敲边撒水，直到看不见米粒，大约40分钟。
5。把米糕切成喜欢的式样，在黄豆粉里滚一下。
6。把少量黄豆粉筛在米糕上。
心得：
。用椰汁代替一部分水烧饭会很香。
。糖比较少，可以根据自己的喜好调整糖的分量。
。用擀面杖竖着锤打糯米糕最有效。
。每次撒水糯米糕都软化一点。
。糯米糕面积越锤越大，建议每次把糯米糕从中间折起来，旋转90度再打。
。打到一定程度，米糕会粘在擀面杖上。建议在水里涮一下擀面杖再打。
。切米糕的时候，米糕也粘刀。建议每切一刀就在水里涮一下刀。
。打好的米糕味道像糯米饭，只是柔软很多；没有打散的米粒相对有点硬。
朝鲜族打糕做法已被42人烹饪过！
第五种：主食菜谱辣打糕条拉面锅做法
材料
打糕条500g，拉面1包，辣椒酱150g，鱼糕按喜好适量，葱，胡萝卜少许
做法
首先在锅中加入适量水（根据打糕条和拉面的多少）
1、水沸腾之后放入辣椒酱
辣打糕条拉面锅做法已被90人烹饪过！
小编整理662位网友投稿材料与辣打糕条拉面锅相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：大米酒酿——饭后来碗冰镇米酒，老爷爷的生活也不过如此嘛
第二种：粗糙打糕
第三种：南瓜豆馅小甜点
第四种：甜点
第五种：水果甜点
第六种：咖啡甜点
第七种：美味的玉米粉甜点
第八种：法式小甜点玛德琳蛋糕
第九种：虎年情人节甜点：香煎燕麦香蕉
第十种：偶然甜点
结合19位厨师推荐，再从228网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
象拔蚌泡饭、皮蛋排骨廋肉粥、猪红粥、芋头腊味焖饭、腊肠油饭
鸡肉饭、美式什锦饭、水果什锦饭、香喷喷猪肉饭
五目散寿司、豉香鸡肉饭、电饭煲焖煮银耳赛燕窝。
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