制作方法糖醋紫甘蓝所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、烤猪炉、微波炉、醒发箱、单眼水池、碗柜、调料台（车）、自助餐保温台、单门冰箱、豆浆机、排烟风机、食堂污碟输送带、切片刀、筷子、磨刀器。
主食菜谱糖醋紫甘蓝烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过33位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐糖醋紫甘蓝、凉拌绿紫甘蓝、凉拌紫甘蓝，柠香紫甘蓝沙拉，凉拌紫甘蓝。
（中华厨具网 建议，再次对33位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被7011人查阅，同时也希望能帮助到您，请多多关注和转发。）
以下是33位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱，糖醋紫甘蓝做法
材料
紫甘蓝，醋，糖，酱油，鸡精，油
做法
1.先将蔬菜洗净，撕成块状，一定是要用手撕啊，这样口感才好。
2.调味汁事先调好。
3.油热后将紫甘蓝放入爆炒至断生，这个时候我喜欢加一点点水，锅里噼哩叭啦的声音很好听，而且总觉得像锅贴那样拿水呲一下才好吃。
4.之后放入调味汁炒至均匀就可以出锅啦。
糖醋紫甘蓝做法已被92人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱凉拌绿紫甘蓝做法
材料
卷心菜适量，紫甘蓝少许，香油少许，橄榄油少许，盐少许，味精少许
做法
1.将两种甘蓝菜洗净、凉干表面水分，切细丝；
2.切好的细丝放在一个干净无水的小盆里，不要焯水；
3.先倒上油轻轻拌均，再放上盐和味精拌一下，最后盛在精致美观的小盘上即可。
小诀窍
温馨提示： 1、洗菜的水一定要清洁无杂质； 2、菜量不要太多，一次性用完。
凉拌绿紫甘蓝做法已被72人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱凉拌紫甘蓝做法
材料
紫甘蓝，尖椒少许，小葱，.白糖，香油，辣椒油，盐，蒜，苹果醋（其它醋也可以）
做法
1.紫甘蓝、尖椒切丝，加适量盐拌匀腌10--15分钟。小葱、蒜切碎。
2.腌好的紫甘蓝挤干水份，加入葱末.蒜末.苹果醋.白糖.香油.辣椒油即可!
凉拌紫甘蓝做法已被75人烹饪过！
第四种：主食菜谱柠香紫甘蓝沙拉做法
材料
紫甘蓝半颗，柠檬1颗，黑橄榄10粒，橄榄2大勺，黑胡椒碎，干牛至末，干薄荷末，盐适量
做法
1.紫甘蓝切成细丝，淋上两大勺橄榄油。
2.加入黑橄榄、黑胡椒碎、牛至末、干薄荷、盐适量。
3.把柠檬皮擦丝、切两片挤出汁一并撒在色拉上，拌匀即可。
柠香紫甘蓝沙拉做法已被78人烹饪过！
第五种：主食菜谱凉拌紫甘蓝做法
材料
紫甘蓝半个，新鲜黄瓜一根，盐 ，白醋，香油
做法
1.紫甘蓝去掉外面的干皮，洗净切丝。
2.黄瓜去刺洗净，刨丝（自个种的没农药，不用去皮）。
3.甘蓝用盐腌制5分钟，滤出汤汁。
4.把黄瓜丝和甘蓝丝倒入大盆，加香油，白醋拌匀即可装盘了。
凉拌紫甘蓝做法已被36人烹饪过！
小编整理170位网友投稿材料与凉拌紫甘蓝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：紫甘蓝沙拉
第二种：糖醋紫甘蓝
第三种：素炒紫甘蓝
第四种：凉拌紫甘蓝
第五种：凉拌紫甘蓝
第六种：凉拌紫甘蓝三
第七种：凉拌紫甘蓝四
第八种：凉拌紫甘蓝
第九种：凉拌紫甘蓝一
第十种：凉拌紫甘蓝
结合33位厨师推荐，再从360网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
八宝饭、南乳烧肉糯米饭、腊味煲仔饭、电饭煲焖煮:香甜米仁粥、烤鸡碎米饭
青口焗饭、爱心黑椒鸡腿盖饭、初次尝试紫菜包饭、简单又好吃的鸡肉饭
海南鸡饭、香辣鳮粥、电饭锅做豆腐花式鸡蛋羹。
烹饪主食
