烧制流程蟹粉小笼包所用的厨房设备有：单头炒灶、单门蒸饭车、电磁炉、铁板烧设备、酥皮机、三眼水池、碗柜、水吧操作台、保温餐车、冷库、锯骨机、风机控制箱 、餐厨垃圾处理设备、切片刀、叉子、夹盘器。
主食菜谱蟹粉小笼包烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过59位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蟹粉小笼包、苏蟹阁小编教您——蟹粉小笼、小米粥，南瓜小米粥，红糖小米粥。
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以下是59位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱，蟹粉小笼包做法
材料
用料主料：面粉、猪肉、皮冻、蟹调料：熟猪油、盐、味精、糖、酱油、胡椒粉、绍酒、麻油、葱、姜
做法
1、猪肉洗净，搅成肉蓉，加入调味料和适量水搅拌和匀，再加入皮冻拌匀成肉馅。
2、熟猪油加热后，放入剥出的蟹肉、蟹黄，熬制成蟹粉，冷却待用。
3、肉馅中放入蟹粉、味精、麻油、胡椒粉及葱姜汁水，搅拌成馅心。
4、团搓条下剂，擀成薄圆皮，包入馅心，捏出花纹，收口，放入笼中，上火蒸熟即可。
小诀窍
制作关键
蟹粉小笼包做法已被85人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱苏蟹阁小编教您——蟹粉小笼做法
材料
面粉，酵母，大闸蟹，五花肉，香葱，姜，料酒，鸡精，盐，白糖等
做法
首先，先把面和好。鲜酵母用温水搅溶，调成糊状，倒入面粉中，加温水克，拌匀揉透，盖上洁布，静置 1 小时，然后搓匀揉透成酵面。
然后，将大闸蟹用刷子刷干净，水开后，上锅蒸。趁蒸蟹的时间我们来准备别的食材。将五花肉洗净，剁成肉馅。小香葱和姜切成碎末备用。
蟹蒸好后，剔出蟹黄和蟹肉（啊啊……流口水）把蟹肉放到肉馅中，加入葱花，姜末，料酒，鸡精，盐，白糖，一点水，搅拌均匀。蟹粉小笼的馅料就做好了。
将面团切成一个个小坯子擀成圆形的皮子，包入适量的猪肉馅，用手将皮子沿边折叠收拢，上笼蒸熟就可以，
苏蟹阁小编教您——蟹粉小笼做法已被66人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱小米粥做法
材料
小米，冷水
做法
1.米洗净，冷水烧开后放入小米；
2.煮开后，改小火煮；
3.待米粒已烂且粥掖粘稠时即可关火盛出。
小诀窍
1.要在水完全沸腾了之后再放入小米。这样不但粥熟得比较快，而且还不会糊锅底；
2.想要小米粥更好吃的话，可以加入白米、糯米一起熬煮，这样煮出来的小米粥浓稠香黏，更讲究一点的还可以加麦片以增加粥的口感，只不过因为麦片熟得快，所以得等到米都熟了之后才能加入麦片；
小米粥做法已被24人烹饪过！
第四种：主食菜谱南瓜小米粥做法
材料
大米0.5杯，小米0.5杯，南瓜200克，水适量
做法
1.大小米淘洗干净，放入陶瓷煲；
2.加入适量水，按照平常煮粥的浓稠加就可以了，中火烧开；
南瓜小米粥做法已被95人烹饪过！
第五种：主食菜谱红糖小米粥做法
材料
小米150克，红枣5-10颗，花生碎少许，瓜子仁少许，红糖10克
做法
1.备齐材料：小米，红枣，红糖和果仁。果仁可以整粒放入，也可切碎后加入。
2.小米淘洗干净，放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右，红枣洗净，去核，红枣肉切碎备用。
3.取汤锅，注入适量清水，烧开后放入小米，转小火慢慢熬煮，待小米粒粒开花时放入红枣碎，搅拌均匀后继续熬煮，待红枣肉软烂后放入红糖，花生碎拌匀，再熬煮几分钟就可以关火了。
红糖小米粥做法已被86人烹饪过！
小编整理760位网友投稿材料与红糖小米粥相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：红枣小米粥vs茶叶蛋
第二种：参姜小米粥
第三种：小米粥
第四种：小米大米粥
第五种：枸杞双仁小米粥
第六种：桂圆芝麻小米粥
第七种：红薯小米粥
第八种：大蒜小米粥
第九种：小米粥
第十种：麻油小米粥
结合59位厨师推荐，再从344网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
红糖小米粥、香菇荞麦粥、暖胃早餐之草莓燕麦粥、下饭菜杭椒牛柳、海苔寿司 。
南瓜疙瘩粥 。、盖浇饭 金针肥牛、杂粮小饭团、配粥小咸菜
粥、豆角饭、简易饭团
烹饪主食
