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名厨烹饪大菜:煎饼盒子烧制方法图片 及所需餐饮设备(点菜柜压缩机)
2024-04-24 02:01    3510    中华厨具网

烧制方法煎饼盒子所用的厨房设备有:单头蒸灶、蒸饭柜电磁炉、油炸炉压面机、各类异形定制水池、碗柜、木案工作台、保温餐车、单门冰箱豆浆机、吹风机开水器、斩切刀、筷子、厨房秤。

主食菜谱煎饼盒子烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过96位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐煎饼盒子、自制荞麦面煎饼果子、挂面煎饼,三鲜馅饼,三鲜馅水饺。

(中华厨具网 建议,再次对96位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被5537人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是96位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:主食菜谱,煎饼盒子做法

材料

煎饼,土豆,圆葱,或者自己随便炒的菜

做法

煎饼里面放入炒好的土豆,或者圆葱,入煎好

煎饼盒子做法已被66人烹饪制作过!

第二种:主食菜谱自制荞麦面煎饼果子做法

材料

凉水适量,泡打粉0.25小匙,盐适量,鸡蛋2个,葱花适量,油适量,荞麦面粉0.5杯,甜面酱适量,腐乳排茬儿适量

做法

1.荞麦面过筛加入泡打粉拌匀,分几次加入凉水调成很细的面糊;放入冰箱冷存30分钟或更长;

2.一个大个平底中火加热,均匀抹点油,油锅热了以后倒入荞麦面糊糊,可以薄薄覆盖锅底就好;迅速转动锅让面糊均匀覆盖锅底;

3.打半个鸡蛋,撒葱花,鸡蛋摊开,凝固差不多时饼翻个,抹上甜面酱,腐乳,放上排茬儿(我没有放,觉得不太健康),就基本好了。

4.重复做完所有面糊。

小诀窍

1.面糊一定要比较稀,要不然饼厚厚的,还比较硬。 2.在冰箱里放一会儿是个重要步骤,不要偷懒省略。放几个小时都可以。

自制荞麦面煎饼果子做法已被35人烹制作饪过!味道还可以

第三种:主食菜谱挂面煎饼做法

材料

豆瓣酱、生抽、香油、青椒、黄瓜、挂面、鸡蛋、酱油

做法

1、做拌料:两勺豆瓣酱加一勺生抽,加三五滴香油,搅拌均匀加入青椒末、黄瓜末拌匀,备用。

2、挂面下开水锅煮至七成熟,捞出,放三五滴色拉油,搅拌均匀。

3、平底锅加热,到入适量油,放入挂面,小火煎两分钟。

4、鸡蛋放入碗里搅匀,均匀倒入面条上,小火慢煎至底面焦脆。

5、表面刷油,翻过来继续煎另一面。

挂面煎饼做法已被15人烹饪过!

第四种:主食菜谱三鲜馅饼做法

材料

花椒粉,酱油,海米,白菜馅,猪肉,香油,蘑菇精,糖,盐,料酒,面粉,调和油,姜粉,五香粉

做法

1.馅饼的做法之前都有过介绍,猪、海米、白菜馅,调料有酱油,料酒,花椒粉,五香粉,姜粉,调和油,盐,糖,蘑菇精,香油,具体做法就不罗嗦了。

三鲜馅饼做法已被64人烹饪过!

第五种:主食菜谱三鲜馅水饺做法

材料

鲜猪肉泥1斤,鸡蛋2只,胡椒,盐,色拉油一勺,葱,姜末,水发木耳粒,水发冬菇粒,饺子皮

做法

1.1斤鲜猪肉泥加入2只鸡蛋、胡椒、盐、一勺色拉油后往一个方向搅拌均匀(2分钟),再加入少许葱、姜末后往同一个方向搅拌均匀(1分钟)

2.再分别加入剁好的水发木耳粒、水发冬菇粒(可以依照自己口感喜好添加)

3.再将三者往同一个方向搅拌均匀,最后补足盐(由于用来做馅,咸味可以比平时略浓一些,那样饺子味道更恰当)

4.剩下的就是按照包饺子的程序包好即可。

小诀窍

咬一口,那个三鲜的馅不是一般的鲜香,而且肉的鲜味香菇的鲜味相辅相成更加美味,加上木耳的脆劲。这一口好满足啊,哈哈。

三鲜馅水饺做法已被44人烹饪过!

小编整理327位网友投稿材料与三鲜馅水饺相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:素三鲜馅饼

第二种:素三鲜馅饼

第三种:意面煎蛋派

第四种:海鲜馅饼

第五种:双色玉米面馒头

第六种:橄榄油玉米面包-面包机

第七种:微波玉米面小饼干

第八种:玉米面三丁包

第九种:玉米面鸡蛋饼

第十种:玉米面凉面

结合96位厨师推荐,再从397网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

喷香腊味煲仔饭、花生红枣粥、diy美味饭卷、宝宝吃得香@@蚝干花生萝卜粥、正宗日式咖喱饭

寿司拼盘、简易版印度菠菜咖喱饭、糯米饭、梨汁粥

八卦粥、东坡粥、电饭煲做的可乐鸡翅。

烹饪主食

相关厨具产品推荐: 蒸饭车、工作台洗菜机、火锅、冰箱 、勺子。

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