制作步骤黑巧克力碎片所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、可倾式炒锅、压面机、各类异形定制水池、碗柜、双层工作台、暖碟柜、制冰机、洗菜机、厨房凉霸、传菜梯、多用刀、筷子、切菜器。
主食菜谱黑巧克力碎片烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过22位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐黑巧克力碎片、巧克力碎片黑櫻桃蛋糕、烤鸡碎米饭，烤鸡碎米饭，碎米芽菜生菜饭卷。
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以下是22位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱，黑巧克力碎片做法
材料
无盐奶油 (unsalted butter) 100克，糖粉 60 克， 鸡蛋一个(50克，差不多large)， 低筋面粉200克，黑巧克力80克.
做法
1. 奶油软化后， 加入过筛的糖粉一起打至发白;
2. 蛋打散， 一点一点加入奶油中， 每加一点都需要充分搅拌后再继续加;
3. 全部拌匀后， 加入过筛的面粉搅拌匀;
4. 把巧克力切碎， 拌到面团里去;
黑巧克力碎片做法已被13人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱巧克力碎片黑櫻桃蛋糕做法
材料
雞蛋一顆，白砂糖2匙，薏仁粉3匙，全麥粉1匙，低筋麵粉4匙，奶粉2匙，水一點點，可可粉2匙，泡打粉一點點，巧克力碎片2匙，黑櫻桃果醬
做法
1、雞蛋一顆加入白砂糖2匙，用手動打蛋器拌勻。
2、加入薏仁粉3匙，全麥粉1匙，低筋麵粉4匙和一點點水拌勻。
3、加入奶粉2匙，可可粉2匙和一點點泡打粉拌勻，再加入2匙巧克力碎片拌成麵糊。
4、將步驟（3）倒入模具7分滿，震動模具幾下將氣泡震出，再加上黑櫻桃果醬。
5、烤箱加熱165度20分鐘。
巧克力碎片黑櫻桃蛋糕做法已被95人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱烤鸡碎米饭做法
材料
碎米，鳮块，香茅，魚露，葱花，生菜，萝卜，紅箩卜，黃瓜
做法
1、先将碎米煮成飯待用。煮干点才合適。
2、茅香烤鳮块：鳮肉先放一点水，再用手抓至干水（烤时才不太干），放些香茅、糖（放多就偏甜）、魚露、一点酒、味精拌均，置冰箱醃四小時，再置于明火中烤熟备用。边烤边刷上醃汁与油。
3、生菜撕片，黃瓜切片。
4、葱油： 油热炒葱花，和黄瓜、生菜一起放于鸡块与碎米钣上。
烤鸡碎米饭做法已被19人烹饪过！
第四种：主食菜谱烤鸡碎米饭做法
材料
碎米，鳮块，香茅，魚露，葱花，生菜，萝卜，紅箩卜，黃瓜
做法
1、先将碎米煮成飯待用& #40;煮干点才合適& #41;。
2、茅香烤鳮块：鳮肉先放一点水，再用手抓至干水& #40;烤时才不太干& #41;，放些香茅、糖& #40;要多偏甜& #41;、魚露、酒& #40;一点& #41;、味精拌匀，置冰箱醃四小時，再置于明火中烤熟备用& #40;边烤边刷上醃汁与油& #41;。
3、生菜撕片，黃瓜切片。
4、葱油： 油热炒葱花，放于鸡块与碎米钣上。
烤鸡碎米饭做法已被89人烹饪过！
第五种：主食菜谱碎米芽菜生菜饭卷做法
材料
碎米芽菜，瘦肉丁，葱姜蒜，蒸熟的米饭，生菜
做法
1.用姜蒜碎炝锅，倒入瘦肉丁炒至断生，加入碎米芽菜翻炒出芽菜香，即可起锅。
2.米饭蒸熟，与肉丁芽菜拌在一起。
3.生菜摊开，将米饭肉丁、芽菜放在上面。
碎米芽菜生菜饭卷做法已被69人烹饪过！
小编整理999位网友投稿材料与碎米芽菜生菜饭卷相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：猪排蒸蛋碎米飯
第二种：越南碎米飯
第三种：香辣碎米鸡丁
第四种：酸辣碎米肉
第五种：香浓巧克力粒巧克力蛋糕
第六种：巧克力汤圆
第七种：“虎牌”巧克力蛋糕卷
第八种：香醇黑巧克力蛋糕
第九种：黑巧克力蛋糕
第十种：乳酪巧克力方形蛋糕
结合22位厨师推荐，再从289网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
焦糖焗饭布丁配鲜草莓、西班牙锅仔饭、西班牙肉饭、焗海鲜饭、菊花粥
咖喱饭、鲜虾爽爽面、水果粥、新疆抓饭
蛋包饭、培根菠菜饭团、八宝粥。
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