烧制步骤柏仁小米饭所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、烤猪炉、可倾式汤锅、压面机、单眼水池、碗柜、调料台（车）、保温售饭台、单门冰箱、豆浆机、厨房凉霸、食堂污碟输送带、多用刀、筷子、厨房秤。
主食菜谱柏仁小米饭烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过69位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐柏仁小米饭、山药枸杞小米粥、枸杞参芩小米粥，双仁浮皮，双仁鹿肉炒瓜丁。
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以下是69位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱，柏仁小米饭做法
材料
小米1000克，柏子仁50克，砂糖；或精盐、麻油、胡椒粉各适量。
做法
1．柏子仁用文火炒香后碾压成粉。
2．小米洗净加适量水煮沸，调入柏子仁粉，翻拌均匀，吸干水分，米面截几个洞，用文火焖煮30分钟左右即成。可加糖甜食，也可加入精盐、麻油、胡椒粉后咸食。
柏仁小米饭做法已被62人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱山药枸杞小米粥做法
材料
小米 山药 枸杞 麦片
做法
1、小米洗净，山药去皮切段。
2、锅中加清水，烧开，倒入小米和山药，煮二十分钟。
3、枸杞泡发，用食品机打碎。
4、把打碎的枸杞下到锅里，再加一把麦片，煮开即可。
山药枸杞小米粥做法已被54人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱枸杞参芩小米粥做法
材料
枸杞5克、党参10克、茯芩5克、小米50克、冷清水250克。
做法
1.准备枸杞5克、党参10克、茯芩5克。
2.把备好的枸杞、党参和茯芩放在锅中。
3.加入冷水没过药材表面，浸泡10分钟。
4.开中火熬煮，煮至锅中飘出中药味，水变成淡黄色。
5.准备小米50克。
6.备好的小米放在中药水中。
7.用勺子将小米朝一个方向搅拌几次。
枸杞参芩小米粥做法已被80人烹饪过！
第四种：主食菜谱双仁浮皮做法
材料
主料：浮皮200克，腰果10克，白果10克，红萝卜10克，青豆角10克，生姜10克。
做法
1、浮皮切丁、红萝卜切丁、青豆角切小段、生姜切片。
双仁浮皮做法已被60人烹饪过！
第五种：主食菜谱双仁鹿肉炒瓜丁做法
材料
南瓜200克，鹿肉100克，核桃仁、松仁各50克，料酒、葱姜汁各15克，精盐、鸡精各3克，味精1克，湿淀粉12克，胡椒粉0.5克，汤30克，植物油20克。
做法
1、南瓜削去外皮，挖去瓜瓢，与鹿肉同切成小丁。鹿肉丁用料酒、葱姜汁各5克和精盐0.5克拌匀腌渍入味，再用湿淀粉2克拌匀上浆。
2、锅内放油烧热，下入肉丁炒至断生。下入南瓜丁炒匀，烹入余下的料酒、葱姜汁，加汤炒至微熟。
3、下入核桃仁、松仁、鸡精、余下的精盐炒匀至熟，加味精、胡椒粉，用余下的湿淀粉勾芡，出锅装盘即成。
双仁鹿肉炒瓜丁做法已被62人烹饪过！
小编整理692位网友投稿材料与双仁鹿肉炒瓜丁相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蜜饯双仁
第二种：双仁桔皮粥
第三种：双仁韭白肉片
第四种：薏苡仁海带双仁粥
第五种：双仁槟榔粥
第六种：双仁粥
第七种：双仁酒
第八种：双仁兔花
第九种：杏仁小西饼
第十种：杏仁小西饼
结合69位厨师推荐，再从505网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
苦瓜火腿肠烩饭、鸽肉粥、海马粥、补血通经粥、百合莲子龙眼粥
芙蓉粥、三色糯米饭、桂圆女儿粥、红枣菊花粥
桂圆芝麻小米粥、百合绿豆粥、双决明粥。
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