烧制步骤麦米豆角粥所用的厨房设备有：单头蒸灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、万能蒸烤箱、压面机、双眼水池、碗柜、单层工作台、暖碟柜、工作台冰箱、洗菜机、排烟风机、传菜梯、厨房剪刀、筷子、蒸笼。
主食菜谱麦米豆角粥烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过88位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐麦米豆角粥、鹿角粥、菱角 水菱 老菱~~~~，菱角糕，盐水菱角。
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以下是88位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱，麦米豆角粥做法
材料
麦米250克，豆角100克，砂糖250克。
做法
（1）将麦米淘洗干净，豆角摘洗干净。
麦米豆角粥做法已被79人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱鹿角粥做法
材料
鹿角胶、枸杞子20克，粳米60克。
做法
先煮粳米和枸杞为粥后，加入鹿角胶，使其溶化，再煮2-3开即可。以上为1日量，每日1次，以粥代食，可加糖调味。半个月为一疗程。
鹿角粥做法已被49人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱菱角 水菱 老菱~~~~做法
材料
菱角2斤
做法
1.清洗菱角
菱角 水菱 老菱~~~~做法已被29人烹饪过！
第四种：主食菜谱菱角糕做法
材料
菱角米，糖，炼乳
做法
1.把菱角米冲洗干净，用水泡到一掰就开了。
2.连水一起打成茸。
3.放进锅子里小火煮稠，要不停得搅动，不然很容易出现小疙瘩和结底。
4.放点糖。
5.放进盒子里冷却后入冰箱冷藏，吃时倒扣出来切块即可。
菱角糕做法已被11人烹饪过！
第五种：主食菜谱盐水菱角做法
材料
菱角500，盐6克，姜2大片
做法
1.将菱角放在清水中浸半小时左右，把菱角表面的污垢洗刷干净，放入锅中倒入清水（清水量刚没过菱角），大火烧开。
2.水开后倒入盐，下姜片，盖上盖子改中火煮一刻钟左右，熟了即可捞出沥干水食用。
小诀窍
吃的时候用手掰或用刀切。 菱角的营养价值可与栗相媲美,含有丰富的淀粉、葡萄糖、蛋白质、维生素b和c、菱角甾四烯、β-谷甾醇及钙,磷、 铁等成份 ，是健康美容食品。 菱角还有药用价值,即可消署、解渴、醒脾、解酒、缓中,也可治一切腰退筋骨疼痛,还具有一定的抗癌作用。
盐水菱角做法已被82人烹饪过！
小编整理989位网友投稿材料与盐水菱角相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：菱角鸭脚煲
第二种：菱角排骨汤
第三种：菱角瘦肉汤
第四种：红白菱角烧
第五种：菱角饭
第六种：葱香菱角
第七种：菱角枣泥饼
第八种：水煮菱角
第九种：凤眼果菱角红焖肉
第十种：鲜菱角汤
结合88位厨师推荐，再从269网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
枸杞粥、栗子粥、红枣粥、莲子粥、藕粉小米粥
核桃粥、紫米粥、芡实粥、白果粥
豆浆粥、薏米红枣粥、松子仁粥。
烹饪主食
