炒制流程青菜粥所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、铁板烧设备、饺子机、各类异形定制水池、洗碗机、调料台（车）、暖饭车、双门冰箱、豆腐机、油烟净化器、传菜梯、厨房剪刀、剪刀、夹盘器。
主食菜谱青菜粥烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过69位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐青菜粥、鸡肉青菜粥、青菜粥，猪皮青菜粥，宝宝美食：胡萝卜泥青菜肉末菜粥。
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以下是69位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱，青菜粥做法
材料
青菜4棵 剩米饭一碗 盐1茶匙（5克）鸡精1/2茶匙（3克）香油1/2茶匙（3ml）
做法
1)将青菜掰开洗净后，放入沸水中焯烫半分钟后捞出，用冷水浸泡，待冷却后沥干切碎备用。
2)将焯青菜的开水倒掉，重新倒入清水，大火加热至沸腾后，倒入米饭，搅散后，改成中小火加热。放入一把勺子（改变沸腾方向，防止溢锅），再盖上盖子，留2厘米宽的缝隙。
3)煮20分钟待米粒破开后，放入青菜碎，盐，鸡精和香油，搅拌均匀后即可。
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**青菜先用沸水焯烫一下，再放入粥中，不仅青菜的颜色能保持碧绿，不变黑，而且煮好后的蔬菜粥不会涩口。
青菜粥做法已被51人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱鸡肉青菜粥做法
材料
鸡腿。青菜。大米。盐。料酒。食用油。鸡精。香油。
做法
1。将鸡腿洗净。去骨。切成丁备用。
2。青菜叶用手撕碎，大米淘洗干净。
3。将鸡腿肉丁和大米一起放入高压锅中， 倒入适量水， 加入两滴食用油， 调入盐， 少许料酒， 鸡精，盖上锅盖， 大火烧至高压上汽后转小火压10分钟。
4。关火等高压锅排气后， 打开锅盖， 开火， 放入青菜叶搅拌均匀， 加热30秒钟即可， 出锅可点少许香油。
鸡肉青菜粥做法已被43人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱青菜粥做法
材料
矮脚青菜250克，粳米100克，姜丝、精盐、味精少许，熟猪油少量，清水适量。
做法
1、将矮脚青菜择洗干净，切成粗丝。粳米淘洗干净。
2、锅内放入清水、粳米，煮至粥将成时，加入矮脚青菜、姜丝、味精、猪油，再续煮至粥成。
青菜粥做法已被12人烹饪过！
第四种：主食菜谱猪皮青菜粥做法
材料
猪皮100克，青菜100克，粳米100克，葱、姜、盐各少许。
做法
将猪皮洗净，切成细条，与粳米煮粥；将青菜洗净切碎，待粥煮至半熟时加入；待粥熟时，放入葱、姜、盐调味即可。
每日1次，温热服食，15天为1个疗程。
猪皮青菜粥做法已被82人烹饪过！
第五种：主食菜谱宝宝美食：胡萝卜泥青菜肉末菜粥做法
材料
胡萝卜，青菜，蒸熟肉末，粥，适量高汤，熬熟植物油
做法
1、 将胡萝卜、青菜煮熟制作成泥;
2、 锅内放入肉末、粥、高汤(猪肉汤)，再加入胡萝卜泥、青菜泥，小火炖开后;
3、 加入熬熟的植物油和少量盐煮开即成。
宝宝美食：胡萝卜泥青菜肉末菜粥做法已被17人烹饪过！
小编整理190位网友投稿材料与宝宝美食：胡萝卜泥青菜肉末菜粥相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：牛肉青菜粥
第二种：肉骨头青菜粥
第三种：排骨绿豆青菜粥
第四种：芋头青菜粥
第五种：海参小米青菜粥
第六种：清理肠胃【青菜粥】
第七种：鱼骨莼菜粥
第八种：什锦鸡茸菜粥
第九种：海鲜芥菜粥
第十种：排骨梅菜粥
结合69位厨师推荐，再从343网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
祛痘养颜薏米粥、傻瓜版新疆手抓饭、香菇田园蔬菜粥、香浓牛奶水果饭、养生五米饭
香肠焖米饭、山楂消脂粥、菊花粥、神仙粥
烧鸡焗饭、蚝干排骨粥、香菇蛋包饭。
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