烧制方法咖喱海鲜小炒所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、烤猪炉、可倾式炒锅、蒸包炉、各类异形定制水池、碗柜、单通打荷台、暖碟柜、双门冰箱、豆浆机、吹风机、高压花洒龙头、斩切刀、筷子、倒油瓶。
主食菜谱咖喱海鲜小炒烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过27位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐咖喱海鲜小炒、咖喱海鲜焗饭、简易咖喱海鲜豆腐，咖喱海鲜煲的做法，芝士咖喱海鲜大杂烩。
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以下是27位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱，咖喱海鲜小炒做法
材料
扇贝，虾，鱿鱼，秋葵，番茄，洋葱，香菜，龙舌菜，咖喱粉，粉丝，辣椒，蒜茸，盐，糖，味精
做法
1、先将粉丝浸于热水中十分钟泡熟，捞起滴干水，再剪成半后加一匙温油拌匀摆盘备用。
2、扇贝切薄片，虾去壳去沙肠切双飞，鱿鱼切麦穗花片，洋葱切丝，香菜切段，龙舌菜切段，辣椒切片.秋葵切斜片与番茄切三角片后一起过水备用。
3、起油锅，爆蒜蓉后再放咖喱粉炒香，即下扇贝、虾与鱿鱼，再大火爆炒至七成熟捞起备用。
咖喱海鲜小炒做法已被87人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱咖喱海鲜焗饭做法
材料
鲜虾7只、去壳生蚝7只、牛肉末100克、猪肉末150克、马铃薯1个、洋葱1/2个、胡萝卜1/2个、香芹1根（或香菇3个）、甜椒1个、大蒜、米饭适量。
做法
1.买回的鲜虾用热水开水处理去壳备用，生蚝洗净加入姜、酒少许淀粉跟白胡椒粉腌制。
2.牛肉跟猪肉剁成肉末，加入姜、酒、糖、白胡椒、淀粉、生油用手揉抓腌制。
3.马铃薯跟胡萝卜、甜椒切成小块，洋葱跟蒜剁成末，香芹切成细段。
4.锅子烧热油，炒香洋葱末跟蒜末加入马铃薯跟胡萝卜，翻炒略微变色后倒入牛奶200克加入黄咖喱、糖、黑胡椒碎颗粒，搅拌均匀转小火慢熬。（马铃薯大小决定熬煮时间快慢，马铃薯变软就可以加入其它原料了。）2-3分钟后加入材料2跟甜椒，待咖喱煮成略微粘稠时加入材料1跟香芹、鱼露、椰子汁、米饭，翻炒成烩饭效果后停火装盘。（在制作过程中每加一种调味料都要试试，看看口味是否合适自己，然后按照自己喜欢的味道调制。）
5.烤箱预备200度，用碟子装好咖喱海鲜饭后在饭上洒满奶酪、白芝麻、少许黑胡椒碎颗粒，放进烤箱转100度烘烤7-10分钟即可大功告成。
小诀窍
诀窍在于熟能生巧。如果你怕麻烦或没有耐心，我建议你在超市直接买速食咖喱。
咖喱海鲜焗饭做法已被67人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱简易咖喱海鲜豆腐做法
材料
咖喱块、豆腐一盒、玉米青豆、蟹肉棒、厨房调味、洋葱
做法
1.豆腐切块、玉米和青豆洗净、蟹肉棒本身可以生吃所以不用做准备，洋葱切小块备用
2.炒锅倒油，放入洋葱炒香
3.放入玉米和青豆翻炒熟。
4.另起一锅，清水放入咖喱块搅拌至粘稠（味道浓淡可自己调节）
5.将炒锅的洋葱玉米青豆放入咖喱中，注意油不要倒入。
6.用刚刚的炒锅洗净放入水和盐烧开放入豆腐（让豆腐凝结不易散）
简易咖喱海鲜豆腐做法已被36人烹饪过！
第四种：主食菜谱咖喱海鲜煲的做法做法
材料
主料：急冻青口、连壳中虾各4只，鲜鱿鱼1只，洋葱、番茄各1个，干葱茸4粒，咖喱酱1汤匙，椰汁1大罐。
做法
做法： 1、青口解冻、冲净及隔干水；中虾（连壳）去黑肠、剪去长须冲净、抹干；鲜鱿鱼理、切圈备用；洋葱切条，番茄切角。
2、烧小半镬水，放下鱿鱼圈飞水取出。
3、在瓦煲内烧热3汤匙油，爆香干葱茸及咖喱酱，将青口及中虾放下略煎，加入洋葱、番茄及鱿鱼，倒入椰汁及调味料煮滚，最后拌入芡汁水即成。
特点：此菜味道鲜香，色泽美观。
咖喱海鲜煲的做法做法已被16人烹饪过！
第五种：主食菜谱芝士咖喱海鲜大杂烩做法
材料
肉蟹2只（花蟹 水蟹都可以） 大虾 半斤 沙白1.5斤 （花甲都可以） 马铃薯一只约150-200克 洋葱一个 青辣椒2个 葱两条 黄咖喱3汤匙 芝士2片 姜片3片 料酒一汤匙 鸡粉小许
做法
下油窝吧马铃薯炸熟 放下姜沙料酒白煮5分钟 放入咖喱 再放入500毫升的水，再放下芝士 肉蟹虾，洋葱青辣椒 鸡粉煮5分钟 再放入葱 就可以
芝士咖喱海鲜大杂烩做法已被75人烹饪过！
小编整理559位网友投稿材料与芝士咖喱海鲜大杂烩相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：菠萝海鲜饭
第二种：酸辣咖哩海鲜饭
第三种：西西里海鲜饭
第四种：海鲜饭可乐饼
第五种：焗烤咖哩海鲜饭
第六种：日式咖哩海鲜饭
第七种：西式海鲜饭
第八种：迷迭香焗烤海鲜饭
第九种：西班牙海鲜饭
第十种：海鲜饭
结合27位厨师推荐，再从638网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
五彩鲜鱿盖饭、南瓜圆子粥、南瓜杂饭、荷叶冰粥、土豆焖饭
喷香腊味煲仔饭、皮蛋瘦肉粥、腊肉土豆饭、山药薏米芡实粥
香菇鸡茸蔬菜粥、潮汕一品海鲜粥、菠萝饭。
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