制作步骤玉米干贝粥所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、单门蒸饭车、烤猪炉、微波炉、压面机、单眼水池、洗碗机、调料台(车)、自助餐保温台、单门冰箱、咖啡机、油烟净化器、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、筷子、调料瓶。
主食菜谱玉米干贝粥烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过40位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐玉米干贝粥、皮蛋干贝粥、皮蛋干贝粥,干贝粥,鱼腥草川贝粥。
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以下是40位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:主食菜谱,玉米干贝粥做法
材料
粥,干贝,玉米,胡萝卜,猪肉,芹菜
做法
1.胡萝卜擦丝,玉米剥粒,猪肉剁成肉碎.干贝泡软撕成丝.芹菜切碎.
2.把大米和玉米一同放入高压锅煮成粥,等可以开盖时打开后再开火,加入胡萝卜丝,肉碎和干贝丝,再煮熟,加盐调味洒上芹菜碎就好.小朋友吃很少再加味精或是鸡精.
玉米干贝粥做法已被43人烹饪制作过!
第二种:主食菜谱皮蛋干贝粥做法
材料
鸡架1副,干贝2颗,米1杯,姜片3片,皮蛋1颗,葱丝少许,姜丝少许,辣椒丝少许,胡椒粉少许,沙拉油少许,热开水8杯,盐1大匙,鸡粉1小匙,胡椒粉少许
做法
1.皮蛋放入快锅中,加1杯热开水煮熟后,切成6块状;葱丝、姜丝、辣椒丝用冷开水浸泡至食用前才取出;米洗净,浸泡30分钟后捞起,沥干水份备用。
2.干贝用温水浸泡至软,以手拨成丝,与鸡架一起装入纱布中,包起固定备用。
3.将作法:1的米、作法:2的纱布包及7杯热开水一起放入快锅中,盖上锅盖,以大火煮至气笛声响后,转小火续煮10分钟即熄火,待安全阀降下,并排完气后,打开锅盖。
4.取出纱布包,放入干贝丝、盐、鸡粉拌匀,食用前加入作法:1的皮蛋、葱丝、姜丝、辣椒丝及胡椒粉即可。
皮蛋干贝粥做法已被79人烹制作饪过!味道还可以
第三种:主食菜谱皮蛋干贝粥做法
材料
主料:米100克,干贝50克,皮蛋1个,葱末1小匙,红椒丝1小匙,盐,鸡精各2克,胡椒粉,麻油少许。
做法
1、米洗净,浸泡约30分钟,加水熬煮40分钟。
皮蛋干贝粥做法已被26人烹饪过!
第四种:主食菜谱干贝粥做法
材料
材料白米1杯,干贝3粒,鸡胸肉150克,香菇4片,马蹄5粒,葱花少许调味料(1)料酒1大匙,盐1/4茶匙,淀粉少许(2)水9杯,盐1茶匙,胡椒粉少许
做法
1、干贝用1杯水泡软、蒸熟、撕成丝;鸡胸肉切丝,拌入调味料(1)略腌;香菇泡软、去梗、切丝;马蹄洗净、切片。
2、白米洗净,加水8杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,放入香菇、干贝和马蹄,改小火煮粥。
2、待粥熬好时加入鸡肉煮熟,加盐和胡椒粉调味后熄火,再加入葱花即可盛出食用。
熬粥笔记
1、蒸干贝的汤汁可以加入粥内,泡香菇的水则不要加。
2、市场或超市都可以买到纯鸡胸肉,不必买整只鸡,这样会比较便宜。
干贝粥做法已被85人烹饪过!
第五种:主食菜谱鱼腥草川贝粥做法
材料
鲜鱼腥草30克,大米150克,川贝母10克,冰糖25克。
做法
1.将鲜鱼腥草洗净,去老梗、黄叶、杂质;川贝母洗净;大米淘洗干净,去泥沙;冰糖打碎成屑。
2.将大米、鲜鱼腥草、川贝母同放锅内,加水800毫升,武火上烧沸,文火煮35分钟,加入冰糖屑,搅匀即成。
鱼腥草川贝粥做法已被99人烹饪过!
小编整理695位网友投稿材料与鱼腥草川贝粥相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:陈皮川贝粥
第二种:白芨川贝粥
第三种:干贝粥
第四种:川贝粥
第五种:红菇干贝粥
第六种:彩椒鲜贝
第七种:鲜贝云吞
第八种:甜豆火龙果炒鲜贝
第九种:绣球鲜贝
第十种:奶焗鲜贝
结合40位厨师推荐,再从610网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
土豆香煎饭、咖喱海鲜饭、五彩鲜鱿盖饭、南瓜圆子粥、南瓜杂饭
荷叶冰粥、喷香腊味煲仔饭、菠萝饭、皮蛋瘦肉粥
腊肉土豆饭、山药薏米芡实粥、土豆焖饭。
烹饪主食










