烧制方法金窝窝虾酱豆腐所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、可倾式汤锅、蒸包炉、三眼水池、洗碗机、调料台（车）、保温售饭台、单门冰箱、豆腐机、排烟管道、传菜梯、砍骨刀、叉子、削皮器。
主食菜谱金窝窝虾酱豆腐烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过49位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐金窝窝虾酱豆腐、黄金奶香窝头、黄金小窝头，黄金小窝头，小窝头。
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以下是49位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱，金窝窝虾酱豆腐做法
材料
主料卤水豆腐、玉米面、小苏打、水各适量。辅料青红椒丁、小葱丁、生菜、胡萝卜片各适量，炸面篮1个。调料精盐、味精、虾酱各适量。
做法
1、将玉米面、小苏打一起放入盆内加水和匀饧发后下剂；
2、右手指蘸水在剂子中间钻一个很浅的小洞，搓成顶尖形的窝头状上笼蒸20分钟即熟；
3、胡萝卜片氽水待用，卤水豆腐切小方丁氽水捞出；
4、锅上火加油烧热，加虾酱煸炒出香味后加入豆腐丁翻炒匀后起锅倒入垫了生菜的面篮内，撒青红椒丁、小葱丁，放入大盘中，盘边围摆上用胡萝卜片垫底的小窝头即成。
小诀窍
金窝窝虾酱豆腐做法已被42人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱黄金奶香窝头做法
材料
水果玉米粒，玉米面，绿豆面，酵母面，温牛奶，白糖，盐
做法
1.将玉米面与绿豆面按3：1的比例放入碗中备用，
2.酵母面按说明书用温水调匀备用
3.将酵母水放入混合的面粉中，面粉中放入玉米粒、1小撮盐及适量的糖，用温牛奶替代水来分次搅拌面粉，制成面团备用
4.锅中烧开水，将屉布用水浸湿铺在蒸笼上，将面团捏成窝头的形状逐一放入锅中，大火蒸30分钟即可。
小诀窍
1、 用牛奶代替水蒸出的窝头会更香浓，口感也好 2、 牛奶一定要用温的，有助于酵母的发酵 3、 用玉米粒混合玉米面的口感及卖相都比单纯的窝头要好，如不喜欢也可以省略
黄金奶香窝头做法已被34人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱黄金小窝头做法
材料
原料：玉米面2杯、普通面粉1杯半
做法
1. 将玉米面与普通面粉混合，加入奶粉和白砂糖，用筷子搅拌均匀；
2. 用筷子边搅拌边加入温开水，直到混合面粉呈现大片雪花状；
3. 洗干净双手，将面粉揉成面团，再等分为10小块；
4. 一手拿起一小块面团，裹在另一只手的食指上，将面团整成塔形；
5. 慢慢将成型的小窝头从指头上取下来，边取边轻轻转动，以免小窝头散型；
6. 小窝头都成型后，每个头上点缀一颗枸杞，逐个摆在蒸屉上；
7. 蒸锅烧水，待水开之后放入蒸屉，10~15分钟即可出锅。
刚出锅的小窝头一个个憨头憨脑的样子，很可爱，还等什么，开动吧^_^
小诀窍
黄金小窝头做法已被94人烹饪过！
第四种：主食菜谱黄金小窝头做法
材料
玉米面2杯，普通面粉1杯半，奶粉2茶匙，白砂糖1茶匙，枸杞10颗
做法
1.将玉米面与普通面粉混合，加入奶粉和白砂糖，用筷子搅拌均匀
2.用筷子边搅拌边加入温开水，直到混合面粉呈现大片雪花状
3.洗干净双手，将面粉揉成面团，再等分为10小块
4.一手拿起一小块面团，裹在另一只手的食指上，将面团整成塔形
5.慢慢将成型的小窝头从指头上取下来，边取边轻轻转动，以免小窝头散型
黄金小窝头做法已被63人烹饪过！
第五种：主食菜谱小窝头做法
材料
细玉米粉120克，黄豆面80克，糖20克，泡打粉少许
做法
1. 将所有原料混合均匀， 慢慢加入温水， 边加边搅动， 直至和成软硬适中的面团.
2. 取一小块面团(比拇指稍大一点)， 揉成小团， 套在食指指尖上.
小窝头做法已被54人烹饪过！
小编整理335位网友投稿材料与小窝头相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：心爱的窝窝头
第二种：鸡肉小窝头
第三种：燕麦红枣窝窝头
第四种：小巧玲珑小窝头
第五种：榆钱窝窝头
第六种：玉米红小豆窝头
第七种：丑丑窝头美美吃
第八种：御膳坊窝头
第九种：豆面小窝头
第十种：豆面小窝头
结合49位厨师推荐，再从507网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
健脑粥、鲜贝大米粥、粢饭卷、菠萝焗饭、鸡肉米饭沙拉
鸡肉西兰花盖浇饭、西班牙海鲜饭、盐焗鸡粥、原锅鸡肉菜饭
日式咖哩汉堡饭、皮蛋生菜猪肉粥、三宝泡饭。
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