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厨师推荐大菜:电饭锅做酸奶制作方法图片 及所需餐具(展示柜简美)
2024-04-24 01:27    4719    中华厨具网

制作方法电饭锅做酸奶所用的厨房设备有:双头蒸灶、蒸饭柜电磁炉、可倾式汤锅电饼铛、单眼水池、碗柜、双层工作台、保温售饭台工作台冰箱洗菜机风机控制箱 、食堂污碟输送带、斩切刀、叉子、倒油瓶。

主食菜谱电饭做酸奶烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过86位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐电饭做酸奶、电饭锅做酸奶、电饭锅做蛋糕,电饭锅做蛋糕,电饭锅做蛋糕。

(中华厨具网 建议,再次对86位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被4865人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是86位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:主食菜谱,电饭锅做酸奶做法

材料

酸奶50g,糖适量,牛奶500g

做法

1.将电饭煲洗净,热水烫过消毒。倒入牛奶及加入酸奶引子

2.加入糖,搅拌均匀。

3.电饭煲选择保温档。

4.食物温度计测量保持在45度以下

5.大概是两个小时就做好了,看看,多嫩啊

电饭锅做酸奶做法已被55人烹饪制作过!

第二种:主食菜谱电饭锅做酸奶做法

材料

巴氏消毒奶一瓶,酸奶一瓶

做法

1.先将牛奶加热到80度左右,之前在拜读过童梦大师的《关于自制酸奶---大家所忽视的几点》里提到:这样做原理是这样可以让乳清蛋白变性,使得凝乳块更加结实,不容易破碎,析出的乳清也很少.

2.然后放凉到四十多度,这个温度是适合发酵的温度。加入一半的酸奶,大概是90-100g的样子,搅拌均匀。

3.电饭锅烧一锅开水,然后断电,将小奶瓶放在电饭锅里。

4.将2中的牛奶倒入小奶瓶中,500ml的牛奶+100g左右的酸奶能做六瓶,我喜欢用这种小容器分隔开,之前用一个大的容器做的,就是吃起来不方便。

5.然后关上电饭锅,放置8-9个小时,就可以吃到酸奶了。

电饭锅做酸奶做法已被24人烹制作饪过!味道还可以

第三种:主食菜谱电饭锅做蛋糕做法

材料

鸡蛋4个,白砂糖,面粉,玉米淀粉

做法

1.四个蛋分出蛋白和蛋黄.用无油无水干净的盆装蛋白,开始打蛋白,打到起泡泡了加入三分之一的白糖.然后我也忘了是何时才可再加糖,平时在网上看的多,到真正自己在做时就给忘了.反正就是觉得之前的已经溶化了就再加入,分三次加.

2.然后就是蛋黄糊的处理了,这部分没有拍照.先把蛋黄加糖搅拌均匀,加入牛奶搅拌均匀后再加入油,这些我都是随意加的,没有量.然后再加入面粉,没有低筋面粉就用中粉和生粉按4:1混合,我是用电饭锅配的量杯一杯中粉加4分之1的生粉,过筛到蛋黄里,搅拌均匀.

电饭锅做蛋糕做法已被94人烹饪过!

第四种:主食菜谱电饭锅做蛋糕做法

材料

鸡蛋,白砂糖,面粉,醋

做法

1.四个蛋分出蛋白和蛋黄.用无油无水干净的盆装蛋白,加入醋用三只筷子打蛋白,再分三次加入白糖.打至硬性发泡。

2.将蛋黄加糖和牛奶搅拌均匀后再加入油,再加入面粉搅拌均匀.

电饭锅做蛋糕做法已被63人烹饪过!

第五种:主食菜谱电饭锅做蛋糕做法

材料

鸡蛋5个,牛奶80g,色拉油65ml,低粉100g,糖80g,白醋几滴,盐少许,香草精几滴(可以不加)

做法

先上一张出炉的蛋糕,是不是色泽很诱人啊~是用电饭锅做的哦,

小诀窍

鸡蛋要室温下至少放一个小时。蛋清锅上不能有一点油水,否则会影响蛋清的打发。低筋粉要过筛2~3次,目的是蛋糕的组织更细腻。饭锅内刷一层油待用。

电饭锅做蛋糕做法已被33人烹饪过!

小编整理505位网友投稿材料与电饭锅做蛋糕相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:电饭锅做蛋糕

第二种:电饭锅做蛋糕

第三种:电饭锅做布丁

第四种:电饭锅做豆腐花式鸡蛋羹

第五种:电饭锅做蛋糕

第六种:电饭锅做蛋糕

第七种:电饭锅做蛋糕

第八种:电饭锅做蛋糕

第九种:电饭锅做蛋糕

第十种:电饭锅做蛋糕

结合86位厨师推荐,再从914网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

田字寿司、番茄奶酪焗饭、番茄奶酪焗饭、白果腐竹煲香粥、皮蛋瘦

皮蛋瘦肉粥、腊味蒸饭、白米粥巧变火腿海带粥、稠稠白米粥-巧变鸡蛋粥(4人份)

竹蔗茅根马蹄粥、胖胖寿司、皮蛋瘦肉粥。

烹饪主食

相关厨具产品推荐: 蒸饭车、工作台冰箱、洗菜机、炒勺、电磁炉 、盘子。

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