制作方法蓝纹起司焗烤花椰菜所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、可倾式汤锅、煮面炉（桶）、双眼水池、碗柜、双层工作台、暖碟柜、制冰机、去根机、排烟管道、开水器、多用刀、筷子、护手器。
主食菜谱蓝纹起司焗烤花椰菜烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过59位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蓝纹起司焗烤花椰菜、姜母鸭香料饭、印度香料饭，手工细面佐香料芦笋蕃茄，红烧肉末花椰菜。
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以下是59位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱，蓝纹起司焗烤花椰菜做法
材料
白花椰菜100公克，绿花椰菜100公克，起司丝100公克，蓝纹起司50公克，白酒30㏄
做法
1.白花椰菜、绿花椰菜洗净，切小朵，放入滚水中汆烫至变色，捞出沥干水分，放入焗烤盘中备用。
2.将所有调味料拌匀，均匀淋入作法1中，再撒上起司丝，移入预热好的烤箱，以上火╱下火250℃烘烤约5分钟至表面呈金黄色即可。
蓝纹起司焗烤花椰菜做法已被28人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱姜母鸭香料饭做法
材料
姜母鸭调理包1包，白米3杯，水720㏄，蒜头粉1/2茶匙，郁金香粉1/2茶匙，太白粉3/2大匙，月桂叶2份
做法
1.ㄧ汤锅，倒入约1/2锅的水量，再放入人蔘鸡调理包以隔水加热的方式以大火煮至水滚让调理包解冻即离火，拆开倒入一汤锅，以大火煮至滚熟备用。
2.将蒜头粉、郁金香粉、太白粉、水均匀混合成香料水备用。
3.将白米洗好，倒入电子锅的内锅中，再放入2片月桂叶，倒入作法2的香料水于做法3中，按下开关烹煮至米饭熟即为香料饭。
4.将作法1煮熟的调理包再以小火稍微滚沸一下，用太白粉水勾欠汤汁成稠状备用。
5.取ㄧ模具，装入香料饭压平整形，再倒扣入盘中，淋上作法5的材料即可完成姜母鸭香料饭。
姜母鸭香料饭做法已被88人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱印度香料饭做法
材料
长米1杯，比亚尼咖哩鸡汁1.2杯，奶油适量，小荳蔻3粒，肉桂棒1根，丁香3粒，葡萄干1大匙，腰果2大匙
做法
1.长米洗净沥干；小荳蔻拍破，备用。
印度香料饭做法已被68人烹饪过！
第四种：主食菜谱手工细面佐香料芦笋蕃茄做法
材料
白芦笋3支，面团200公克，大蒜3颗，蕃茄丁少许，巴西里少许，橄榄油3大匙，盐少许，胡椒少许
做法
1.首先将面团做成细宽面条状备用。
2.接着以辣椒片、蒜头用油微炒。
3.待炒出香味后，再加入香料巴西里、盐胡椒。
手工细面佐香料芦笋蕃茄做法已被37人烹饪过！
第五种：主食菜谱红烧肉末花椰菜做法
材料
花菜1个，香葱末0.5大匙，蒜蓉末0.5大匙，肉末1大匙，高汤适量，盐适量，油
做法
1.花菜切开，在淡盐水中浸泡半个钟点以上，以彻底去除内中残余的农药。取出，沥干水份。
2.油锅烧热，倒入蒜蓉，爆香；倒入花椰菜，以及炒香的肉末，一起翻炒均匀。
3.花菜可能比较难全部炒透炒熟，所以最好在炒的时候加入少许高汤（约半碗）在锅里，煮一煮，当高汤煮干的时候，菜也就熟了。
4.出锅前加适量食盐，调味，再撒上少许香葱末，一道香气四溢的红烧肉末花椰菜就做好了。
小诀窍
关于高汤，有人问过我几次是什么东东，以及怎样做法。其实我用的高汤多是在超级市场买的现成货，一小罐一小罐的，随取随用，并非自己熬制。因为汤这样东西是不能长期保存的，但是熬制就得一次熬一大锅出来，用不完会很浪费。 另外再罗嗦一下下，关于肉末。我一般是一次性准备好两天要用到的份量。 肉买回来，洗好切好了，用油和盐爆炒过，装在保鲜盒，放入冰箱里，要用到的时候拿出来，直接配菜就可以了。不用每次洗，每次切。从食物营养角度来说，未必科学，却方便很多。适合懒人。 特别提示:用来炒着吃的瘦肉，最好是梅肉部分。很香。
红烧肉末花椰菜做法已被97人烹饪过！
小编整理910位网友投稿材料与红烧肉末花椰菜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：花椰菜虾球
第二种：腌花椰菜脆
第三种：蚝油花椰菜
第四种：松子花椰菜沙拉
第五种：花椰菜辣泡菜
第六种：香葱花椰菜
第七种：鸿禧菇炒花椰菜
第八种：奶油青花椰菜冷汤
第九种：蒜香花椰菜汤
第十种：花椰菜炒红萝卜
结合59位厨师推荐，再从769网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
焦糖爆米花：2010年夜饭之餐前小食、煮米饭、芒果木瓜燕麦粥、爽脆下饭菜、牛奶枣饭
牛奶泡饭、牛肉蔬菜咖喱饭、牡蛎粥、牡蛎粥
猪肝菠菜粥、猪骨花生粥、牛肉滑蛋粥。
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