烧制步骤太极芋头所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、烤猪炉、微波炉、醒发箱、各类异形定制水池、碗柜、双层工作台、自助餐保温台、饮料展示柜、去皮机、吹风机、食堂污碟输送带、切片刀、剪刀、蒸笼。
主食菜谱太极芋头烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过10位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐太极芋头、素太极羹、太极雀巢咖啡，太极菊花鱼鳔，双味太极里脊丝。
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以下是10位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱，太极芋头做法
材料
槟榔芋头，冬瓜糖，熟猪油，红枣，瓜子仁，樱桃
做法
1、槟榔芋头煮熟后压成泥，红枣剥皮去核切碎分成两份，冬瓜糖切成米粒状。
2、红枣碎末一份加白糖蒸5分钟取出。
3、芋泥加白糖、熟猪油、清水搅至无小粒，蒸1小时。
太极芋头做法已被79人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱素太极羹做法
材料
主料：菠菜500克，北豆腐300克，草菇150克，大豆500克，大白菜300克，
做法
1. 黄豆拣去杂质，洗净，用温水浸泡回软；
2. 大白菜洗净，切段；
3. 豆腐加水搅碎；
4. 菠菜洗净，摘出根和茎，与黄豆一起加入1500毫升冷水同煮成素汤；
5. 菠菜叶入沸水锅中烫熟，挤干水分后切碎；
6. 草菇洗净，放入锅内，用色拉油炒香；
7. 然后将大白菜段、菠菜蓉及一半素汤加入同煮；
8. 下入适量盐、味精调味，用湿淀粉20克勾稀芡；
9. 豆腐蓉放入锅中，用剩余的素汤煮熟；
10. 下入盐、味精调味，然后用剩余湿淀粉勾稀芡；
11. 将两种羹盛在盘中，形成太极形状即可。
素太极羹做法已被38人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱太极雀巢咖啡做法
材料
雀巢速溶咖啡一包，砂糖2勺，果冻粉3g，还有水
做法
制作无比简单~~
1、冲泡雀巢速溶咖啡一包，放入2勺砂糖。
2、果冻粉3g溶解于水，颜色自选~~要做出太极造型的话当然是选白色的。
3、将以冲泡好的咖啡和溶解的果冻粉混合，做出太极形状。
4、放入冰箱冷却。
非常简单，不需要买什么复杂奶油之类的，马上就可以尝试！
非常简陋请见谅~~~
小诀窍
太极雀巢咖啡做法已被98人烹饪过！
第四种：主食菜谱太极菊花鱼鳔做法
材料
微山湖鲤鱼鳔200克，水发刺参150克，发菜20克，黄瓜、胡萝卜、詹王鸡粉、劲霸汤皇、盐、味素、高汤、生粉各适量
做法
1、将鲤鱼鳔发制成熟，改刀成菊花形状。
2、刺参治净，切成丝，用高汤调好口味。
3、将改好刀的鲤鱼鳔、剌参丝分别制成汤羹，用模具盛入器皿中，制成太极形，上桌即成。
小诀窍
特点
太极菊花鱼鳔做法已被67人烹饪过！
第五种：主食菜谱双味太极里脊丝做法
材料
用料主料：猪里脊肉400克配料：红辣椒1只、韭白5克、鹌鹑蛋2只、红绿樱桃 各1枚、鸡蛋清2个、香菜20克调料：植物油1000克(实耗150克)、湿淀粉50克、葱20克、香油少许
做法
1、里脊肉切6厘米长的细丝，漂一下沥水，加蛋清、盐、味精、干淀粉抓匀上浆。韭白、红辣椒均切丝。葱切段。香菜摘洗干净。
2、将肉丝下入油锅滑油沥出。锅内留油，下韭白、红椒丝、味精、盐稍炒入味，随放入滑好的一半肉丝炒匀，加香油，勾芡，盛入盘中为一极(白色)。
3、锅内再放油烧热，下入余下肉丝，加番茄酱、白糖、葱段、盐、香油炒匀后，倒入盘中，成为另一极(红色)。在太极图头部，装上用鹌鹑蛋、樱桃制作好的眼睛，周围拼香菜即成。
小诀窍
制作关键
刀工要均匀。
双味太极里脊丝做法已被47人烹饪过！
小编整理481位网友投稿材料与双味太极里脊丝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：太极蔬菜羹
第二种：太极芋泥
第三种：日映太极牛仔粒
第四种：太极双味鱼
第五种：太极松茸鲍鱼羹
第六种：太极双飞燕
第七种：太极雪蛤冰茶羹
第八种：葱油太极双耳
第九种：太极猴头
第十种：太极护国菜更
结合10位厨师推荐，再从350网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
南瓜杂饭、南瓜粥、南瓜花粥、南瓜百合粥、印度咖喱鸡肉米饭沙拉
印度鸡肉咖喱米饭、糯米饭、台山特色黄鳝饭、台山黄鳝饭
台式油饭、咖喱烩时蔬配杂米饭、古巴米饭。
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