烹饪方法果味扇面卷饭所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、双门蒸饭车、烤猪炉、可倾式炒锅、饺子机、三眼水池、碗柜、木案工作台、保温售饭台、冷库、绞肉机、排烟风机、餐厨垃圾处理设备、多用刀、叉子、厨房秤。
主食菜谱果味扇面卷饭烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过22位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐果味扇面卷饭、玫瑰花一样的卷饭、葡萄叶卷饭，双丝包菜卷，竹笋包菜卷。
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以下是22位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱，果味扇面卷饭做法
材料
材料：冷米饭2小碗（稍硬些，不要太软太稠的），紫菜2大张，果汁2勺（自己喜欢的各种口味各种颜色都可以，但是最好不要带果肉的，亦妈用的是树莓汁），青椒丝少许，用具：刀寿司竹帘保鲜膜
做法
1先在竹帘上铺上一张紫菜，然后在紫菜上铺上一层米饭压实；
2在米饭的上面再盖上1张紫菜，压实；
3将剩余的米饭里加入两勺果汁，拌匀，将拌好的米饭铺在紫菜上压实；
4用刀切成宽条大约是3.5厘米宽；
5在竹帘上铺上1层保鲜膜，将切好的宽条立起放置，颜色要交替的将所有切好的宽条都放好，用双手垫着保鲜膜稍握下，使其紧实，顺着寿司条的方向放几条青椒丝（也可以是其他蔬菜）；
6用竹帘卷起寿司，使其两边粘在一起即可，然后用手握紧，将保鲜膜剥掉，用刀沾水来切成大约1.5厘米宽，就可以装盘了。
7沾料还是用日式酱油和辣根调成的。
果味扇面卷饭做法已被81人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱玫瑰花一样的卷饭做法
材料
材料：番茄酱汁，米饭，紫菜，黄瓜
做法
1先在一片紫菜上铺上一层拌了番茄酱汁的米饭；
2就像卷被子一样从一边一点点卷起；
3再另拿张紫菜，上面铺上白米饭；
4再在两边中间各横放一条黄瓜（带皮）；
5然后将最开始卷好的那卷番茄酱的紫菜卷放在已经放好黄瓜的那个上面，卷起，切片，配酱汁即可。
小诀窍
卷饭的米饭要硬一点的凉米饭，切记哦！
玫瑰花一样的卷饭做法已被51人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱葡萄叶卷饭做法
材料
葡萄叶6片，大米100克，牛肉馅50克，鲜香菇3朵，火腿20克，葱姜蒜末10克。调料：葡萄汁（20颗新鲜葡萄榨汁），橄榄油等。
做法
1.葡萄叶清水浸泡几分钟后，两面擦净，晾干。
2.鲜香菇、火腿剁碎，与牛肉馅、葱姜蒜末搅拌均匀，再放进洗净的大米、葡萄汁，淋少许橄榄油，搅拌均匀。
葡萄叶卷饭做法已被20人烹饪过！
第四种：主食菜谱双丝包菜卷做法
材料
卷心菜，火腿，鸡蛋，胡萝卜，盐，香油，辣椒
做法
1.绿包菜、胡萝卜、鸡蛋、火腿、辣椒、香油、盐。
2.包菜一片片剥开。
3.入开水锅中焯水断生。
4.迅速放入冷水中浸泡。
5.鸡蛋摊成蛋皮。
6.火腿、蛋皮切丝。
7.用包菜象卷春卷一样包住蛋丝、火腿。
8.炸制辣椒油（用香油）。
双丝包菜卷做法已被90人烹饪过！
第五种：主食菜谱竹笋包菜卷做法
材料
主料 包菜
做法
莴笋掐去叶子，（叶子可以做菜饭，我以前经常吃。现在有一种简单方法，就是把莴笋叶，切细细的，罗卜干切成末，然后炒饭，特别香。还可以腌咸菜）刨去外皮，洗净切细条备用。
竹笋包菜卷做法已被69人烹饪过！
小编整理603位网友投稿材料与竹笋包菜卷相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蚝香翡翠包菜卷
第二种：手撕包菜
第三种：剁椒包菜粉丝
第四种：手撕包菜
第五种：包菜腊味饭
第六种：咖哩烩包菜
第七种：蒜茸蚝油手撕包菜
第八种：虾酱爆手撕包菜
第九种：醋溜手撕包菜
第十种：炝汁包菜
结合22位厨师推荐，再从462网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
南瓜太极饭、南瓜杂饭、南瓜粥、南瓜花粥、南瓜百合粥
印度咖喱鸡肉米饭沙拉、古巴米饭、糯米饭、台山特色黄鳝饭
台山黄鳝饭、台式油饭、印度鸡肉咖喱米饭。
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