烧制步骤菠菜牛肉粥所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、铁板烧设备、电饼铛、单眼水池、碗柜、木案工作台、暖饭车、冷库、绞肉机、排气扇、冲地水龙头、切片刀、剪刀、蒸笼。
主食菜谱菠菜牛肉粥烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过13位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐菠菜牛肉粥、香菜牛肉粥、蔬菜牛肉粥，芹菜牛肉丝，芹菜牛肉丝。
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以下是13位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱，菠菜牛肉粥做法
材料
大米100g，牛肉馅60g，菠菜50g，盐1茶匙（5g），香葱花10g，白胡椒粉少许
做法
1、菠菜择洗干净，放入滚水中略微汆烫，捞起沥干水分，切碎。大米淘洗干净。牛肉馅加入少许干淀粉和盐腌5分钟。
2、锅中加入1500ml清水，大火烧开后倒入大米，沸腾后改用小火熬制60分钟。
3、之后倒入菠菜碎、牛肉馅再煮滚后，加入剩余的盐、香葱花和白胡椒粉调味即可。
小诀窍
1、煮粥时，水开后再倒入淘好的大米，而不是将水和米同煮。这样米粒里外温度不同，米粒表面会出现许多细微的裂纹，容易开花渗出淀粉质，淀粉质不断溶于水中，粥就会比较粘稠。
2、煮大米粥的时候，会有溢锅的现象，为了防止米屑汤汁外溢，可以在煮粥的过程中，在锅内加入5、6滴色拉油。
菠菜牛肉粥做法已被38人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱香菜牛肉粥做法
材料
材料白米1杯，嫩牛肉150克，橘皮1片，香菜2棵调味料(1)料酒半茶匙，酱油半大匙，淀粉1茶匙(2)水8杯，盐1茶匙，胡椒粉少许
做法
1、白米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火熬粥。
2、牛肉切薄片，拌入调味料(1)略腌；橘皮切丝，待米粒熟软时和牛肉一起加入同煮至熟。
3、香菜洗净切碎，粥内先加入盐、胡椒粉，再加入香菜，随即熄火盛出食用。
熬粥笔记
1、橘皮里层的白色筋络要撕干净，并且尽量片除再切丝，这样煮好才不会苦。
2、新鲜橘皮比较香，也可以用晒干的橘皮，但是要用整片的，不要用切丝且色泽太黑的，否则味道太重会影响口感。
食疗效益
消食下气，益脾健胃
香菜牛肉粥做法已被42人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱蔬菜牛肉粥做法
材料
牛肉40克，米饭50克，菠菜1棵，肉汤200克，土豆、胡萝卜、洋葱各1/5个，盐若干。
做法
(1)、将牛肉磨碎，菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。
(2)、将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。
蔬菜牛肉粥做法已被11人烹饪过！
第四种：主食菜谱芹菜牛肉丝做法
材料
香芹菜，小牛肉100克，小红椒2只，生粉，粗盐
做法
1.香芹切长段；小红椒切碎；小牛肉切丝，用少许生粉略捞过，备用。
芹菜牛肉丝做法已被81人烹饪过！
第五种：主食菜谱芹菜牛肉丝做法
材料
嫩牛肉半斤，芹菜一把，食用油，酱油，料酒，水淀粉，胡椒粉，姜蒜末，鸡精
做法
1.将芹菜切段。牛肉横切成丝，与料酒，酱油，胡椒粉、水淀粉以及一勺食用油拌匀，在碗中腌制1小时左右。
2.炒锅烧热，倒入食用油烧至7成热，放入姜蒜末爆香，再倒入牛肉丝，烹入料酒，大火快速爆炒至牛肉色变色，捞起沥干油。
3.锅底留油烧热，放入芹菜段，葱姜片、酱油翻炒片刻，再倒入牛肉丝炒匀，撒上鸡精拌匀，即可出锅。
芹菜牛肉丝做法已被50人烹饪过！
小编整理815位网友投稿材料与芹菜牛肉丝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：芹菜牛肉丝
第二种：芹菜香菜牛肉煎饺
第三种：芹菜牛肉蒸包
第四种：芹菜牛肉
第五种：宝宝饮食：芹菜牛肉丝
第六种：芹菜牛肉丝
第七种：芹菜牛肉饺子
第八种：香芹泡菜牛肉丝
第九种：水果蔬菜牛肉串
第十种：意式蔬菜牛肉汤面
结合13位厨师推荐，再从444网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
莲子芡实荷叶粥、茯苓粥、参姜小米粥、白茯苓粥、黑芝麻粥
地瓜饭、菠菜粥、荷叶粥、芡实薏仁粥
百合莲子绿豆粥、枸杞叶粥、百合红枣粥。
烹饪主食
