分享好友 厨具导购网站首页 频道列表
美食烹饪:玫瑰糕点制作方法制作步骤图片 及使用餐具(华美点菜柜使用说明)
2024-04-24 01:12    7901    中华厨具网

制作步骤玫瑰糕点制作所用的厨房设备有:双头大锅灶、单门蒸饭车、煲仔炉万能蒸烤箱、酥皮机、各类异形定制水池、碗柜、工作台冰箱、保温汤桶车、制冰机切片机、厨房凉霸、餐厨垃圾处理设备、水果刀、筷子、厨房秤。

主食菜谱玫瑰糕点制作方法烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过26位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐玫瑰糕点制作方法、冰皮玫瑰糕、玫瑰腐乳,玫瑰薄菏茶,西红柿玫瑰饮。

(中华厨具网 建议,再次对26位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被5914人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是26位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:主食菜谱,玫瑰糕点制作方法做法

材料

低筋面粉、水、玫瑰水(最好用法国进口的,没有用一般的也可以,就是口感和香味没那么好)、玫瑰酱(要想好吃就要亲自动手制作)、细砂糖各适量(就是平时做蛋糕胚的水面比例就行);鸡蛋3个。

做法

1.将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离

2.将面粉、水放入碗中搅匀;再放入鸡蛋清,搅匀;放入鸡蛋黄,搅匀;然后放入玫瑰酱,搅匀,一定要搅到一点玫瑰酱都看不见!这样才算搅好了。

3.将搅匀的面倒入模具中,放入烤箱中烤制成型。

玫瑰糕点制作方法做法已被75人烹饪制作过!

第二种:主食菜谱冰皮玫瑰糕做法

材料

红豆黑芝麻馅:红豆150g,黑芝麻100g,冰糖粉80g

做法

【红豆黑芝麻馅的制作】:

1、红豆泡开水一夜,中间最好换次水。

2、泡好的红豆用电饭锅煮熟,盛进一个大的碗碗里,晾凉后拌入冰糖粉。不要把红豆搅成酱了。

3、把烧热,用小火将黑芝麻炒熟,放凉。

4、用搅拌机把黑芝麻打碎。

5、拌入冰糖的红豆里加进黑芝麻(这个份量作出的馅儿不是特别甜,可以适量加些蜂蜜)

【玫瑰冰皮的制作】:

1、所有原料调匀成糊糊。

2、糊糊上蒸40分钟。

3、蒸好的面糊彻底放凉,隔保鲜袋或一次性手套揉成团。

4、然后放冰箱冷藏至硬。我为了节省时间,放在冷冻里20分钟。面团硬了就可以,不能冻上。

5、戴一次性手套,取一小块面,揉一揉,压扁,取同样大小或略小一团的红豆黑芝麻馅放在面片上,包起,压模即可。如果模子会粘,事先取一些糯米粉用微波炉叮3次30秒,中间拿出搅散,作手粉。

冰皮玫瑰糕做法已被55人烹制作饪过!味道还可以

第三种:主食菜谱玫瑰腐乳肉做法

材料

五花肉,咸亨玫瑰腐乳,冰糖,老姜,老抽

做法

准备

1、冰糖如果是整颗的,用刀背拍碎。

2、五花肉洗净沥干水,切小块,老姜切片。

3、取适量腐乳,带汤汁。

4、锅中倒入油,晃一下,均匀到整个锅子,将油倒出来。

5、将切好五花肉放入锅中小火翻炒,将肥肉的油逼出来。

6、表面微微有点焦了,将肉盛出来,油留在锅子里。

7、锅中再添少许油,将碎冰糖放入。

8、中火不停开始翻炒。

9、冰糖没有彻底化开之前,放入五花肉,老姜片,继续伴炒。

10、肉上糖色。

11、放老抽1/3汤匙,尽量少一点,多了颜色就不腐乳了哈~~也可以干脆不放!

12、放入腐乳块,多带点腐乳汁,碾碎,整个炒匀。

13、加清水,没过肉。

14、大火煮开,转中火煮至水耗去一半,再转小火炖至熟烂入味。

15、最后,转大火伴炒收汁,将汤汁均匀的覆盖在肉表面!!好了!!

小诀窍

1、肉不用焯,直接生肉。

玫瑰腐乳肉做法已被13人烹饪过!

第四种:主食菜谱玫瑰薄菏茶做法

材料

玫瑰,菊花适量,薄荷1支,蜂蜜适量

做法

1、把茶具用开水烫一下温壶;

2、薄菏清洗干净,放入清水中浸泡五分钟,去除浮尘;

3、把玫瑰、菊花用开水烫一下,放入壶中

4、在壶中倒入开水;

5、加盖静置两三分钟;

6、待水温降到九十度以下,放入薄菏叶;

7、加盖静置五分钟;

8、待水温降到六十度以下,放入蜂蜜,加盖静置五分钟即可饮用。

小诀窍

1、茶具使用之前用开水烫一下温壶,可以保持茶汤的原味不流失,另外也有消毒的作用;

2、薄荷类的香草植物,叶片比较薄,冲泡的时候,水温不可以过高,约85度为佳,否则使叶片一下子就释出全部的茶色与茶香,失去冲泡第二次的机会;

3、冲泡蜂蜜的水温不宜超过60度,以免破坏蜂蜜的营养;

4、玫瑰和菊花直接放入壶中也可,用开水烫一下是为了避免表面有浮尘;

玫瑰薄菏茶做法已被83人烹饪过!

第五种:主食菜谱西红柿玫瑰饮做法

材料

西红柿,黄瓜,玫瑰花,柠檬汁,蜂蜜各适量

做法

1、西红柿去皮、籽,黄瓜洗净,与鲜玫瑰花适量一起碾碎后过滤。

2、加入柠檬汁、蜂蜜即可。

西红柿玫瑰饮做法已被53人烹饪过!

小编整理185位网友投稿材料与西红柿玫瑰饮相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:桂花玫瑰饭团

第二种:薰衣草玫瑰饮

第三种:玫瑰鸡翅

第四种:玫瑰沙拉

第五种:玫瑰情人饼

第六种:玫瑰天使蛋糕

第七种:玫瑰花馅饼

第八种:玫瑰花饼干

第九种:玫瑰饼干

第十种:玫瑰家园小厨房--热狗包

结合26位厨师推荐,再从567网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

韭菜花饭、腊肉糯米饭、豌豆腊味饭、蛋白虾仁烩饭、潮式糯米卷

荷叶饭、油饭、香菇薏米饭、大枣粥

松子粥、羊肝胡萝卜粥、咖喱猪排饭。

烹饪主食

相关厨具产品推荐: 煲仔炉、水池、锯骨机净水器排风扇 、以。

版权/免责声明:
一、本文图片及内容来自网络,不代表本站的观点和立场,如涉及各类版权问题请联系及时删除。
二、凡注明稿件来源的内容均为转载稿或由企业用户注册发布,本网转载出于传递更多信息的目的;如转载稿涉及版权问题,请作者联系我们,同时对于用户评论等信息,本网并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。
三、转载本站原创文章请注明来源:中华厨具网