烹饪流程冬菜猪肝煲饭所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、烤猪炉、微波炉、煮面炉（桶）、双眼水池、碗柜、双层工作台、自助餐保温台、六门冰箱、洗菜机、排烟风机、食堂污碟输送带、切片刀、筷子、铲勺。
主食菜谱冬菜猪肝煲饭烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过35位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐冬菜猪肝煲饭、冬菜猪肠冬粉、冬菜，冬菜鸡丝面，冬菜肉末。
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以下是35位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱，冬菜猪肝煲饭做法
材料
白米155公克，猪肝120公克，冬菜30公克，青菜少许，水240公克，酱油1小匙，油1大匙，太白粉1/2小匙，胡椒粉少许，香油1/2小匙
做法
1.白米略洗净，泡水1小时后沥干。青菜洗净，切成适当大小后以滚水烫熟。
2.猪肝洗净后切片，放入碗中加入腌料拌匀稍微腌一下，再放入冬菜拌匀。
3.将作法1中泡好的米放入砂锅中，加水后加盖以大火煮开（若水满溢则将盖掀开或半开）。
冬菜猪肝煲饭做法已被95人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱冬菜猪肠冬粉做法
材料
猪肠600公克，冬粉3把，冬菜适量，姜丝适量，高汤1200㏄，a.盐1小匙，鸡粉1/2小匙，米酒1大匙，b.胡椒粉少许，香油1小匙
做法
1.猪肠洗净后，放入滚水中汆烫约5分钟，捞出沖水、沥干；冬粉以冷水浸泡至软，捞起沥干水分，备用。
2.把作法1的猪肠放入电锅的内锅中，加水(材料外)淹过猪肠，外锅加2杯水，煮至开关跳起再焖约10分钟，取出猪肠切小段。
3.取一锅，锅中加入高汤煮滚后，加入冬粉、姜丝与调味料a煮滚，再加入冬菜、作法2的猪肠、胡椒粉、香油即可。
冬菜猪肠冬粉做法已被75人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱冬菜做法
材料
高丽菜1颗，蒜末30公克，盐1大匙，糖1/2小匙
做法
1.高丽菜洗净、切细丝，晒太阳约2天。
冬菜做法已被44人烹饪过！
第四种：主食菜谱冬菜鸡丝面做法
材料
冬菜10公克，胡萝卜末1小匙，油葱酥1小匙，青菜少许，蛋1个，干鸡丝面1片，鸡高汤200㏄
做法
1.将冬菜漂水洗净，切细末备用。
2.煮开一小锅水，转小火，加入少许盐及白醋，将蛋打入水中煮成蛋包备用。
冬菜鸡丝面做法已被93人烹饪过！
第五种：主食菜谱冬菜肉末做法
材料
主料：猪肉(肥与瘦肉为3比7)200克，川冬菜75克，大油75克，酱油20克，料酒13克，白糖，姜各10克，味精，葱各3克。
做法
(1)把猪肉剁成末，冬菜去根洗净和姜均切成末，葱切葱花。
(2)炒勺烧热注油。油热后先放入肉末煸炒至水分殆尽，再加入葱、姜稍炒后，即下料酒、酱油、糖和味精炒匀，最后下冬菜翻炒几下即成。
冬菜肉末做法已被73人烹饪过！
小编整理776位网友投稿材料与冬菜肉末相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：冬菜蒸鳕鱼
第二种：川冬菜焖方肉
第三种：冬菜臊子鱼
第四种：冬菜扣肉
第五种：上汤冬菜青瓜
第六种：冬菜扣鸭
第七种：冬菜蒸牛肉
第八种：冬菜腿蓉蒸鲈鱼片
第九种：冬菜焖鸭
第十种：冬菜鸡蛋饺
结合35位厨师推荐，再从525网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
烧罗汉面筋、吉利薯球、筒仔米糕饭、双糯玫瑰糕、韭菜花饭
腊肉糯米饭、蛋白虾仁烩饭、潮式糯米卷、荷叶饭
咖喱猪排饭、油饭、豌豆腊味饭。
烹饪主食
