炒制方法木渎鲜虾饼所用的厨房设备有：单头大锅灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式汤锅、馒头机、单眼水池、洗碗机、双层工作台、保温售饭台、饮料展示柜、去皮机、排烟管道、开水器、斩切刀、剪刀、护手器。
主食菜谱木渎鲜虾饼烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过51位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐木渎鲜虾饼、红椒鲜虾饼、马蹄鲜虾饼，西葫芦鲜虾饼，鸡蛋虾饼。
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以下是51位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱，木渎鲜虾饼做法
材料
主料：鲜河虾马蹄，肥猪肉，鸡蛋，葱，姜盐，鸡精，料酒，水淀粉
做法
1、将河虾肉取出，马蹄拍碎切成末，葱姜用水泡片刻，肥猪肉和虾肉一起剁成末放入器皿中，加入一个蛋清、马蹄末、葱姜水、盐、料酒、鸡精、水淀粉搅拌均匀上剂；
木渎鲜虾饼做法已被31人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱红椒鲜虾饼做法
材料
鲜虾400g，红椒1/2个，蛋清1只，胡椒粉1/2茶匙3g，盐1茶匙5g，干淀粉2汤匙30g，料酒1汤匙15ml，香葱2根，生抽2茶匙10ml
做法
1、鲜虾去壳，挑去沙肠，清洗干净，沥干水分，剁碎成泥。
2、红椒去籽，清洗干净，切成细碎的丁。香葱切成细丝。
3、在虾泥、红椒碎中调入蛋清、胡椒粉、干淀粉、盐和料酒，拌和均匀后，制成直径6cm，厚1cm的虾饼。
4、将做好的虾饼撒上香葱丝，放入蒸锅中大火蒸8分钟即可。吃时可蘸上生抽调味。
小诀窍
做虾饼时手上拍点水，这样泥料就不会黏手了。
红椒鲜虾饼做法已被91人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱马蹄鲜虾饼做法
材料
马蹄15个，虾15个，香菇6朵，葱一段，【调味料】：盐，料酒，生粉，胡椒粉
做法
1.马蹄削皮，剥出虾仁去肠线. 香菇泡开.
2.马蹄，虾仁，香菇，葱全部切小丁，越碎越好.
3.切好的材料里加盐，生粉，胡椒粉，料酒，充分搅拌.静置半小时.(料酒不要太多)
马蹄鲜虾饼做法已被50人烹饪过！
第四种：主食菜谱西葫芦鲜虾饼做法
材料
面粉，鲜虾，西葫芦，鸡蛋，清水，盐，少许油
做法
1、面粉加适量清水，鸡蛋一只调成稠糊状，基围虾去头、壳，挑去虾线，切成小粒加入面糊里，西葫芦切丝加入面糊里。
2、把所有材料拌匀，加适量盐调味即成饼糊。
西葫芦鲜虾饼做法已被30人烹饪过！
第五种：主食菜谱鸡蛋虾饼做法
材料
新鲜的小白虾150克，鸡蛋2个，面粉少许，盐少许，葱花少许
做法
1、把小白虾中的杂质挑拣干净；
2、把鸡蛋打入虾中，加少许面粉和盐，搅拌均匀成糊状；
3、锅烧热后，下冷油，油烧热后，下入搅好的煳，转小火；
4、底面成型后，翻面，用勺底把虾饼摊平，摊均匀；
5、再次翻面小火煎，待双面金黄时，直接在锅内铲成小块，即可出锅。
鸡蛋虾饼做法已被99人烹饪过！
小编整理353位网友投稿材料与鸡蛋虾饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：椰香玉米虾饼
第二种：香葱虾饼
第三种：香炸葱油虾饼
第四种：黄金虾饼
第五种：月亮虾饼
第六种：月亮虾饼
第七种：月亮虾饼
第八种：金钱虾饼
第九种：泰式土司虾饼
第十种：泰式月亮虾饼
结合51位厨师推荐，再从882网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
手擀面、开阳白菜烩饭、脂油汤圆、豆花面、八宝青蟹饭
蘑菇香焖饭、蚝油牛肉烩饭、台山黄鳝饭、芝麻四色卷
水磨汤圆、海鲜煎饺、豆豉鲮鱼饼。
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