消费者在选购燃气灶时可以通过观察包装和外观来辨别产品质量。通常情况下优质燃气灶产品外包装材料结实，说明书与合格证等附件齐全，印刷内容清晰，产品整体结构稳固且分量较重、板材较厚、加工精良、边角处光滑无毛刺。

另外，消费者还要注意根据家庭的需求确定安装台式或是嵌入式灶具，以及选择何种材料的灶面。目前市场上的嵌入式家用燃气灶面板材料主要有不锈钢、玻璃、搪瓷等，各种材料各有其优缺点。不锈钢材料结实且耐碰撞，但长期使用后表面光泽性会差一些；玻璃材料比较美观、耐腐蚀、耐磨，但其耐热性能不如不锈钢材料好，若安装和使用不当还会导致爆裂。

消费者还要根据自己的生活习惯选购不同热负荷值的家用燃气灶。根据实际使用效果来看，专家建议，消费者可以选择单个炉头设计热负荷在３５００瓦至４０００瓦范围内的产品。另外，由于嵌入式燃气灶的特殊使用条件，在其使用过程中更容易发生意外熄火，根据现行国家标准要求，嵌入式家用燃气灶必须有熄火保护装置。

另外，使用燃气灶时一定要开窗通风，保持室内空气流通；要定期清扫燃气灶，因为灶具使用一段时间后，其火头、火孔、火盖会因使用中产生的油污等杂质而堵塞，导致灶具不能正常使用；燃气灶回火时很容易把灶烧坏，所以应特别注意若打开时听到燃气响声很大，火焰燃烧像柴火一样参差不齐，这种现象就是回火，这时只要把开关关上，再重新打开即可；连接灶具的胶管会自然老化，当发现胶管老化变硬、龟裂、破损或被烤焦时，应及时更换胶管，一般情况下，胶管使用两年左右就应更换新的，胶管使用时要保持平直，不可曲折或压扁而导致气小或供气中断，平时还应注意检查胶管，防止胶管因被老鼠、猫、狗咬坏而导致漏气；燃气管上的灶前阀门应随用随开，用后即关；按照说明适时调节位于产品底部的风门，以保证燃气充分燃烧，产生尽量少的一氧化碳，以保护使用者身体健康。