随着生活水平不断提高，灶具日益成为厨房生活品质的重要标志之一。如何选购一台好的嵌入式灶具？

选品牌。能成为名牌产品，说明质量与售后服务都不错。完善的服务网点，才能保证你购买的产品能得到良好的服务。

挑材质。市面上的面板材质有不锈钢、玻璃、陶瓷等，不锈钢为各厂家广泛使用，技术较为成熟。玻璃、陶瓷面板因清洁方便受到众多消费者的青睐。专家建议，在选购玻璃面板灶时一定要选择面板下添加防爆板的燃气灶，因为防爆板能帮助散热和防止玻璃爆裂。

看炉头。建议选择整体式炉头。长期高温下会产生材料热变形，不同材料的热膨胀系数是不同的，从而可能产生气密性泄漏。在取放或碰触炉头，容易造成炉头放错位，除了引起煤气泄漏外，还容易形成非正常状态燃烧，造成燃气灶回火、爆燃等安全隐患。因此专家建议挑选灶具时最好选用整体式炉头。

看进风。进风直接关系到灶具的燃烧效果，灶具进风方式有下、上和后进风三种。下进风灶要求橱柜通风，但国内许多橱柜厂家在安装时未能按标准要求开孔，因而造成燃烧不充分，开闭橱柜门易熄火等弊病。上进风灶底盘一般采用密封设计，使用安全，但热效率低。后进风型，在面板背部设置进风口，燃烧时，灶内空气减少形成负压，空气顺着进风口吸入灶内，一次空气充足，有效解决黄焰问题，废弃排放也大大降低。因此，最好选择底盘全密封的后进风灶具。

看热负荷。中国人因烹饪习惯的要求，许多人往往爱挑热负荷大的灶。其实过大的热负荷不仅浪费能源，且易产生大量的co和nox废气，影响健康。选购灶具时最好的热负荷在3.6~4.0kw，既能满足烹饪需求，又能节能、减少废气排放。