烧制流程用牛排方式打造牛肉盖饭所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸饭柜、电磁炉、油炸炉、压面机、各类异形定制水池、碗柜、木案工作台、自助餐保温台、冷库、豆浆机、厨房凉霸、热水器、砍骨刀、筷子、倒油瓶。
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以下是50位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱，用牛排方式打造牛肉盖饭做法
材料
米饭，牛肉，西兰花，元葱，酱油，罗勒叶，迷迭香，黑胡椒碎，白糖，红酒
做法
1.牛肉切片，略厚一点
2.将肉片用牛排锤敲烂
3.将牛排、元葱倒入一杯红酒及所有调料腌制4小时以上
4.西兰花开水焯一下
5.将腌好的肉锅内倒油煎熟
6.锅内倒入少许油将腌肉的料入锅内轻炖
7.汤汁收浓时倒入少许淡奶油
8.碗内装入米饭后倒入汤汁，加西兰花及煎好的牛肉
用牛排方式打造牛肉盖饭做法已被30人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱绝美午餐好伴侣~猪排盖饭做法
材料
米饭，排骨，西兰花，娃娃菜，黑胡椒，韩式烤肉酱，酱油，白糖，盐，花椒粒
做法
1.排骨将其两头不好的位置剁下，挑出直排，用上面所有调料腌制。
2.不好的排骨用开水烫一下，再另加水熬汤，只需加点大料、姜片小火慢慢熬制
3.锅内热油加少量白糖熬制焦糖色将直排入内，添水，炖制40分钟左右。
4.直排熟后出锅，锅内原有汤汁再加入熬好的排骨汤两勺，再加两勺水。
5.加入娃娃菜，另将西兰花开水烫制
小诀窍
组合好就开动了，猪排盖饭里一定要放点娃娃菜，会把油脂吸走一些，吃起来不会油腻。煲好的排骨汤入密封盒里放上一周没有问题，做汤、下面都可以用到。
绝美午餐好伴侣~猪排盖饭做法已被10人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱做一碗香喷喷的鸡肉盖饭做法
材料
鸡腿一只，土豆两个，生菜，酱油，白糖，黑胡椒碎，蒜头粉，葱段
做法
1.把鸡腿上面的肉切下来，留一只小腿，洗净。
2.用叉子在鸡肉上扎些眼，混合所有调料腌制。
3.隔两个小时，将腌制的肉翻一下，好让它入味。
4.平底锅内放入少许油，将鸡肉两面煎制一下。
5.炒勺内入油，放点白糖熬至焦糖色后将煎制的鸡肉及土豆入锅内轻炒。
6.将腌肉的调料倒入5内，再添点水炖。
7.至汤汁收浓后关火
做一碗香喷喷的鸡肉盖饭做法已被69人烹饪过！
第四种：主食菜谱牛肉盖饭做法
材料
牛肉片，洋葱1个，蛋1个，沙茶酱1大匙，玉米粉，酱油适量，糖适量
做法
1.热锅油稍多些，下牛肉下去油泡一下。
牛肉盖饭做法已被49人烹饪过！
第五种：主食菜谱肉糜茄丁盖饭做法
材料
肉1块，茄子半个，酱油，蚝油，鲍汁，水1小碗
做法
1.懒懒地从冰箱里找到了一块肉，一边大声唱歌一边用力地将它剁成了肉末。
2.在果蔬箱里翻到半个茄子，简单地切丁，热锅倒油把所有食材一股脑倒进去，倒些酱油、蚝油、鲍汁和一小碗水焖一焖，肉糜茄丁盖饭，大口大口地吃着，胃充分满足。
肉糜茄丁盖饭做法已被18人烹饪过！
小编整理632位网友投稿材料与肉糜茄丁盖饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：彩椒牛肉盖饭
第二种：牛肉寿喜盖饭
第三种：香煎牛排盖饭
第四种：姜汁里肌盖饭
第五种：洋葱猪排盖饭
第六种：京酱肉丝盖饭
第七种：糖醋排骨盖饭
第八种：五香肉燥盖饭
第九种：泡菜烧肉盖饭
第十种：汉堡肉排盖饭
结合50位厨师推荐，再从821网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
海鲜五榖焗饭、素香烩饭、香椿素肉饭、香菇素肉饭、素瓜仔肉饭
芝麻豆皮饭糰、八宝饭、八宝饭、山药安神粥
益脑舒眠粥、紫米燕麦莲子粥、黄金油饭捲。
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